國(guó)家經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，餐飲業(yè)已經(jīng)成為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱之一，隨著人們對(duì)吃的要求逐漸升高，云南過(guò)橋米線加盟也開(kāi)始走品質(zhì)路線。西施火鍋米線，將中國(guó)傳統(tǒng)的食品，融入了個(gè)性的制作理念，帶來(lái)了美味營(yíng)養(yǎng)的米線美味。西施火鍋米線讓你吃的爽，前景誘人。西施火鍋米線快速立店，一人開(kāi)店喜迎客。

西施火鍋米線美味系列還很豐富，有番茄米線、麻辣米線等不同口味，可以滿足顧客的多重口味需求。并且，配以精致小菜讓消費(fèi)者得到巨大的美味滿足。特色米線制作技藝使西施火鍋米線生意更紅火，回頭客可謂是源源不斷。

西施火鍋米線，新時(shí)代新米線，繼承傳統(tǒng)又超越傳統(tǒng)的新吃法。消費(fèi)者現(xiàn)在對(duì)高度認(rèn)可其特色的美味，再加上市場(chǎng)廣闊的餐飲業(yè)，很多投資者已經(jīng)躍躍欲試了。其實(shí)并不需要猶豫，總部會(huì)協(xié)助加盟商們解決一切難題，幫助加盟商開(kāi)好店。
西施火鍋米線讓顧客吃了以后感覺(jué)回味無(wú)窮，它選用的都是最 優(yōu)質(zhì)的米線，經(jīng)過(guò)秘制的調(diào)料加工而成，讓消費(fèi)者百吃不厭。最主要的是它擁有多款味道比如說(shuō)微辣，清淡，麻辣，等一系列的味道滿足了不同消費(fèi)者的需求。



現(xiàn)在大部分的餐飲味道同質(zhì)化比較嚴(yán)重，根本不能給現(xiàn)代消費(fèi)者帶來(lái)獨(dú)特的美食體驗(yàn)。西施米線始終秉承"綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)"的膳食原則，全部食材均來(lái)自有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，充分尊重動(dòng)植物的生長(zhǎng)周期，不催熟、無(wú)污染，西施米線全面做到對(duì)大眾負(fù)責(zé)。
西施米線快速立店，一人開(kāi)店喜迎客，總部的全程扶持，讓你不用擔(dān)心學(xué)會(huì)技術(shù)有難度，讓你幾天掌握標(biāo)準(zhǔn)化流程，制作出跟總店一樣口味的美食，而且一人可當(dāng)廚師也可當(dāng)老板，創(chuàng)業(yè)輕松。如果你對(duì)此項(xiàng)目感興趣，趕緊聯(lián)系俘獲商機(jī)吧。打造財(cái)富之旅。

自2015年火鍋米線自重慶誕生以來(lái)，短短兩年的時(shí)間覆蓋全國(guó)百多個(gè)城市，對(duì)傳統(tǒng)米線特色小吃行業(yè)產(chǎn)生革命性的影響，成為當(dāng)下餐飲開(kāi)店最受歡飲的品類，為什么火鍋米線會(huì)成為當(dāng)下餐飲爆品呢?
火鍋米線源于傳統(tǒng)火鍋菜系細(xì)分發(fā)展，是繼麻辣燙、冒菜、串串、麻辣香鍋等之后的火鍋菜系品類延伸與創(chuàng)新，是傳統(tǒng)火鍋和原漿米線的深度融合。依托經(jīng)典火鍋味型基礎(chǔ)，傳承火鍋配菜精髓，配以自家古法熬制鮮湯，加鮮毛肚、豆皮、黃花菜、木耳、豆芽、方竹筍等煮制而成。針對(duì)火鍋口味大數(shù)據(jù)分析，我們開(kāi)創(chuàng)了五個(gè)經(jīng)典味型系列，確定了火鍋米線行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)味型。
支付寶數(shù)據(jù)顯示，2015年，用戶的餐飲消費(fèi)(不含外賣)，平均每筆支出36元。吃貨云集最多的是上海，其后是北京、杭州、武漢、廣州、深圳、南京、蘇州、成都和寧波。在各色各樣的餐飲小吃中，火鍋米線漸漸進(jìn)入大眾市場(chǎng)，成為最 受 歡迎的品類之一。

火鍋米線

隨著O2O的普及，在吃方面，點(diǎn)外賣也成為2015年生活的一種常態(tài)，每筆平均支出30元。其中，杭州、武漢、溫州、上海、深圳、寧波、北京、廈門、福州和廣州的外賣點(diǎn)餐量最 大。
另外關(guān)于米線，國(guó)內(nèi)做得最 好的連鎖加盟品牌為“蒙自源”過(guò)橋米線，在全60個(gè)城市開(kāi)店400余家，其中244家開(kāi)在廣東省。
在言必稱互聯(lián)網(wǎng)思維的今天，火鍋米線的開(kāi)始爆發(fā)與高端餐飲的衰落是緊密吻合的。在行業(yè)整體的不景氣下，低端餐飲反而獲得了一個(gè)相對(duì)的風(fēng)口。雖然競(jìng)爭(zhēng)是激烈的，機(jī)會(huì)是短暫的，但火鍋米線把握住了，米線一直都存在云南過(guò)橋米線、湖南米粉、桂林米粉等。
火鍋米線其實(shí)是做平臺(tái)的?；疱伱拙€飯的直接用戶是加盟商，加盟商的直接用戶才是食客。對(duì)于火鍋米線來(lái)說(shuō)，除了在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上滿足食客之外，能否滿足加盟商也是決定其成敗的關(guān)鍵。平臺(tái)應(yīng)把自己定位為服務(wù)者，要以讓入駐方賺錢為第 一目標(biāo)，雙方共贏，平臺(tái)通過(guò)服務(wù)賺錢，這樣才能良性循環(huán)。餐飲其實(shí)是很苦逼的行業(yè)，單店天花板太明顯，連鎖經(jīng)營(yíng)在選擇加盟模式的時(shí)候一著不慎，就會(huì)毀掉辛苦積累的品牌。但是火鍋米線的產(chǎn)品及加盟模式幾乎完美切中了小餐飲從業(yè)者的所有痛點(diǎn)和癢點(diǎn)。
首先我們看看火鍋米線在這方面的體現(xiàn)，首先是因?yàn)閮r(jià)格比較便宜!其次是普適性，中國(guó)那么大，地區(qū)、宗教、口味都有一定的差異，火鍋米線卻不怎么受影響。第三是火鍋米線的烹調(diào)難度較低，想把火鍋米線做難吃，其實(shí)是比較難的。重口的方向，太辣了影響普適性，淡口對(duì)食材要求會(huì)更高。在加工方式上，火鍋米線的做法可能是中餐中最容易標(biāo)準(zhǔn)化的方向，切中了消費(fèi)頻率最 高的價(jià)格段，也覆蓋了幾乎所有的人群。中餐可以吃，晚餐可以吃，夜宵可以吃，下午茶也可以吃;白領(lǐng)可以吃，學(xué)生可以吃，體力工作者也可以吃。這不正是目前常被提及的高頻+剛需的概念嗎?
我們來(lái)看看火鍋米線價(jià)格定位在13-18元(來(lái)自于大眾點(diǎn)評(píng))，主要以辣為主五種口味能滿足大部分消費(fèi)者需求?；疱伱拙€的工藝上可以體現(xiàn)古法熬制鮮湯，加鮮毛肚、豆皮、黃花菜、木耳、豆芽、方竹筍食材加工成熟需要大約3-5分鐘(從水開(kāi)下豆芽，綠豆芽3-5分鐘，黃豆芽時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)最 好8分鐘才能煮熟)。消費(fèi)頻率可以看出米線消費(fèi)主要集中在早上跟晚上，而且每個(gè)月消費(fèi)頻率非常高。