鮮辣爽口八寶肉辣子這次給大家推薦的這款八寶肉辣子的做法非常簡單，做成后的八寶肉辣子無論是作為日常小食還是佐餐佐面都是非常不錯(cuò)的。由于做成后的成品水分含量極少，所以也不太容易變質(zhì)，所以我們一次性大可以多做一些，西安特產(chǎn)禮品，分享給鄰居或者朋友，讓他們對你的手藝贊不絕口吧。主料豬肉適量輔料豆腐干適量黃豆適量蒜苔適量花生適量蓮花菜適量姜適量蒜適量白芝麻少許大蔥適量1將肥瘦肉洗凈，肥、瘦分別切成小丁;蓮菜、豆腐干、玫瑰咸菜、蒜苔分別洗凈切丁;花生米油炸后切碎;芝麻放入鍋中小火炒香;生姜、大蔥、蒜苗分別洗凈切碎備用。

辣子油的做法一材料：干辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3顆。上好的辣椒粉，西安特產(chǎn)價(jià)格，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽，混合后放到一個(gè)耐熱的容器里。做法：將辣椒面和些白芝麻倒入到一個(gè)耐熱的容器中，由于辣椒面受熱會沸騰，所以容器要足夠大。鍋中倒入適量油，西安特產(chǎn)，涼油時(shí)放入幾粒大料。3、待油燒至9成熱(冒煙)時(shí)，關(guān)火，撈出大料。待油稍涼時(shí)分次倒入辣椒面中，攪勻，涼后即可使用。剩余的辣子油可以裝瓶使用。

陜西省興平市地處關(guān)中平原腹地，全市總面積507平方公里，總?cè)丝?8.4萬人，其中農(nóng)業(yè)人口46.4萬人，轄7鎮(zhèn)4鄉(xiāng)3個(gè)街道辦事處223個(gè)行政村，轄區(qū)內(nèi)地勢平坦，土壤肥沃，灌溉方便，光照充足，地下水資源豐富，素有“關(guān)中白菜心”、“平原糧倉”和“辣蒜之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，是陜西省經(jīng)濟(jì)條件比較優(yōu)越的縣市之一。興平地區(qū)全年太陽總輻射量為110.1卡/cm2，日照時(shí)數(shù)為2005.4小時(shí)，年平均氣溫13.1℃，溫度42.2℃，溫度-19.9℃，年平均降水量528.4毫米，海拔高度390—541.8米，是大蒜和辣椒生產(chǎn)的優(yōu)生區(qū)。辣椒和大蒜是我市的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，栽培歷史悠久，素有“唐蒜明椒”之稱，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)著重要位置，興平辣椒種植面積3.5萬畝，年產(chǎn)辣椒7000噸;大蒜種植面積穩(wěn)定在5.5萬畝，年產(chǎn)蒜苔3萬噸，蒜頭3萬噸，辣椒和大蒜的年產(chǎn)值近3億元。興平大蒜蒜頭肥、瓣個(gè)大、包衣緊、味辛辣，蒜苔翠綠鮮嫩、體長均勻、辛辣適中、味道鮮美，久負(fù)盛名。興平辣椒生產(chǎn)基地屬典型的溫暖帶半濕潤的大陸性季風(fēng)氣候，具有光熱資源豐富和雨熱同季的特點(diǎn)，年降水量的85～90%集中于線辣生長的旺盛期，有利線辣生長發(fā)育。另外，興平市的辣椒生產(chǎn)基地海拔在400—500米之間，生育期季風(fēng)較多，風(fēng)力緩續(xù)，對改善線椒作物群體通風(fēng)透光條件顯然有益。因此，興平的線椒色澤紅亮，辣味濃郁，營養(yǎng)豐富，品佳味香，在國際市場上被譽(yù)為“椒中之王”和“一枝獨(dú)秀”。興平辣椒種植面積35000畝，主栽品種為興平線椒和優(yōu)質(zhì)8819線椒，年產(chǎn)辣椒10000噸以上，年加工辣椒粉和辣椒油20000噸(從新疆、岐山等地調(diào)入)。1999年“興平線椒”被國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心抽檢為“一級品”。一、得天獨(dú)厚的自然條件土壤：培育興平線椒的壚土是自然褐土經(jīng)人類長期的耕作和施肥，堆積覆蓋形成的。壚土土體結(jié)構(gòu)為“蒙金型”，上層為覆蓋層，質(zhì)地為砂輕壤至中壤，有機(jī)質(zhì)及養(yǎng)分含量高，結(jié)構(gòu)良好，通透性好，利于作物生長。下層為粘土層質(zhì)地吸收性強(qiáng)，能托水托肥，具有耕作性良，上松下實(shí)，保水保肥，抗旱抗?jié)车忍匦裕摲N壚土僅分布于以興平市為中心的渭河沖積平原上的狹小地帶。氣候：興平線椒生長地的氣候?qū)儆谟隉嵬镜呐瘻貛О霛駶櫢珊荡箨懶约撅L(fēng)氣候。受秦嶺山系等獨(dú)特的地理因素影響，該地區(qū)辣椒成熟期的夏季晝夜溫差極大(13.6℃)，這十分有利于秦椒養(yǎng)分的積累。二、源遠(yuǎn)流長的栽培歷史興平市從唐期初年即開始種植秦椒，至今已有1400余年的歷史。經(jīng)過數(shù)代人的辛苦培育，并結(jié)合當(dāng)?shù)鬲?dú)特的土壤和氣候條件，逐漸培育出今日享譽(yù)國際市場的天下第一椒——興平線椒。三、舉世無雙的辣椒品質(zhì)興平辣椒以株型緊湊，結(jié)果集中、果實(shí)長、果頂實(shí)而彎、果肉厚、油分大，辣味濃厚為特點(diǎn)，含有人體所需的多種維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸，具有開胃健脾、名目、健美減肥之功效，遠(yuǎn)銷東亞、東南亞等10多國家和地區(qū)，深受國內(nèi)外顧客青睞。興平辣椒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為陜西省興平市桑鎮(zhèn)、湯坊鄉(xiāng)、豐儀鄉(xiāng)、莊頭鎮(zhèn)、趙村鎮(zhèn)、馬嵬鎮(zhèn)、阜寨鄉(xiāng)、田阜鄉(xiāng)、西吳鎮(zhèn)等9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。