通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月~24個月不等。散裝茶葉保質(zhì)期就更短,因為散裝擺放在外的過程會吸潮、吸異味,這樣不僅使茶葉喪失原茶風(fēng)味,也更容易變質(zhì)。如綠茶,一般還是新鮮的比較好。保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保證質(zhì)量。
平時有很多的方法可以用來判斷茶葉是否已經(jīng)過期,首先可以觀察茶葉的性狀,看是否已經(jīng)出現(xiàn)有霉變或者是但有一定的陳味,其次也可以取一些茶葉拿來泡茶,看它的湯色是否純正,茶湯的濃度有沒有變化等等,尤其是對一些散茶葉,當(dāng)儲存超過18個月以后,是不要喝。
喝綠茶雖好,但令人遺憾的地方還很多:1、綠茶易氧化,不易保管。綠茶中的茶多酚是強抗氧化劑,因而其自身極易養(yǎng)化,雖然尚不可定論茶多酚就是喝茶能使人長壽的原因,但被氧化了的陳茶泡出來的茶水是咖啡紅的,也沒有茶香味,其口味就大大地變差了。2、一般人喝茶都很淡,喝不慣濃茶,因此,茶葉供應(yīng),對于養(yǎng)生來說,其喝茶量就顯得不夠。3、防備“尿素茶”。什么是“尿素茶”呢?前幾年茶葉俏銷,茶葉供不應(yīng)求,一些地方的茶農(nóng)就有了“技術(shù)革新”,每天上午采完茶葉,下午就往茶樹上素溶液,次日一早茶葉就又長得很長了,如此循環(huán),茶葉產(chǎn)量急劇增加。所以,喝茶要認(rèn)品牌看品質(zhì),切不可貪便宜。
清晨喝一杯淡淡的綠茶,醒腦清心。
?1、綠茶配玻璃杯 綠茶水溫不宜過高,碧螺春等細(xì)嫩綠茶要采用“上投法”,即先沖水后放茶的方法。玻璃杯可以體現(xiàn)茶葉在水中的優(yōu)雅姿態(tài),茶葉種類,色彩也更好。
2、花茶配蓋碗 瓷器傳熱不快,保溫適中,與茶不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),沏茶能獲得較好的色香味;而且造型美觀,裝飾精巧,具有藝術(shù)欣賞價值。
? ?3、鐵觀音、普洱可選紫砂 烏龍茶、普洱茶要先“洗茶”。之后還要以沸水沖泡。茶香濃郁持久。紫砂沏茶,香味醇和,湯色澄清,保溫性好,即使夏天茶湯也不易變質(zhì)。
4、選好茶器泡對茶 茶具,按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。我國的茶具,種類繁多,造型優(yōu)美,除實用價值外,泗洪茶葉,也有頗高的藝術(shù)價值,茶葉批發(fā),因而馳名中外。
結(jié)論:喝茶講意境,功夫在茶外。泡茶要選擇于茶相應(yīng)的茶具,才能把茶本身的品質(zhì)、香味和口感發(fā)揮出來。在日常生活中使用的茶具,也需要根據(jù)茶葉的種類、人數(shù)的多少以及各地飲用習(xí)慣而定。
綠竹峰茶葉專業(yè)合作社位于人杰地靈的江蘇鎮(zhèn)江市五州山地區(qū)北側(cè)(242省道與312國道經(jīng)過),注冊資金15萬元,綠竹峰茶茶場為始建于1965年千畝茶園,常年雨水充沛,現(xiàn)存面積500畝,現(xiàn)已整修原唐代茶園。茶場環(huán)境幽雅,云霧繚繞,視野開闊,心曠神怡,茶香四溢。茶場冬有積雪,夏無酷暑,常年云霧繚繞,有得天獨厚的綠茶生產(chǎn)自然資源。四周森林密布,高山崎峭,長年云霧繚繞,處于幽雅、無任何污染的生態(tài)環(huán)境中。金山翠芽茶也多次榮獲殊榮,產(chǎn)品深受消費者喜愛。茶場充分利用高山茶園的生態(tài)風(fēng)光,建設(shè)生態(tài)觀光茶園1200畝,完善道路等基礎(chǔ)設(shè)施;修建茶園至茶廠道路和茶園游步道:新建游客接待中心,高標(biāo)準(zhǔn)修品茶室;建設(shè)休閑亭、門亭、觀光臺等配套設(shè)施。是一家集種植、研發(fā)、加工、銷售、茶文化為一體的現(xiàn)代化綜合企業(yè)。公司擁有一批富有朝氣的年輕團隊,高*檔酒店餐飲等為一體的渠道經(jīng)營、金山翠芽、綠竹迎春、炒青、白茶等,公司秉承“做茶如做人的”經(jīng)營原則,致力于禮品茶的品牌建設(shè)和茶文化的傳播,積極發(fā)展綠色健康的茶經(jīng)濟,努力實現(xiàn)“禮品茶和茶文化傳播的領(lǐng)軍*品牌”的目標(biāo)。 公司始終堅持“創(chuàng)新精制,健康之飲,品味生活”的理念。運用傳統(tǒng)制茶工藝和現(xiàn)代先進技術(shù),對茶葉生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)進行標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量檢測管理,精制茶葉,極力打造“安全、健康、綠色”的茶產(chǎn)品。公司精心培育的“金山翠芽”,施農(nóng)家菜籽餅肥,并采用生物、物理措施防治蟲害,出產(chǎn)的金山翠芽品質(zhì)優(yōu)良、品味獨特、口感清醇。 五州山地區(qū)茶廠曾是茶圣陸羽開辟茶園,點評茶葉的地方。嘗聞,陸羽在村中駐足,和村名一起下地、采茶。他非常關(guān)心茶農(nóng)生產(chǎn)和生活,極力贊賞鎮(zhèn)江的茶葉,給予“色翠、香郁、味醇、形美”的贊譽。 中國素有“茶鄉(xiāng)”的美稱,也是茶文化的發(fā)祥地。茶的發(fā)現(xiàn)和利用,已有四五千年的歷史。茶葉早已成為全世界最*受*歡*迎、最*大眾化、最有益身心健康的綠色飲料。茶葉的興起帶動了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和茶企業(yè)的誕生,以茶葉銷售、文化傳播為主的茶葉企業(yè),如雨后春筍般紛紛崛起。 文化為根,引領(lǐng)茶品市場 綠竹峰茶葉專業(yè)合作社是一家集種植、研發(fā)、加工、銷售、茶文化為一體的現(xiàn)代化綜合企業(yè)。 公司始終堅持“創(chuàng)新精制,健康之飲,品味生活”的理念。運用傳統(tǒng)制茶工藝和現(xiàn)代先進技術(shù),對茶葉生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)進行標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量檢測管理,精制茶葉,極力打造“安全、健康、綠色”的茶產(chǎn)品。 公司不僅注重茶葉銷量,也注重茶文化的傳播。公司嚴(yán)格遵循“做茶如做人的”經(jīng)營原則,積極投身禮品茶的品牌建設(shè)和茶文化傳播,將中國古老的茶文化宣傳給大眾,讓茶文化的根基得以延續(xù)。 古語有云:若清茶一杯,看檻外白云,憑大浪淘沙,寵辱皆忘,真乃情悠悠也;或茶友三五,談天下大事,敘人間情誼,喜怒俱有,豈止樂陶陶乎?喝茶講究的是心境,是情懷,古人常對月吟詩,對酒當(dāng)歌,現(xiàn)在的人喜歡喝茶,大抵也是借茶釋放心情。隨時隨地,泡上一杯好茶,體會人生百態(tài),抑或品讀一本好書,給生活注入一點茶味。