科學(xué)研究關(guān)注的焦點(diǎn),主要集中在孕期大鼠暴露于鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)中,通過胎潘和授乳產(chǎn)生的跨代影響,主要是對(duì)其雄性后代的生殖系統(tǒng)發(fā)育所產(chǎn)生的影響。盡管人體毒性數(shù)
據(jù)還不夠充分,但是敬而遠(yuǎn)之、拋而棄之已經(jīng)在世界范圍內(nèi)達(dá)成共識(shí)。 鄰苯類塑化劑用量巨大,使用范圍廣,污染面積和影響人數(shù)就都蔚為可觀,目前鄰苯二甲酸酯類可以說是全
球分布最為廣泛的一類人工合成環(huán)境污染物,在空氣、水、土壤和灰塵中都可以檢測(cè)到。鄰苯二甲酸酯類在生物體重還有富集作用,水生生物體內(nèi)有明顯的該類化合物的殘留物,
最終人們通過食物和空氣等途徑暴露其中。
3. 盡量避免食物與塑料容器的長(zhǎng)時(shí)間接觸或浸泡,降低塑化劑溶出的機(jī)會(huì)。4.保存食品經(jīng)常會(huì)使用到的保鮮膜,宜選擇完全不添加塑化劑的PE、PVDC材質(zhì),并避免高溫加熱。5.必
需加熱有保鮮膜之食材時(shí),則可在保鮮膜上戳數(shù)個(gè)小洞,讓氣體可以釋出,在包覆時(shí)也要避免直接接觸到食物。危害事件回目錄,江蘇輸送帶增塑劑,臺(tái)灣黑心企業(yè)食品添加劑中含塑化劑2011年5月,
“塑化劑”成為臺(tái)灣島內(nèi)媒體和民眾口中使用頻率最搞的詞匯。塑化劑,本來應(yīng)該離人們生活很遠(yuǎn)。塑化劑(DEHP),大多用于塑膠材質(zhì),會(huì)危害男性生殖能力,輸送帶增塑劑降低成本,促使女性性早熟,
臺(tái)灣已將其列為第四類毒性化學(xué)物質(zhì),不得添加在食品里。可是,在島內(nèi)卻首茨發(fā)現(xiàn)不良廠商在食品添加物“起云劑”中,違法添加有毒塑化劑。而且,喝一瓶問題飲料,塑化劑
含量即超過容許值。
塑化劑DEHP的作用類似于人工he爾蒙,會(huì)危害男性生殖能力并促使女性性早熟,長(zhǎng)期大量攝取會(huì)導(dǎo)致gan癌。由于幼兒正處于內(nèi)分泌系統(tǒng)生殖系統(tǒng)發(fā)育期,DEHP對(duì)幼兒帶來的潛在危
害會(huì)更大。2011年5月30日,臺(tái)灣大學(xué)食品研究所教授孫璐西表示,環(huán)保輸送帶增塑劑,塑化劑DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍,輸送帶增塑劑,一個(gè)人喝一杯500毫升摻了DEHP飲料就已經(jīng)超過單日食量上限,這是她30年
來看過最嚴(yán)重的食品摻毒事件。起云劑本身沒有問題,是有不良業(yè)者摻了塑化劑到起云劑配方中,才造成這次塑化劑風(fēng)暴。
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