優(yōu)勢(shì)：

1. 節(jié)油：該機(jī)徹底改變傳統(tǒng)油炸機(jī)結(jié)構(gòu)，采用油水一體結(jié)構(gòu)。上層放油，下層放水，自動(dòng)控溫燃?xì)庥驼t哪家好，油炸過程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨校粫?huì)燒焦，下層水分又不斷產(chǎn)生水蒸氣給高溫的炸油補(bǔ)充微量水分，以保證炸油不變黑，從而延長(zhǎng)換油周期，節(jié)約用油。比傳統(tǒng)用油可節(jié)油50%以上。

2. 健康環(huán)保：傳統(tǒng)油炸鍋，所炸食品容易產(chǎn)生炸焦，而且多次炸的油，發(fā)黑，雜質(zhì)多，自動(dòng)控溫燃?xì)庥驼t，所炸食品不利于健康。而油水混合炸鍋，下層的水可以過濾油中的雜質(zhì)，所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)了貨架期。并且無致ai物，有利于健康。

3. 結(jié)構(gòu)合理，堅(jiān)固耐用：安裝自動(dòng)控溫器，操作者只需要設(shè)定溫度即可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控溫，溫度自調(diào)，無過熱干燒現(xiàn)象。整機(jī)采用不銹鋼結(jié)構(gòu)，自動(dòng)控溫燃?xì)庥驼t價(jià)格，做工精細(xì)、美觀，堅(jiān)固耐用。

4. 可油炸禽類、肉類、魚類、麥面食品、薯?xiàng)l和蔬菜等等，是您創(chuàng)業(yè)致富的好幫手

油炸麻花的主意事項(xiàng)

首先從油炸工藝進(jìn)行分析，原來麻花油炸分三個(gè)階段，即膨化期、熟化期、著色期。

膨化期也稱為保氣期，發(fā)生在麻花坯料入鍋的前段。麻花入鍋遇到高溫時(shí)，面團(tuán)中的泡打粉會(huì)急速釋放大量的二氧化碳?xì)怏w。這些氣體會(huì)被面團(tuán)中的面筋包裹形成無數(shù)個(gè)均勻的氣泡，使麻花迅速膨脹。麻花會(huì)很快漂浮于油面之上。此時(shí)的油鍋的適宜溫度為135°-140°。保持時(shí)間應(yīng)以麻花的粗細(xì)確定，一般掌握在油炸全程的40%比較合適，這個(gè)階段對(duì)麻花的質(zhì)量是相當(dāng)重要的。此階段可以做適當(dāng)?shù)姆瓌?dòng)，不能將麻花完全按入油面下油炸。盡管大量的麻花是漂浮在油面之上的，自動(dòng)控溫燃?xì)庥驼t品牌，但是他們依然完成著進(jìn)入熟化的過程。膨化期如果將麻花按入油面或給太高的溫度會(huì)使氣泡的中的二氧化碳完全釋放，由于面筋氣泡還處于柔軟的狀態(tài)，沒有氣體的支撐會(huì)迅速塌陷，是麻花變得僵硬。

到了熟化期，麻花水分被逐漸的散發(fā)，氣泡支架基本穩(wěn)固，可以適當(dāng)?shù)奶嵘郎囟?，加快麻花的熟化過程，這樣可以減少麻花的吃油量。隨著麻花的不斷的熟化逐步進(jìn)入著色期。這個(gè)階段油鍋的溫度會(huì)明顯的提升，依據(jù)市場(chǎng)的需求，靈活掌握麻花的出鍋時(shí)間即可。

山東省博興縣博奧廚業(yè)有限公司座落在江北的廚房設(shè)備生產(chǎn)基地“中國(guó)廚都”——博興縣興福鎮(zhèn)。公司現(xiàn)有員工50余人。廠區(qū)占地面積20多畝。公司地處濱州、淄博、東營(yíng)三市交界處，北靠濰博路，廠區(qū)沿博臨路東邊，廚具城向北一公里，地理位置優(yōu)越，交通十分便利。? 公司始終致力于商用電熱產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司主要產(chǎn)品有保溫售飯臺(tái)，商用調(diào)理設(shè)備，商用電炸鍋，商用熱水器等系列產(chǎn)品。產(chǎn)品均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼精工制作而成，工藝先進(jìn)，美觀大方。同時(shí)可以根據(jù)客戶的需要提供各種異型定做產(chǎn)品，歷經(jīng)市場(chǎng)的考驗(yàn)，深受廣大用戶的好評(píng)！博觀而約取，厚積而薄發(fā)。多年來的拼搏，博奧公司在競(jìng)爭(zhēng)激烈的商用廚具行業(yè)打造出了屬于自己的品牌。博奧廚業(yè)愿與您共同發(fā)展，攜手共創(chuàng)美好未來！