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    南京壽司培訓(xùn)、南京貴港記 在線咨詢 、培訓(xùn)

  • 作者:南京貴港記餐飲管理有限公司 2017-05-16 00:08 570
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    南京有什么特色小吃?

      南京是一座繁華并擁有千年歷史的文化古城,其中傳統(tǒng)小吃就流傳了不少,本文主要目的也是為大家介紹一下,培訓(xùn),南京都有什么特色的小吃,讓大家到南京的時(shí)候知道應(yīng)該吃什么,有需要的可以閱讀下本文。

      南京鹽水鴨

      鹽水鴨是南京的一道名菜,在整個(gè)江蘇都可以看到鹽水鴨的身影,主要特點(diǎn)就是肉質(zhì)細(xì)嫩而不膩,味道清淡而不濃,清淡適中的口味贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可并傳承至今。

      鴨血粉絲湯

      外地人都說南京是鴨都并不是空穴來風(fēng),上面為大家介紹的鹽水鴨就是與鴨子有關(guān),而這段介紹的鴨血粉絲同樣與鴨子有關(guān),鴨血粉絲是集鴨腸、鴨肝、鴨血、鴨心等為主食,再搭配粉絲、油豆腐等做成的,其口味鮮香味濃。

      皮肚面

      剛到南京的朋友吃面的時(shí)候,你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多都是寬面沒有細(xì)面,這也是跟南京當(dāng)?shù)厝说娘嬍澄幕嘘P(guān),在南京較火的面就是皮肚面了,有時(shí)候吃上一碗皮肚面都需要等半個(gè)小時(shí),從這里可以看出南京人對面食是非常熱愛的。

      五香蛋、老鹵干

      五香蛋和老鹵干和大家平常所持到的茶葉蛋口味有所不同,五香蛋更為好吃一點(diǎn),畢竟是南京流傳已久的特色小吃,南京壽司培訓(xùn),在南京各個(gè)地方你都可以買到五香蛋和老鹵干,沒吃過的朋友可以買一份嘗嘗鮮。

      上面為大家介紹了四種具有老南京特色的小吃,如果你準(zhǔn)備在南京開小吃餐飲店,做皮肚面和鹵菜店是較佳的選擇,沒有技術(shù)的朋友可以到貴港記學(xué)習(xí)一下,有專業(yè)的老師教授你純正的小吃技術(shù),讓你做出來的小吃口味能夠滿足市場需求。



    美味小吃豆腐丸子做法分享

      豆腐是生活中常吃到的食物,是由大豆做出來的,在這里不得不提下豆腐皮、豆腐干、豆腐、毛豆、豆?jié){、素雞等都是使用大豆做出來的,其用途是非常的廣,而且營養(yǎng)價(jià)值也很高,下面回歸正題為大家介紹一下豆腐丸子的做法。

      1、首先需要把購買來的豆腐抓碎,放入準(zhǔn)備好的容器中;

      2、準(zhǔn)備適量的蔥姜切碎,如果你不喜歡蔥姜可以用其他食材代替;

      3、然后把切好的蔥姜放入碎豆腐中,并且加入孜然粉、五香粉、麻辣鮮、老抽生抽、食用鹽等,再進(jìn)行均勻的攪拌;

      4、攪拌均勻之后再用手捏出小丸子形狀,放入油鍋里炸一下,可以炸成半熟,南京燒烤培訓(xùn)找哪家,也可以全熟具體還是要看自己的喜好;

      5、做完以上步驟如需要食用,只需要放入鍋中微炒一下即可;

      以上就是豆腐丸子的做法了,需要大家注意的是炸全熟是可以立即食用的,并且還可以根據(jù)自己的喜愛加入不同的食材,南京鹵菜培訓(xùn),讓自己的豆腐丸子更加的豐富,起初練習(xí)的時(shí)候應(yīng)該少量的實(shí)驗(yàn),不要一次弄太多,否則會(huì)產(chǎn)生不必要的浪費(fèi)的。


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    南京貴港記餐飲培訓(xùn)有限公司于2004年成立,專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè),經(jīng)過十多年的發(fā)展,學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營方式,專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì),已經(jīng)成長為南京最有特色的小吃連鎖培訓(xùn),全國分布多家培訓(xùn)基地,現(xiàn)有十幾名專業(yè)的廚師教學(xué),每年接受培訓(xùn)并成功的學(xué)員多達(dá)幾千名,遍地全國各地。   貴港記餐飲培訓(xùn)學(xué)校品種繁多,制作精巧,大多數(shù)名小吃都極具地方特色。我們依靠優(yōu)秀的技術(shù)配方作基礎(chǔ),在最正宗的傳統(tǒng)特色口味上加以改進(jìn),使其更完善,更美味更宜操作,以其獨(dú)特的秘方,精湛的制作工藝,色澤美觀,味美可口,營養(yǎng)豐富,香氣撲鼻而享有盛譽(yù)。這些品種多選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)原料,適應(yīng)了民間的餐飲風(fēng)俗和大眾口味的嗜好,與各大菜系的風(fēng)味也有直接的聯(lián)系。所以“南米北面,北咸南甜,川辣粵鮮,等在小吃中都有體現(xiàn)。  南京貴港記小吃培訓(xùn)課程有:特色小吃、珍珠奶茶、coco奶茶、日式壽司、炒菜烹飪、鹽水鴨、烤鴨、蛋糕西點(diǎn)、生煎包、小籠包、豆?jié){油條、鐵板燒烤、鐵板魷魚、鐵板豆腐、千里香餛飩、千層醬香餅、十三香小龍蝦、鴨血粉絲湯、鹵菜等小吃培訓(xùn)。   南京貴港記憑借著專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能、專業(yè)的品牌、專業(yè)的教學(xué)模式、秉承誠信辦學(xué),包教包會(huì),讓每一位學(xué)員都能夠掌握自己所學(xué)的小吃課程,在此期待著您加入貴港記創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。



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