巢蜜蜂蜜蜂膠是蜜蜂從針葉林或闊葉林幼芽與樹干上采集的樹脂、揮發(fā)油等分泌物，經(jīng)過蜜蜂反復咀嚼加工，與蜜蜂上顎腺、舌腺等腺體分泌物和1定比例的蜂蠟、花粉混合轉(zhuǎn)化而成的一種具有芳香氣味和黏性的天然固體膠狀物。 蜜蜂采集的樹脂是一種植物組織細胞的代謝次生物，大多與揮發(fā)油等物質(zhì)混合存在，是植物自我保護機制的產(chǎn)物，它能使植物保護新生幼體和傷損部位免受微生物和昆蟲的侵害，這種植物的自我保護機制，是植物在自然進化過程中產(chǎn)生和完善的。 這種自然界中形成的保護機制的產(chǎn)物，有著驚人的相通之處，逐漸發(fā)展到蜜蜂等生物乃至人類得到共享。我國常見的膠源植物，主要是楊樹屬和柳樹、松樹、樺樹、榆樹、槐樹和桃、李、杏、栗、梨樹等。然而，樹脂并不能代替蜂膠。樹脂僅是蜜蜂加工蜂膠的原料。 蜂膠與樹脂的蕞大區(qū)別在于，蜂膠是經(jīng)過蜜蜂通過生物轉(zhuǎn)化而成的，具有更多活性因子和更廣泛、更明顯的生物學與要理學作用的物質(zhì)。因此，蜂膠與樹脂是不能同日而語的。

荊條巢蜜蜂膠是蜜蜂從植物新生的枝芽采集的樹膠，再混以蜜蜂舌腺、蠟腺等腺體的分泌物，經(jīng)蜜蜂加工而成的一種膠狀物質(zhì)。它是蜜蜂的保護神，用來粘合蜂巢、堵塞縫隙，起到保溫、保濕作用。蜜蜂生活的蜂巢，巢溫除冬天外一直都保持在34℃，相對濕度40%，甚至高達80%，再加上巢內(nèi)有豐富的蜂產(chǎn)品，很適合微生物生長；另外，老鼠、蜥蜴等會鉆進蜂巢，掠食產(chǎn)品，蜜蜂會將其蜇死，而他們的尸體便會留在蜂巢內(nèi)。神奇的是，蜜蜂生活在這種環(huán)境下，蜂巢內(nèi)卻能保持基本無菌，就連蜜蜂敵人的尸體也不會腐爛，是因為蜜蜂把蜂膠涂在整個蜂巢表面及天敵的尸體表面，起到抗菌、防腐作用。

野巢蜜分辨蜂蜜的色香味形特色：色：不同的蜂蜜顏色不同，從水白色到深棕色都有，主要由于蜜蜂采集的蜜源植物種類有直接關(guān)系，這是由于花蜜中所含的花色素所致，也與蜂蜜中的礦物質(zhì)、糊精、花粉含量等有關(guān)。另外，就是同一個品種，其開花初期和開花末期的顏色也會出現(xiàn)差別；或者蜂蜜在貯存過程中，顏色也會逐漸加深等。 香：蜜香與花香是一致的，如洋槐蜜氣味清香，酷似槐花香氣，荊條蜜顯荊花芳香，椴樹蜜具有較濃郁的香氣，枇杷蜜具有杏仁香氣，棗花蜜略帶中要材香氣。 味：蜂蜜味道以甜為主，其甜度約是蔗糖的1.25倍，蜂蜜入口后先感覺甘甜可口，嗓子部位有甜膩感。但也有例外，如洋槐等一些淺色蜜味甜而不膩，少數(shù)蜂蜜口味特別，如芝麻蜜酸味較重，棉花蜜帶有堿味，鵝掌柴蜜（冬蜜）蜜味略帶苦，加熱不當或發(fā)酵變質(zhì)的蜂蜜會帶有怪味。 形：在常溫下，蜂蜜是半透明的黏稠狀液體，溫度低時，會出現(xiàn)部分或全部結(jié)晶。