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【鮮肉餛飩】:將豬肉和蔥剁碎并攪拌后，以餛飩皮包裹后煮食，是最基本的作法。

【鮮蝦餛飩】:廣東盛產(chǎn)海鮮，常以蝦肉及豬肉為料。在香港的店子常以'大粒云吞'(大顆餛鈍)作賣點，餛飩內(nèi)有大只鮮蝦肉。

【蝦肉餛飩】:以剁碎蝦肉及豬肉制成。

【菜肉餛飩】:以豬肉搭配切絲的青江菜，通常體積較大，亦稱'菜肉大餛飩'。

【紅油抄手】:通常將鮮肉餛飩搭配以辣油為主的醬料食用，是四川特有的料理。

【炸餛飩】:以油炸的方式烹調(diào)。

【點心類】:將小塊的年糕、蜂蜜蛋糕、起司或水果，以餛飩皮包裹后油炸。

山東順為餐飲管理有限公司是一家大型綜合性餐飲機構(gòu)，涉及餐飲開發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲直營、餐飲連鎖四大核心領(lǐng)域，致力于飲食文化傳播，整合中國傳統(tǒng)飲食技術(shù)，引進西方特色經(jīng)典美食，結(jié)合國際先進的經(jīng)營管理模式，打造以品牌為中心，以技術(shù)為龍頭，以管理為基礎(chǔ)的餐飲連鎖體系，為投資者提供投資解決方案。順為以弘揚“祖國飲食文化”為己任，不斷圍繞“特色、健康、美味”進行食品的改進研發(fā)，以國際先進的餐飲連鎖管理模式結(jié)合中國餐飲的特色與美味，在打造具有強大生命力的“順為品牌”同時，采用多元化的服務(wù)形式，為客戶投資提供解決方案。以客戶的成功為宗旨，幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者營運升級，不斷發(fā)展，成功創(chuàng)業(yè)。目前總部旗下?lián)碛卸囗椌哂凶灾髦R產(chǎn)權(quán)的金牌特色餐飲項目及特色餐飲技術(shù)。提供餛飩小吃等眾多的加盟項目，主要產(chǎn)品包括水餃、餛鈍、面條、蓋飯、各種調(diào)理品和小菜等眾多市場流行、競爭力強的餐飲加盟項目。公司始終將客戶的成功放在首位，視客戶的成功為目標。從項目和創(chuàng)業(yè)者優(yōu)勢的分析，到專業(yè)的餐品烹飪技術(shù)指導(dǎo)；從經(jīng)營理論培訓(xùn)，到幫助選址裝修直至開業(yè)；從試營業(yè)的宣傳，到后期督導(dǎo)協(xié)助帶店……公司專注“小餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)”，定位大眾消費，融合現(xiàn)代.餐飲管理模式和經(jīng)營理念，為廣大合作創(chuàng)業(yè)者提供從理論到技術(shù)直到營運支持。