唐三鏡新工藝釀酒是一種以生糧食（無(wú)需先蒸煮）通過(guò)直接（或粉碎，如薯類、高粱、玉米等）加水、加生料酒曲攪拌后直接發(fā)酵、一次蒸餾出酒的新式液態(tài)法釀造技術(shù)。這是一種先進(jìn)于傳統(tǒng)釀酒、且必然取代傳統(tǒng)釀酒的新式釀造方法。
與傳統(tǒng)不同的是，唐三鏡酒械新工藝釀酒過(guò)后的酒糟，含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等豬生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)成份，可以做為精飼料喂養(yǎng)家禽畜，只需在其中添加粗飼料就行。酒糟飼料不僅能加快豬的成長(zhǎng)縮短出欄期，還能減少豬病的發(fā)生和提高豬肉的品質(zhì)。
此外，唐三鏡新工藝釀酒技術(shù)除了糧食釀酒、酒糟養(yǎng)豬之外，還能利用糧食發(fā)酵液（酒糟水）制作成醬油食醋、果汁果凍、奶茶等九種輔料，因而被稱作是“一糧九釀”。
因?yàn)榧夹g(shù)簡(jiǎn)單可靠、節(jié)糧降耗，唐三鏡新工藝釀酒技術(shù)被國(guó)家指定為“全國(guó)重點(diǎn)推廣項(xiàng)目”。
投資新工藝做酒項(xiàng)目是一個(gè)很適合農(nóng)村城鎮(zhèn)發(fā)展的一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，做酒與養(yǎng)殖結(jié)合，投資小，回報(bào)大，無(wú)風(fēng)險(xiǎn)，而且酒是一種永遠(yuǎn)不會(huì)過(guò)期變質(zhì)，越陳越香的產(chǎn)品，是一個(gè)永遠(yuǎn)都不會(huì)被社會(huì)淘汰，長(zhǎng)久長(zhǎng)遠(yuǎn)的事業(yè)。永不酸酒，酒是純正，飲后口不干，頭不痛，經(jīng)國(guó)家技術(shù)監(jiān)督部門檢測(cè)，酒質(zhì)是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
 聯(lián)系人：唐三鏡釀酒師楊俊麗 手機(jī)/微信：  QQ：873515453微信公眾號(hào)：dgtsj99地址：廣東省東莞市常平鎮(zhèn)站前西路東興商貿(mào)大廈二樓

東莞唐三鏡釀酒設(shè)備項(xiàng)目技術(shù)免費(fèi)學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：各種香型的白酒、中高檔瓶裝酒技術(shù)、家鄉(xiāng)白酒、五糧酒、高粱酒、大米酒、玉米酒、稻谷酒、紅薯酒、特效藥酒和糯米甜酒等釀造技術(shù)。
同時(shí)可學(xué)習(xí)利用糧食發(fā)酵液（酒糟水）做成營(yíng)養(yǎng)美味的醬油、醋、飲料、果凍、珍珠奶茶、黃酒等系列產(chǎn)品。T(不是聯(lián)系方式)
釀酒養(yǎng)豬，穩(wěn)賺不輸，一個(gè)延續(xù)幾千年的致富項(xiàng)目，市場(chǎng)大、利潤(rùn)高、操作簡(jiǎn)單、投資小、回報(bào)快。是智慧、穩(wěn)健投資創(chuàng)業(yè)者的理想選擇，東莞常平唐三鏡20年來(lái)一直專注新工藝釀酒養(yǎng)豬技術(shù)的研發(fā)和推廣，現(xiàn)已成為整個(gè)行業(yè)龍頭，如果您不想繼續(xù)打工或者你當(dāng)下生意難做想轉(zhuǎn)行的，對(duì)該項(xiàng)目感興趣的人士，可以花幾天的技術(shù)，到東莞常平唐三鏡釀酒設(shè)備考察釀酒養(yǎng)殖小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，滿意后還可以免費(fèi)報(bào)名學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)致富技術(shù)。
學(xué)習(xí)時(shí)間：無(wú)限期學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)為止，正常3-5天即可學(xué)會(huì)。
本公司承諾學(xué)習(xí)以上技術(shù)全部免費(fèi)不收取任何費(fèi)用！
百香果果瓤多汁液，釀作果酒適量飲用有消炎止痛、活血強(qiáng)身、滋陰補(bǔ)腎、降脂降壓、提神醒酒、消除疲勞、排毒養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力等神奇保健作用。 百香果酒的做法：
　　1.將釀酒容器洗凈，不得留有生水。將百香果切半，用勺子挖果瓤放進(jìn)容器里。
　　2.將冰糖和米酒倒入容器內(nèi)蓋好蓋子。
　　3.等待兩個(gè)月，百香果酒就香氣四溢可以品嘗了。濾出來(lái)的百香果還能再泡第二回。
　　另外，酒和糖的比例一般是的10：3。按這樣的做法還可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒等各種趣味果酒……
想要了解更多釀酒知識(shí)、釀酒技術(shù)、白酒設(shè)備、酒坊加盟、白酒代理等....唐三鏡是一家專業(yè)從事釀酒的酒類企業(yè)，有自己的釀酒設(shè)備廠、酒廠、酒曲廠、釀酒技術(shù)培訓(xùn)中心以及獨(dú)立的釀酒售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)，更多釀酒技術(shù)。
唐三鏡酒械近期開(kāi)發(fā)出一種新型酒，即菠蘿酒。其釀造方法。
原料破碎。用切片機(jī)除去菠蘿皮 和芯，菠蘿果肉用旋轉(zhuǎn)式破碎機(jī)或攪拌 機(jī)等破碎。破碎液中含有果汁和纖維。
酶分解。破碎液加入纖維素分解酶，使纖維分解成可發(fā)酵性糖。所用纖維素分解酶是普通的纖維素酶。每100 千克破碎液的用酶量為100克。酶處理?xiàng)l件為30℃，24小時(shí)。破碎液經(jīng)酶處理后，由于纖維素被分解，破碎液逐漸變清，而纖維素最終轉(zhuǎn)化成可發(fā)酵性糖。
發(fā)酵。加酵母發(fā)酵。所用酵母以啤酒酵母為好。酵母先進(jìn)行預(yù)培養(yǎng)，培養(yǎng)好的培養(yǎng)液（稱之為酒母）用于發(fā)酵。在室溫下發(fā)酵5天，當(dāng)糖度降到1%-2%時(shí)停止發(fā)酵。
過(guò)濾后熟。發(fā)酵結(jié)束后，用過(guò)濾法除去發(fā)酵液中的沉淀雜質(zhì)，進(jìn)行后熟。這樣生產(chǎn)出的菠蘿酒為葡萄酒型的酒，酒精度約8%,菠蘿酒的得率為破碎液的60%.
蒸餾。把上述的發(fā)酵液蒸餾后，即生產(chǎn)出白蘭地型的菠蘿酒，其酒精度為40%左右。
實(shí)例1:菠蘿用切片機(jī)除去皮和芯，用旋轉(zhuǎn)式破碎機(jī)把果肉破碎，即制得果汁和纖維混合物。取100千克破碎液放在容器中，加100克纖維素分解酶，于30℃溫度下反應(yīng)24小時(shí)。酶處理液加入預(yù)培養(yǎng)的酒母（啤酒酵母）10毫升，于30℃溫度下發(fā)酵5天后，發(fā)酵液進(jìn)行過(guò)濾，即制得葡萄酒型的菠蘿酒。

【原創(chuàng)內(nèi)容】
相比，麩曲白酒具有發(fā)酵周期短、原料出酒率高等特點(diǎn)，但酒的香味不及大曲白酒。純種培養(yǎng)生香酵母(產(chǎn)酯酵母)技術(shù)等的應(yīng)用，使麩曲白酒的質(zhì)量得以不斷提高，并生產(chǎn)了許多如六權(quán)威保證：我國(guó)傳統(tǒng)釀酒已有幾千年的歷史，技術(shù)并不難，沒(méi)念過(guò)書(shū)的老人都能自如操作。而“新工藝”釀酒相較于傳統(tǒng)釀酒不僅在操作上更加簡(jiǎn)單，更是在“成本、利潤(rùn)、產(chǎn)量、質(zhì)
我國(guó)白酒的歷史已有2000年以上，我們的祖先為世界釀酒生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展和科學(xué)文化的創(chuàng)造做出了杰出的責(zé)獻(xiàn)。然而，人類認(rèn)識(shí)微生物的歷史僅有100多年，我們的祖先并不知道釀是比較敏感的，一般溫度過(guò)高會(huì)讓他們逐漸失去原有的活力，引起酸敗以及失穩(wěn)，所以在進(jìn)行發(fā)酵的過(guò)程時(shí)一定要控制溫度的范圍，如果溫度過(guò)高就需要進(jìn)行降溫;其次，避免在加溫時(shí)對(duì)鮮原料汁和發(fā)酵罐的進(jìn)行的冷卻，這種技術(shù)已經(jīng)被大部分的酒廠所使用。在釀酒的過(guò)程中也會(huì)用到冷藏處理，比如在白酒的穩(wěn)定處理時(shí)對(duì)鮮原料汁和發(fā)酵罐的進(jìn)行的冷卻，這種技
我國(guó)白酒的歷史已有2000年以上，我們的祖先為世界釀酒生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展和科學(xué)文化的創(chuàng)造做出了杰出的責(zé)獻(xiàn)。然而，人類認(rèn)識(shí)微生物的歷史僅有100多年，我們的祖先并不知道釀白酒釀造采用機(jī)械通風(fēng)晾渣、吊車抓斗運(yùn)輸及活動(dòng)陋工藝先進(jìn)的高效節(jié)能不銹鋼蒸餾設(shè)備等白酒貯存采用10~100t不等的大型容器。酒的老熟采用了包括高頻處理、超聲波處理、磁場(chǎng)工藝”釀酒以純糧食做為原料釀造，貨真價(jià)實(shí)。市場(chǎng)上某些經(jīng)營(yíng)者之所以會(huì)以次充好，是因?yàn)榧兗Z食酒成本高，利潤(rùn)低。而“新工藝”釀酒技術(shù)因?yàn)楫a(chǎn)量高，成本降低，因而能使經(jīng)營(yíng)

公司20年專注于釀酒設(shè)備的研發(fā)和生產(chǎn),致力于打造釀酒設(shè)備、蒸酒設(shè)備、白酒釀酒設(shè)備以及家庭釀酒設(shè)備第一領(lǐng)導(dǎo)品牌。供應(yīng)其他電熱設(shè)備、釀酒設(shè)備各種型號(hào)釀酒設(shè)備，白酒設(shè)備，蒸餾設(shè)備，釀酒設(shè)備，質(zhì)量保證，歡迎咨詢洽談。
公司20年來(lái)所提供的釀酒設(shè)備，一直是廣大農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部的小本創(chuàng)業(yè)者，自釀白酒或開(kāi)設(shè)釀酒作坊釀酒廠的釀酒設(shè)備。公司提倡并推廣生料釀酒技術(shù)，這種既節(jié)約成本出酒率又高的新式釀酒，自1996年開(kāi)始推廣就迅速被廣大用戶采用，憑著20年的發(fā)展經(jīng)歷，公司一直以遙遙領(lǐng)先的技術(shù)實(shí)力服務(wù)于民，為中國(guó)釀酒技術(shù)的全新發(fā)展作出了卓越的貢獻(xiàn)。