1． 準(zhǔn)備工作

1.1 ?將浸泡池中放滿熱水，池中倒入洗潔精，攪勻待用。

1.2 ?機器待機，全體員工進(jìn)入各自崗位。

1.3 ?打開環(huán)保鍋爐設(shè)置溫度100攝氏度，餐具消毒洗碗機，對各個水池及噴淋缸加熱。

1.4 ?保證所有盛裝干凈餐具的餐具筐和用具是干凈的。

2． 餐具回收

2.1 ?回收車時應(yīng)盡量保證滿載，以減少拖拉次數(shù)，效率提高。

2.2 ?移動托臺，保證在拖拉過程中沒有托臺翻倒落地。

2.3 ?洗洗除渣機前最多只能擺放6個托臺。、

2.4 ?其它托臺必須靠清洗間內(nèi)整齊停放，不得橫七豎八、亂停亂放。

3． 除渣/分類浸泡

3.1 ?待洗碗碟倒入除渣機內(nèi)。

3.2 ?筷子湯匙分揀，待清洗。

3.3 ?托臺完后拉走，并補空。

3.4 ?碗碟第①道噴淋沖洗殘渣，進(jìn)入浸泡池。

3.5 ?將浸泡過的碗碟斜插在洗碗機自動履帶上。

3.6 ?每15分鐘撈出浸泡水表面的浮油，再浸泡后面臟碗，每天可更換池水并添加清洗劑。

4． 清洗

4.1 ?將碗碟整齊斜插翻倒擺放在履帶上。

4.2 ?進(jìn)入洗碗機精細(xì)高溫噴淋。

4.3 ?進(jìn)入高溫消毒溫水池，高溫紫外線區(qū)。

4.4 ?洗碗過程中，不得人為干預(yù)洗碗進(jìn)程，不得強行加快速度。

4.5 ?筷子湯匙清洗在塑料水池中進(jìn)行，洗碗機，先用熱水加洗潔精浸泡30分鐘以上，然后戴上手套一只一只仔細(xì)清洗，最后過清水（熱水），要保證手摸無油膩感。

5． 晾放/擺放

5.1 ?餐具從洗碗機中自然出來后，消毒中心洗碗機，自動進(jìn)入運輸帶邊晾吹10秒鐘以上，自動進(jìn)入擺放運輸上。

5.2 ?負(fù)責(zé)撿碗擺放的員工需帶上干凈白棉紗手套，發(fā)現(xiàn)不干凈的餐具揀入返工箱，返回除渣機待洗。

5.3 ?擺放臺員工按配套要求擺放合格的餐具。

5.4 ?擺放餐具自動進(jìn)入包裝機。

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青島華德立機械有限公司采用全不銹鋼構(gòu)造，開放式外置，并運用新型變頻調(diào)速原理及獨立水箱錯落式水位設(shè)計，便于操作，降低了勞動強度，提高了生產(chǎn)效率，大大提高了洗碗效率與餐具的潔凈度。所有的噴淋管采用模具沖壓，嵌入式卡口設(shè)計，可隨意拆裝，科技讓生產(chǎn)變得更加高效和簡單。

產(chǎn)品特點：

省水：采用水循環(huán)噴淋系統(tǒng)技術(shù)，大大節(jié)約用水。

省電：運用霧化風(fēng)機技術(shù)，將餐具與水有效分離，從而提高烘干的速度與效果，可節(jié)省用電40%以上。

潔凈率高：采用360度高壓噴淋洗滌方式，能快速有效的清潔餐具表面的殘留污漬，使?jié)崈袈蔬_(dá)99%以上。

青島華德立機械有限公司,始建于1997年，現(xiàn)有員工200余人，其中高級技術(shù)人才60余名，占地25萬平方米；創(chuàng)業(yè)以來，華德立堅持以用戶需求為中心的創(chuàng)新體系，驅(qū)動企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。集團(tuán)堅持科學(xué)發(fā)展的理念，本著“以質(zhì)量求生存，以信譽謀發(fā)展”的企業(yè)宗旨，適時進(jìn)行戰(zhàn)略創(chuàng)新和管理模式創(chuàng)新以適應(yīng)時代的變遷和發(fā)展。先后實施了品質(zhì)戰(zhàn)略、品牌戰(zhàn)略、服務(wù)戰(zhàn)略以及多元化戰(zhàn)略；管理模式也從日清管理法、市場鏈管理發(fā)展到股份制改革管理模式。 集團(tuán)經(jīng)過近二十年的風(fēng)雨歷程，攻堅克難逐步發(fā)展壯大。目前已形成包裝機械、清洗設(shè)備、鍛壓機械、工業(yè)機器人等四大核心產(chǎn)業(yè)。集團(tuán)下設(shè)四大全資子公司，擁有五大生產(chǎn)基地，輻射全球的銷售網(wǎng)絡(luò)，能夠及時高效地為顧客提供產(chǎn)品和服務(wù)。 設(shè)計 目前我公司擁有其他同類企業(yè)所不具備的人才優(yōu)勢，我們在產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量檢驗管理和企業(yè)管理等各方面的重要崗位上，均按高標(biāo)準(zhǔn)配備了具有多年從事包裝機械行業(yè)工作經(jīng)歷、技術(shù)經(jīng)驗和管理經(jīng)驗豐富的專業(yè)型人才。不斷的設(shè)計開發(fā)、研制生產(chǎn)出了一系列深受廣大用戶歡迎的新產(chǎn)品，參與過絕大多數(shù)國內(nèi)各地區(qū)大型餐消公司工程案例的設(shè)計、制作、維護(hù)工作。