豬肝的做法
材料
主料：豬肝200克，青蒜100克，調(diào)料：香油10克，醋10克，醬油5克，豌豆淀粉15克，鹽2克，白砂糖10克，料酒10克，月子餐環(huán)境，味精2克，花生油75克
做法
1.淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉約30克，備用；
2.豬肝去筋膜，切成柳葉片，月子餐營養(yǎng)，放入盤內(nèi)，用水淀粉20克漿一下；
3.青蒜擇洗干凈，沈陽月子餐，拍松，反刀切成段；
4.炒鍋置旺火上，放入花生油，燒至六成熟，放入豬肝，用筷子劃散，待變成灰白色時(shí)，撈出瀝油；
5.原鍋留油上火，下青蒜段煸炒，加料酒、醬油、精鹽、白糖、味精，倒入豬肝，用水淀粉勾芡；
6.淋醋和香油，翻炒均勻，盛入盤內(nèi)即成。

飲食要點(diǎn)

5、合理攝取必需脂肪

要注意攝取必需脂肪，其中的脂肪酸對(duì)寶寶的大腦發(fā)育很有益，特別是不飽和脂肪酸，對(duì)中樞的發(fā)育特別重要。哺乳媽咪飲食中的脂肪含量及脂肪酸組成，月子餐怎么吃，會(huì)影響乳汁中的這些營養(yǎng)的含量。但也不能攝取過度，脂肪所提供的熱能應(yīng)該低于總熱能的1/3。

6、多進(jìn)食各種湯飲

一定要注意多喝湯。湯類味道鮮美，易消化吸收，還可促進(jìn)乳汁分泌，如紅糖水、鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等，需注意的是一定要湯和肉一同進(jìn)食。

7、基因保存不影響月子餐飲食

采集方式對(duì)孩子無痛無損傷，而做完基因保存是不影響媽媽的月子餐飲食調(diào)理的，媽媽們不需要特意為此調(diào)整月子餐的飲食結(jié)構(gòu)。

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