肅寧縣興寧工貿(mào)有限公司（T E L：156-8916-5381 Q Q微信同號(hào)：320-859-232）在河北滄州的肅寧和保定的蠡縣均有生產(chǎn)基 地。為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、無(wú)污染的冷凍兔肉、凍兔肉加工食品創(chuàng)造得天獨(dú)厚的條件。廠家主要生產(chǎn)各種冰鮮兔肉、凍兔肉、分割肉及兔副產(chǎn)品。擁有年屠宰3000萬(wàn)只肉兔生產(chǎn)線一套、一座1.06萬(wàn)噸的冷庫(kù)，兩套當(dāng)今世 界先 進(jìn)水平的氣相色譜、質(zhì)譜聯(lián)用檢測(cè)系統(tǒng)。從活兔原材料到兔肉成品均嚴(yán)格執(zhí)行HACCP管理體系要求，通過(guò)對(duì)活兔的養(yǎng)殖、生產(chǎn)及兔肉的貯藏、流通、消費(fèi)等各關(guān)鏈環(huán)節(jié)實(shí)施有效的監(jiān)控，以確保生產(chǎn)出衛(wèi)生、安 全、放心的兔肉食品。近年來(lái)，在社會(huì)各界朋友的鼎力支持幫助下，經(jīng)過(guò)不懈努力，規(guī)模不斷壯大，現(xiàn)已集養(yǎng)殖、繁育、推廣、 屠宰、加工、冷藏、工程安裝于一體。主要出口美國(guó)、日本、俄羅斯，受到新老客戶的一致好評(píng)。公司秉承“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、創(chuàng)新發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，以服務(wù)三農(nóng)、致富萬(wàn)家為己任，引領(lǐng)兔業(yè)發(fā)展潮流。真誠(chéng)歡迎各界友人光臨惠顧，參觀指導(dǎo)，共創(chuàng)食品產(chǎn)業(yè)的輝煌！
本草綱目記載：兔肉性平味酸冷，入肝、大腸二經(jīng)，補(bǔ)中益氣、清熱解毒。兔肉不能常吃，兔肉農(nóng)歷8－10月深秋可食，余月則傷人腎氣，易損元陽(yáng)；兔死而眼合者殺人，孕婦及陽(yáng)虛、小兒痘出者禁吃、脾胃虛寒、腹瀉便溏者盡量少吃；兔肉忌與白雞肉、肝臟、心臟、桔、橘、芥末、姜、芹菜、小白菜、 獺肉同食；補(bǔ)病肝時(shí)，不能使用多油、烤炸等上火燥熱的方式進(jìn)行烹調(diào)。
剛屠宰的胴體溫度一般在37℃左右，同時(shí)因胴體本身的“后熟”作用，在肝糖分解時(shí)還要產(chǎn)生一定的熱量，使胴體溫度處于上升趨勢(shì)，如果在室溫條件下放置時(shí)間過(guò)久，由于微生物(細(xì)菌)的生長(zhǎng)、繁殖，就會(huì)使兔肉腐敗變質(zhì)。據(jù)試驗(yàn)，在氣溫2o℃左右而又不通風(fēng)的情況下，一晝夜便可造成兔肉成批變質(zhì)，溫度越高，腐敗越快。所以，預(yù)冷的目的就是為了迅速排除胴體內(nèi)部的熱量，降低胴體深層的溫度并在胴體表面形成一層干燥膜，阻止微生物的生長(zhǎng)和繁殖，延長(zhǎng)兔肉保存時(shí)間，減緩胴體內(nèi)部的水分蒸發(fā)。冷卻間的溫度最好維持在-1～0℃之間，最高不宜超過(guò)2℃，最低不得低于-2℃，相對(duì)濕度最好控制在85%～90%，經(jīng)2～4小時(shí)即可進(jìn)行包裝入箱。

肅寧縣興寧工貿(mào)有限公司在河北滄州的肅寧和保定的蠡縣均有生產(chǎn)基 地。為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、無(wú)污染的冷凍兔肉、凍兔肉加工食品創(chuàng)造得天獨(dú)厚的條件。廠家主要生產(chǎn)各種冰鮮兔肉、凍兔肉、分割肉及兔副產(chǎn)品。擁有年屠宰3000萬(wàn)只肉兔生產(chǎn)線一套、一座1.06萬(wàn)噸的冷庫(kù)，兩套當(dāng)今世 界先 進(jìn)水平的氣相色譜、質(zhì)譜聯(lián)用檢測(cè)系統(tǒng)。從活兔原材料到兔肉成品均嚴(yán)格執(zhí)行HACCP管理體系要求，通過(guò)對(duì)活兔的養(yǎng)殖、生產(chǎn)及兔肉的貯藏、流通、消費(fèi)等各關(guān)鏈環(huán)節(jié)實(shí)施有效的監(jiān)控，以確保生產(chǎn)出衛(wèi)生、安 全、放心的兔肉食品。近年來(lái)，在社會(huì)各界朋友的鼎力支持幫助下，經(jīng)過(guò)不懈努力，規(guī)模不斷壯大，現(xiàn)已集養(yǎng)殖、繁育、推廣、 屠宰、加工、冷藏、工程安裝于一體。主要出口美國(guó)、日本、俄羅斯，受到新老客戶的一致好評(píng)。公司秉承“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、創(chuàng)新發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，以服務(wù)三農(nóng)、致富萬(wàn)家為己任，引領(lǐng)兔業(yè)發(fā)展潮流。真誠(chéng)歡迎各界友人光臨惠顧，參觀指導(dǎo)，共創(chuàng)食品產(chǎn)業(yè)的輝煌！