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    黃燜雞米飯注意事項(xiàng)
    一.選料精細(xì),必須是鮮嫩雞腿肉。
    二.投料準(zhǔn)確,對(duì)所用主料都需嚴(yán)格過稱下鍋。
    三.鍋體講究,必須用砂鍋,不能用金屬器皿。
    四.烹飪講究,每次制作雞肉重量不得超過2斤,確保食料配比。
    五.注重火功,一次制作的時(shí)間不得超過6分鐘,確保肉質(zhì)鮮嫩
    六.湯濃味厚,二次收湯注重肉香及口感,老湯亦純美無比。
    大米用前先篩后簸,絕無雜物,凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用時(shí),外加一道咸菜,或老虎菜,或腌制辣椒,味道更佳。澆入米飯中一同食用,更加彰顯唇齒留香的完美境界。
    黃燜雞米飯是魯菜技法與黃河大米的有機(jī)結(jié)合。

    后諸葛亮的黃燜雞米飯理論
            諸葛亮只有一個(gè),但是事后諸葛亮卻有千千萬萬,人們總是有著一種叫后知后覺的功能,在事前迷茫,在事中慌亂,但總是能在事后明白,而且是事后超級(jí)明白,似乎能一眼看透全局。就像很多的創(chuàng)業(yè)者一樣,在黃燜雞米飯剛開始出來的時(shí)候,他們的思維僅僅停留在黃燜雞到底是什么?該找什么樣的項(xiàng)目做比較好?再后來的時(shí)候,他們的思維就是怎么開黃燜雞米飯的這么多?是不是市場已經(jīng)飽和了?到最后,他們開始互相埋怨,說“黃燜雞這個(gè)項(xiàng)目當(dāng)時(shí)我就說行,你非考慮,你看旁邊人誰誰,當(dāng)時(shí)還是我給他提的黃燜雞這個(gè)項(xiàng)目呢,現(xiàn)在人生意好成那樣,而我們啥也沒干成!”

             唉,怨誰呢?若是自己當(dāng)初意志能堅(jiān)定一點(diǎn),眼光能夠放遠(yuǎn)一點(diǎn),對(duì)勢(shì)態(tài)的發(fā)展能夠清晰一點(diǎn),哪還有今日的相互埋怨?!黃燜雞米飯?jiān)诮裉煲廊皇腔鸨y敵,好多人匆匆忙忙照著黃燜雞的樣式去找,卻發(fā)現(xiàn)找來找去還是旁邊那家黃燜雞米飯的生意最好。

             商機(jī)之所以稱之為商機(jī),就在于他的機(jī)不可失,失不再來性,而人一生的高度不在于起點(diǎn),就在于轉(zhuǎn)折點(diǎn),誰能把握住轉(zhuǎn)折點(diǎn),誰就掌握了后半生的命運(yùn)。黃燜雞米飯依然火爆,燒汁蝦米飯后勁卯足,兩者誰能在未來的快餐發(fā)展之中奪得帝位,作為后諸葛的你想到了嗎?

    天津黃燜雞米飯小吃培訓(xùn)-雙贏小吃培訓(xùn)-河北黃燜雞米飯由東光縣雙贏快餐部()提供。
        小吃培訓(xùn)學(xué)校位于河北省滄州市東光縣汽車站對(duì)過,我們的辦學(xué)宗旨是“以服務(wù)百姓、自主創(chuàng)業(yè)、脫貧致富、自強(qiáng)自力”.以優(yōu)良的品質(zhì)為基礎(chǔ),以新穎的經(jīng)營管理模式為手段,以與時(shí)俱進(jìn)的政策為動(dòng)力,以全方位的支持為服務(wù)體系保障,為廣大中小投資者提供了一個(gè)全方位的創(chuàng)富平臺(tái)。秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營理念以市場需求為導(dǎo)向,綜合把握市場,大力發(fā)展傳統(tǒng)風(fēng)味小吃系列,以隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實(shí)際操作、手把手教學(xué)、包教包會(huì)為宗旨,提倡“平等互利,同創(chuàng)共贏”的合作理念。我們堅(jiān)持“一切為了學(xué)員,為了學(xué)員的一切”為基本原則,積極進(jìn)取,勇于開拓,不斷創(chuàng)新,使其得到了各地學(xué)員的一致認(rèn)可。東光縣雙贏快餐部培訓(xùn)牛肉板面,蘭州拉面,河南燴面,山西刀削面,重慶小面,武漢熱干面,特色炒面,老北京炸醬面,全鹵涼面,云南過橋米線,重慶麻辣燙,桂林米粉,天津包子,永和大油條,豆腐腦,陜西涼皮,單縣羊湯,油酥燒餅,河間驢肉火燒,土家醬香餅,奇香肉餅,雞蛋灌餅,手抓餅,千層大餅,煎餅果子,大餅卷肉,椒鹽燒餅,北京芝麻燒餅,特色燒烤,川味家常菜,精美涼菜,特色農(nóng)家炒雞,新疆大盤雞,酸菜魚火鍋,滄州火鍋雞,鴛鴦火鍋,自助火鍋,鹵豬下水,各種蓋澆飯,逍遙胡辣湯,千里香餛飩,各種手工水餃,特色蒸餃,大米飯小燉肉,冰糖葫蘆,奇香辣椒油等上百種色小吃,包教包會(huì),并指導(dǎo)開店。


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