清代趙學(xué)敏撰寫的《本草綱目拾遺》中記載，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝于熟地，每日能撇出一碗，淡服較佳”。清代醫(yī)學(xué)家王孟英在他的《隨息居飲食譜》中則認(rèn)為“米油可代參湯”，因為它和人參一樣具有大補(bǔ)元氣的作用。

需要注意的是，為了獲得優(yōu)質(zhì)的粥油，煮粥所用的鍋必須刷干凈，不能有油污。煮的時候較好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。此外，小米還可和豆類一起煮粥，將小米、紫米、玉米糙、紅豆、綠豆、花生豆、紅棗一起煮熟至黏稠狀即可。

 公司成立于2015年7月30日，是一家集科研、生產(chǎn)、加工、銷售、倉儲、技術(shù)服務(wù)于一體的規(guī)?；瘜I(yè)型農(nóng)業(yè)科技公司。公司本著“科技為民所用”的原則，致力于農(nóng)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化和推廣，在研發(fā)具有自主知識產(chǎn)權(quán)產(chǎn)品的同時，以佳鑫合作社為中心，積極引進(jìn)和篩選來自世界各地的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品資源。2016年成為遼寧省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化副會長級單位。

2014年10月，注冊了“近鳥龍”綠色農(nóng)產(chǎn)品的商標(biāo)，打造屬于我們自己特有的品牌——近鳥龍**小米。**小米的種植基地位于遼寧省建昌縣西嶺上地區(qū)，該地區(qū)屬北溫帶亞濕潤季風(fēng)型大陸性氣候，地勢高，雨熱同季，光照充足，四季分明，是我國北方太陽總輻射量較高的地方。故小米的成熟度好、營養(yǎng)豐富，再加上采用原始的耕作方式和加工方式，全部施用生物**肥、農(nóng)家肥，同時加入打磨后的芝麻做底肥，使之成為純**、原始、**產(chǎn)品。早在慈禧年間，該地區(qū)小米就因其色黃、漿大，富含人體所需要的維生素、多種礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)及諸多保健作用，而被**選為“御米”，并有“黃金米”之稱。

近鳥龍**小米純**無污染，是綠色健康食品，含有豐富的維生素及礦物質(zhì)及人體必需的8種氨基酸，營養(yǎng)成份遠(yuǎn)遠(yuǎn)**其它農(nóng)作物。**小米種植及加工方法由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)博士后科研工作站提供技術(shù)服務(wù)，種植過程由環(huán)境保護(hù)部環(huán)境認(rèn)證中心全程檢測并跟蹤。