好吃又容易做的家常菜

　　有很多年輕的情侶在結(jié)婚之后，還都不會做家常菜，南京壽司培訓(xùn)，以至于天天吃飯都要到外面買著吃，其實做家常菜是很簡單的，之所以很多年輕人不會做，是因為他們不想嘗試著去做，如果多做嘗試幾次的話，做起簡單的家常菜還是可以的，接下來小編就介紹幾種，南京壽司培訓(xùn)學(xué)校，好吃又容易做的家常菜，不會坐菜的朋友可以看一下，然后自己親自動手做，幾遍之后就能夠掌握家常菜的做法。

　　青椒土豆絲

　　首先準(zhǔn)備好青椒和土豆，把青椒切成片或絲狀，土豆直接切成絲，新手可以借助工具，對土豆進(jìn)行切絲。等油鍋準(zhǔn)備好之后，把土豆絲先放入鍋中悶炒，在悶的時候要提前把佐料放好，土豆絲不宜炒的過爛，待土豆絲炒的一半的時候，放入青椒然后再炒十幾秒之后就可以出鍋了。

　　看了上面的兩種家常菜的做法，有沒有覺得很簡單呢?剛上手的朋友可以多做幾次，熟悉一下操作的流程，就可以毫不費力的做出來了，在炒菜的時候，建議大家可以多嘗一下，從而達(dá)到控制味道的效果，不然做出來不是閑，就是太淡。

　　想要學(xué)習(xí)專業(yè)的小吃技術(shù)，可以來南京貴港記小吃培訓(xùn)班，在貴港記有十幾年教學(xué)經(jīng)驗的老師，對你進(jìn)行一對一的指導(dǎo)，讓你能夠快速的學(xué)會做小吃的技術(shù)，讓你不再為做飯而煩惱。

中國十大面條，你吃過幾種？

中國十大面條介紹：面條在我國是一道出現(xiàn)頻率極高的主食，因為它方便省事，烹飪時間短，卻可以千變?nèi)f化，口感無窮。有人喜歡面條的口感，認(rèn)為粗面筋道有嚼頭，細(xì)面柔軟彈滑;也有的人喜歡面條的澆頭，認(rèn)為種類繁多，口味很有創(chuàng)新性。中國最知名的十大面條，看看你都吃過沒?

　　1、武漢熱干面

　熱干面的優(yōu)勢在于用芝麻醬調(diào)味，可以補(bǔ)充鈣和蛋白質(zhì)，但是熱干面熱量非常高，一碗熱干面頂好幾頓，容易上火的人應(yīng)該少吃熱干面。吃的時候配蔬菜湯或者蛋酒，綠豆湯等，有助于消化和營養(yǎng)平衡。

　2、四川擔(dān)擔(dān)面

　　鍋蓋面用的是跳，即面條上有細(xì)微的小孔，好讓鹵汁入味。除此之外，鍋蓋面為了豐富口感的細(xì)膩程度，里面加了不少八角，香葉等調(diào)料物。這些比較適合體質(zhì)偏寒的人吃，可滋補(bǔ)。易上火或者熱性體質(zhì)，高血壓患者應(yīng)該盡量少吃。

　　3、鎮(zhèn)江鍋蓋面

　　鍋蓋面用的是跳面，即面條上有細(xì)微的小孔，好讓鹵汁入味。除此之外，鍋蓋面為了豐富口感的細(xì)膩程度，里面加了不少八角，香葉等調(diào)料物。這些比較適合體質(zhì)偏寒的人吃，可滋補(bǔ)。易上火或者熱性體質(zhì)，高血壓患者應(yīng)該盡量少吃。

　　4、昆山奧灶面

　　奧灶面的食材主要是青魚，老鴨，鮮肉豬蹄等，其材料的選擇上在十大面條里算得奢侈和昂貴了。奧灶面在成形之前要經(jīng)過復(fù)雜的三道程序面燙，湯燙，碗燙反而增加了其面的衛(wèi)生程度。

　　5、杭州片兒川

　　片兒川里含有雪菜和冬筍，味美并且具有養(yǎng)生功能，但是其為腌制品，所以含鹽量比較多。高血壓患者和孕產(chǎn)婦不宜多吃。抑或在吃的時候配點清淡的蔬菜湯，減少食鹽過多對胃的刺激。

　　6、山西刀削面

　　刀削面因為苗條的厚度較大，因此在煮時可溶性營養(yǎng)素?fù)p失減少。但是刀削面面質(zhì)偏硬，培訓(xùn)，不宜消化，胃腸消化功能不好的人應(yīng)該少吃，適可而止。

　7、北京炸醬面

　　老北京炸醬面里含有豐富的維生素B12和蛋白質(zhì)，營養(yǎng)很飽滿。但是炸醬面的豬肉脂肪含量過高，常吃者易發(fā)胖，容易造成油脂攝入超標(biāo)。建議在食炸醬面時，可少放點瘦豬肉，多放點黃瓜，蘿卜絲等配菜，以此降低一碗炸醬面所含的熱量。

　　8、吉林延吉冷面

　　冷面的食材主要是用蕎麥面做成的。蕎麥面是一種粗糧，有降血脂，軟化血管等作用。但是冷面，南京早餐培訓(xùn)，顧名思義，入口十分的冰涼爽滑，因此體虛偏寒性者還有老人都應(yīng)該少攝取。

9、河南燴面

　　河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實惠，享譽(yù)中原，遍及全國。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。燴面是以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食。湯好面筋，營養(yǎng)高。

　10、蘭州牛肉拉面　　

蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。傳說起源于唐代，它以湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精的獨特風(fēng)味和一清二白三紅四綠五黃，一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮)，贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。并被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一。

南京貴港記餐飲培訓(xùn)有限公司于2004年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)，經(jīng)過十多年的發(fā)展，學(xué)校以獨特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊，已經(jīng)成長為南京最有特色的小吃連鎖培訓(xùn)，全國分布多家培訓(xùn)基地，現(xiàn)有十幾名專業(yè)的廚師教學(xué)，每年接受培訓(xùn)并成功的學(xué)員多達(dá)幾千名，遍地全國各地。 　　貴港記餐飲培訓(xùn)學(xué)校品種繁多，制作精巧，大多數(shù)名小吃都極具地方特色。我們依靠優(yōu)秀的技術(shù)配方作基礎(chǔ)，在最正宗的傳統(tǒng)特色口味上加以改進(jìn)，使其更完善，更美味更宜操作，以其獨特的秘方，精湛的制作工藝，色澤美觀，味美可口，營養(yǎng)豐富，香氣撲鼻而享有盛譽(yù)。這些品種多選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)原料，適應(yīng)了民間的餐飲風(fēng)俗和大眾口味的嗜好，與各大菜系的風(fēng)味也有直接的聯(lián)系。所以“南米北面，北咸南甜，川辣粵鮮，等在小吃中都有體現(xiàn)。 　南京貴港記小吃培訓(xùn)課程有：特色小吃、珍珠奶茶、coco奶茶、日式壽司、炒菜烹飪、鹽水鴨、烤鴨、蛋糕西點、生煎包、小籠包、豆?jié){油條、鐵板燒烤、鐵板魷魚、鐵板豆腐、千里香餛飩、千層醬香餅、十三香小龍蝦、鴨血粉絲湯、鹵菜等小吃培訓(xùn)。 　　南京貴港記憑借著專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能、專業(yè)的品牌、專業(yè)的教學(xué)模式、秉承誠信辦學(xué)，包教包會，讓每一位學(xué)員都能夠掌握自己所學(xué)的小吃課程，在此期待著您加入貴港記創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。