南京飛月廚具酒店用品制造有限公司旗下電熱設(shè)備系列單頭大鍋灶

產(chǎn)品優(yōu)勢：

性能穩(wěn)定：大鍋灶都是經(jīng)過各項穩(wěn)定性的測試，屬于商用工業(yè)級產(chǎn)品，具備家用電磁爐，無法比擬的穩(wěn)定性和耐用性。

1、節(jié)能省錢：大鍋灶熱效率可達(dá)90%以上，而傳統(tǒng)燃油、燃?xì)庠罹叩臒嵝蕝s僅有20%-45%;電磁大鍋灶長期使用成本低，與傳統(tǒng)灶具相比，可省錢40%-80%.

2、安全環(huán)保：無燃料泄漏、無明火燃燒，極大減少人員與環(huán)境的安全隱患，可從根本上避免燃燒，爆炸等意事故的發(fā)生，沒有廢氣排放，沒有煙塵散播，沒有噪音污染，保正是的環(huán)保產(chǎn)品

3、高溫高效：火力夠猛，夠旺，升溫速度快

4、衛(wèi)生安全：全不銹鋼材質(zhì)，全密封結(jié)構(gòu)，沒有對于食品的二次污染，沒有燃油燃?xì)鈱N師的傷害，有利于客戶和工作者的身心健康。

5、環(huán)境的改善：操作平臺干凈，工作場地衛(wèi)生，廚房燥熱降低，刺耳噪音消除，這一切，極大降低了衛(wèi)生工作的勞動強(qiáng)度，改善了廚房工作人員的工作環(huán)境，使其整個廚房環(huán)境干凈舒適。

6、簡便可靠：使用一鍵操作與數(shù)碼顯示，運用智能化電腦控制技術(shù)，具有自動檢測鍋體與過熱、過載、空燒保護(hù)等功能，永久磁性5檔開關(guān)，置于廚師膝蓋位置設(shè)計，便于廚師高速、便利調(diào)節(jié)人性化處理。

7、受限減少：由于無明火，特別適合燃料供應(yīng)以及安全條件受到限制的場所使用（例如商場超市，地下室，高層建筑）極大的擴(kuò)大了使用的范圍。

產(chǎn)品特點：

1、全部聯(lián)眾正材不銹鋼色澤光亮，不漏水；面板足厚1.5mm ，側(cè)板足厚1.0mm，真材實料，堅固耐用。

2、32位智能處理系統(tǒng)，存儲空間大，運行穩(wěn)定、流暢

3、機(jī)芯整體防水等級IP6，不懼淋水，安全永遠(yuǎn)是排在前面，廚具，機(jī)芯采用超大散熱片設(shè)計，無須額外開散熱孔，外接散熱風(fēng)扇，全部采用24伏的安全電壓風(fēng)扇，進(jìn)水造成短路，避免了廚師觸電的危險。

4、線盤采用雙根并排設(shè)計，熱效率更高，加熱更均勻，雙根設(shè)計比單根的線徑要細(xì)很多 ，撒熱面積會加寬，避免了線盤溫度過高造成降低功率，同時鍋具的電磁感應(yīng)面積也會加大，加熱更均勻。

5、采用加厚的沖壓翻邊大鍋，比普通鍋壽命長3-5年，采用3mm厚的430材質(zhì)的沖壓翻邊大鍋3mm厚的，比市場上通用的是2.0mm、2.5mm厚的，壽命更長，酒店廚具，更耐用。

6、360度旋轉(zhuǎn)水龍頭，操作方便

保養(yǎng)與清潔

因為大鍋灶一般使用不銹鋼制作，不銹鋼材質(zhì)屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金，因此，其保養(yǎng)要充分做到以下幾方面：1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈，再用干布擦干。2、避免醋、料酒等各種液體調(diào)料灑在其表面，一旦發(fā)現(xiàn)，要及時用清水沖洗，并擦干。3、大鍋灶的內(nèi)部保養(yǎng)與清潔，一般需要到專業(yè)廚房設(shè)備維修保養(yǎng)的地方保養(yǎng)清潔。燃?xì)獯箦佋钚枰獧z查供氣是否正常；電磁大鍋灶需要檢查電路是否通暢，有沒有損毀的地方等

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南京飛月廚具酒店用品制造有限公司旗下電熱設(shè)備系列雙炒雙尾爐

產(chǎn)品特點：

1.功能特性：雙炒雙尾拋炒爐是一款商用型大功率電磁小炒爐，采用國際領(lǐng)先的全模塊電磁感應(yīng)加熱技術(shù)，預(yù)熱速度快，比傳統(tǒng)燃油氣小炒爐節(jié)能50%的電，效率卻是傳統(tǒng)拋炒爐的2倍。鐘歐核心獨創(chuàng)的360度立體環(huán)熱技術(shù)，受熱均勻無盲區(qū)，自由式拋鍋爆炒，拋鍋15CM仍有火力輸出，鐘歐獨特的溫度控制系統(tǒng)，可實現(xiàn)精準(zhǔn)控溫鎖溫，日本原裝進(jìn)口磁感應(yīng)五檔火力分段滑檔開關(guān)，商用廚具，高級大氣操作簡單 ，進(jìn)口黑色微晶玻璃凹面炒鍋，導(dǎo)熱效果驚人，超強(qiáng)火力，瞬間駕馭，可實現(xiàn)拋鍋爆炒，火力迅猛鍋氣十足。雙拋炒+雙水撐，雙管齊下事半功倍，大大提高了工作效率，預(yù)熱速度15秒溫升300度，電磁熱效率在98%以上，快速加熱大大地縮短菜品出鍋時間，提高上菜效率，軍工級測試可連續(xù)工作10萬小時以上。

2.材質(zhì)卓越：整機(jī)使用足厚的優(yōu)質(zhì)食品級201全不銹鋼食品級外殼，不銹鋼旋轉(zhuǎn)水龍頭均為優(yōu)質(zhì)不銹鋼五金材質(zhì)，可180度自由調(diào)節(jié)，取水方便沖洗快速，干凈衛(wèi)生符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。進(jìn)口黑色微晶玻璃凹面炒鍋，導(dǎo)熱速度驚人，快餐廚具，耐高溫抗擊打，德國英飛凌IGBT模塊設(shè)計，日本原裝阿爾卑斯五檔火力調(diào)節(jié)器，臺灣六協(xié)高效能散熱風(fēng)機(jī)，德國BM進(jìn)口IC，百分百純銅雙層并繞線盤，加熱盲區(qū)小，韓國三星牌32位CPU，瑞士LEM原裝電流傳感器，實現(xiàn)運作全程監(jiān)測，機(jī)芯外殼采用三重防輻射外殼屏蔽設(shè)計，屏蔽內(nèi)部機(jī)芯轉(zhuǎn)作時散發(fā)的微量電磁波，保護(hù)使用者的健康。爐灶內(nèi)部配件精良均原裝進(jìn)口，保障正常使用下爐灶穩(wěn)定高效的工作。

3.精密焊接：嚴(yán)格軍工化人工焊接，使用精密儀器設(shè)備工藝焊接，死死鎖住細(xì)微漏縫，令廚師使用過程中大大降低爐灶運作中造成的人為意外。

4.適用范圍廣：廣泛適用于咖啡店，麥當(dāng)勞，小吃店，西式快餐店，西餐廳等其他場所

5.核“芯”科技：掌控了核心的高科技大功率電磁加熱技術(shù)，精準(zhǔn)控溫，德國進(jìn)口英飛凌IGBT模塊設(shè)計，結(jié)構(gòu)工藝更加精湛

6.納米靜音：超靜音系統(tǒng)設(shè)計，營造安靜的烹飪環(huán)境，保護(hù)廚師身心健康。

7.散熱快：高效散熱風(fēng)扇，風(fēng)力大，散熱快，使?fàn)t灶在超額工作的嚴(yán)酷環(huán)境下都能適應(yīng)穩(wěn)定發(fā)揮，從而提高產(chǎn)品使用壽命。

8.人性化設(shè)計：有效防水，防電，防油污，防蟲侵蝕，可全面保護(hù)灶具，高品質(zhì)不銹鋼板清潔更易，油漬不留衛(wèi)生死角，使機(jī)器壽命更長

9.智能微電腦顯示：現(xiàn)代化LED數(shù)碼智能顯示，直觀反應(yīng)爐灶的工作狀態(tài)，輕松操作，可顯示檔位和電源狀態(tài)，運行情況一目了然，真正做到人灶合一。

10.節(jié)能高效：電磁熱效率在98%以上，燃油，燃?xì)獾臒嵝试?0%-45%，并且比傳統(tǒng)爐灶溫升速度快，15秒溫升300度

11.安全環(huán)保：鐘歐電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸，而是靠電磁感應(yīng)加熱，所以沒有漏電危險，無明火無油煙排放，更無傳統(tǒng)爐灶燃燒時產(chǎn)生致命的有毒氣體，保障了使用者的安全健康，極大降低安全隱患。

12.操作方便：人性化旋鈕開關(guān)設(shè)計，0-5檔火力精準(zhǔn)調(diào)節(jié)，內(nèi)部機(jī)芯特殊設(shè)計高效運轉(zhuǎn)，外部輕松調(diào)節(jié)內(nèi)部零件的復(fù)雜配合，體驗現(xiàn)代新型廚房的科技魅力。

13.自動斷電：鐘歐商用電磁爐采用安全緊急制停設(shè)計保護(hù)，人離開灶臺便能自動調(diào)溫，遇到鍋干情況自動斷電保護(hù)，停止工作。

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南京飛月廚具酒店用品制造有限公司創(chuàng)建于1998年，注冊資金3000萬元，經(jīng)過十幾年的不懈努力，發(fā)展到現(xiàn)在已擁有固定資產(chǎn)5000多萬，現(xiàn)有南京市漢中門占地3000平方的廚具商場，南京市中山科技園占地15000多平方的現(xiàn)代化生產(chǎn)廠房及研發(fā)基地，是集生產(chǎn)科研，品牌代理（威廉士雪柜、斯科茨曼制冰機(jī)、伊萊克斯洗碗機(jī)、西餐爐具、霍巴特洗碗機(jī)、馬蘭奴西餐爐具等進(jìn)口品牌設(shè)