鐵皮石斛花
　　鐵皮石斛花是一種蘭科植物，常見(jiàn)于我國(guó)浙江，安徽，福建等地區(qū)，其英文名為Dendrobium officinale Kimura et Migo。鐵皮石斛花形狀與蘭花相似，但略小，一般在春末夏初開(kāi)花，花期約一個(gè)月左右。它作為一種中藥，因具有養(yǎng)陰補(bǔ)陽(yáng)的作用而受到人們的喜愛(ài)。
　　【價(jià)格行情】
　　鐵皮石斛花作為一種極品中藥，再加上發(fā)育緩慢，瀕臨絕跡等客觀條件，因此是非常珍貴的，價(jià)格也一路飆升。目前市場(chǎng)上大部分的鐵皮石斛花多為人工種植的，野生的極其罕見(jiàn)，所以價(jià)格主要還是以人工種植為主。目前，正宗鐵皮石斛花的市場(chǎng)價(jià)格在10元/克左右，質(zhì)量較高的能夠達(dá)到30元/克。
　　【功效與作用】
　　鐵皮石斛的花、莖和葉各自有不同的作用。其中花通常用于泡茶，有安神益血、明目清熱等功能，還能解郁，使人神清氣爽。而莖部分可以制成鐵皮楓斗，用于提高人體自身免疫力，另外，還能夠一定程度上降低血糖，是糖尿病患者的福音。其鮮葉可入藥也可作茶飲，生津養(yǎng)胃，增加內(nèi)分泌，對(duì)口干煩渴，病后虛熱等有一定功效。
　　【食用方法】
　　鐵皮石斛花的適用人群有中老年人，病后調(diào)理人群，高壓上班族，體質(zhì)較差人群，產(chǎn)后女性等等。鐵皮石斛花一日用量應(yīng)適時(shí)適度，需根據(jù)體質(zhì)狀況來(lái)區(qū)分，身體健康者每日用量約5克，患病者可加至十余克，常用的食用方法有煎湯、泡茶、浸酒、入膳等，也可鮮用。

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