杭州冷鏈車-杭州及道物流有限公司-杭州冷鏈配送
- 作者:杭州及道物流有限公司 2017-06-27 20:32 1030
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冷鏈斷了靠什么來接續(xù)?中國冷鏈發(fā)展問題在哪?
為什么在需求和供給等所有資源都非常豐沛的情況下中國的冷鏈卻沒有發(fā)展起來?有專家認為是因為冷鏈行業(yè)起步晚,但中國多數(shù)新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度絕不低于“深圳速度”;還有人認為冷鏈的標準化體系沒有建立健全,但這不能自圓其說。
雖然在我國,由于條塊分割,各行業(yè)部門分別制定的200多項冷鏈物流標準較難統(tǒng)一,但在成立歐盟前,歐洲各國冷鏈標準也是各自為政、五花八門,而中國國家標準化委員會配置規(guī)格比較高,冷鏈各環(huán)節(jié)均有相應(yīng)的標準,標準統(tǒng)一化也在實質(zhì)性進行;還有人說因為政府對食品安全監(jiān)管不夠,可中國政府出臺的《食品安全法》在全球應(yīng)該是懲罰最嚴厲的;也有人說信息化程度不足,但當初歐美國家形成完整的冷鏈體系時距離互聯(lián)網(wǎng)的興起還有30年時空呢;最可笑的說法是,中國城市集中度不足,人口密度無法支撐冷鏈的消費,然而僅北京就集中了幾千萬人口,超過了加拿大人口總和;還有人認為多數(shù)冷鏈環(huán)節(jié)由生產(chǎn)商、加工商和零售商自己操作,第三方冷鏈物流企業(yè)難以培育,可順豐快遞年初成立了冷運事業(yè)部,僅醫(yī)藥冷鏈年底目標值就是4億元。所以,這些所謂的問題都不是冷鏈缺失的關(guān)鍵性要素。
冷鏈布局考驗生鮮電商
“與普通商品的線上銷售相比,生鮮電商更考驗企業(yè)的物流能力,冷鏈物流的建設(shè)耗資巨大、布局繁雜,考驗的是真實力。”一直專注冷鏈建設(shè)的專業(yè)人士夏萌昨天告訴北京青年報記者,大規(guī)模銷售生鮮商品必須要做到-30℃至常溫層的全覆蓋,并可進行24小時全溫層溫濕度監(jiān)控,才能保證商品的新鮮。比如深冷區(qū)(-22℃以下)保存冰激凌類產(chǎn)品,冷凍區(qū)(-18℃)保存牛羊肉、海鮮、速凍點心等,冷藏區(qū)(0至4℃)存放除熱帶水果之外的所有水果、巧克力,控溫區(qū)(10至15℃)則主要保存雞蛋、熱帶水果等。
由于冷鏈物流從生產(chǎn)流程、網(wǎng)絡(luò)布局和設(shè)備配套上都與傳統(tǒng)物流有著明顯差異,因此隨著未來生鮮商品在線上銷售規(guī)模的不斷擴大,冷鏈物流必將成為一個規(guī)模不啻目前傳統(tǒng)物流的新網(wǎng)絡(luò)。這僅僅是在倉儲環(huán)節(jié),不同環(huán)節(jié)的物流車輛也必須具備四大溫層的專用冷藏車,甚至連最后一公里的電動三輪車都必須包含冷藏和冷凍兩種溫度。從三輪車上樓到用戶家中,則需要采用專業(yè)冷鏈保溫箱、食品級環(huán)保降解專用袋,實現(xiàn)全程冷鏈的無縫銜接。目前來看,切入生鮮銷售的幾家電商在這張網(wǎng)上都花了大錢。據(jù)稱,京東打造冷鏈物流的投入計劃是100億元。
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產(chǎn)品價格:面議
發(fā)貨地址:浙江杭州包裝說明:不限
產(chǎn)品數(shù)量:不限產(chǎn)品規(guī)格:不限
信息編號:75864241公司編號:14480416
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