麗華快餐餐飲管理有限公司自創(chuàng)建之日就秉誠“以食為天，以人為本”的宗旨，廣泛吸納you秀管理人才，培養(yǎng)擴(kuò)大you秀管理隊(duì)伍，車展活動(dòng)工作餐公司，加大食品衛(wèi)生監(jiān)控力度，廣納貨源輸入渠道，新政工作餐公司，加強(qiáng)辦公現(xiàn)代化管理等一系列措施，體育比賽工作餐公司，為公司穩(wěn)健拓展奠定了基礎(chǔ)。秉持“企業(yè)、個(gè)人、社會(huì)共同發(fā)展”的宗旨，總結(jié)出了一套自己的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)并嚴(yán)格推行，把企業(yè)食堂建成就餐人員的快樂之家。公司的經(jīng)營遵循“不求大，但求強(qiáng)；不求快，但求穩(wěn)”的方針，堅(jiān)持“安全第yi，質(zhì)量第yi，服務(wù)第yi，信譽(yù)第yi”的原則，與合作伙伴共同發(fā)展。

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一秒變大廚的做飯實(shí)用小技巧

1.蒸魚或蒸肉時(shí)待蒸鍋的開水了以后再上蒸籠，能使魚或肉外部突然遇到高溫蒸氣而立即收縮，內(nèi)部鮮汁不外流，明星見面會(huì)工作餐公司，熟后味道更鮮美。

2.豆腐下鍋前，可先放在開水里浸潤十分鐘，這樣可清除豆味和堿味。或夏季，較好把買來的豆腐切塊浸泡在溫鹽水中，下鍋前，瀝幾遍清水，再入鍋，豆腐不會(huì)有酸味。

3.甜椒要用急火快炒，炒時(shí)加少許精鹽、醋，炒幾下即可出鍋。

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麗華快餐集團(tuán)有限公司，是一家以中式快餐外送而聞名全國的快餐公司，是中外合資企業(yè)。其前身為常州市麗華快餐有限公司，于1993年4月8日在江蘇省常州市創(chuàng)立。自創(chuàng)業(yè)以來，以科技為手段、創(chuàng)新為特色，憑借低成本擴(kuò)張、規(guī)范化經(jīng)營和創(chuàng)行業(yè)樣板的理念，艱苦奮斗、勇于進(jìn)取，送餐規(guī)模不斷擴(kuò)大，覆蓋范圍不斷推廣，送餐量排名全國靠前，同時(shí)麗華快餐在行業(yè)內(nèi)率先推出營養(yǎng)配餐和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，以其“安全”、“衛(wèi)生”的形象扎根廣大市民心中，受到市場(chǎng)和廣大消費(fèi)者的歡迎。經(jīng)過20年不懈拼搏，先后在北京、上海、廣州、深圳、大連、南京、蘇州、無錫、常州、鄭州等全國10余個(gè)大中城市擁有近100家快餐配餐中心，員工3000多名，是目前中國專業(yè)的送餐公司，躋身中式快餐知名品牌企業(yè)，榮膺中國快餐協(xié)會(huì)副會(huì)長單位，成為中式快餐的形象代表。 鄭州麗華快餐自2004年5月進(jìn)入鄭州市場(chǎng)，公司運(yùn)作不斷完善，取得了一些成績。合作的企業(yè)有:河南廣播電視大學(xué)、河南林科院、河南總隊(duì)醫(yī)院、河南科技廳、鄭州歌舞劇院、鄭州職工大學(xué)、河南煤炭科學(xué)研究院等。 近兩年主要大型供餐項(xiàng)目有 2014年亞洲文化藝術(shù)節(jié)供餐單位 2015年9月鄭州航空展供餐單位 2015年12月上合會(huì)議安保人員供餐單位 2016年4月新鄭黃帝故里拜祖大典演職人員供餐單位 2016年5月中歐政黨高層論壇經(jīng)貿(mào)對(duì)話安保人員供餐單位 2016年6月蔡依琳全球巡演—鄭州站安保人員供餐 2016年7月足球明星—羅納爾多鄭州見面會(huì)安保人員供餐 2016年7月李健全球巡演—鄭州站演職人員、安保供餐 2016年8月任達(dá)華（生活家地板）鄭州見面會(huì)工作人員供餐 2016年10月碧源置業(yè)汪峰演唱會(huì)演職人員、工作人員供餐 2016年10月全國汽車配件交易會(huì)萬人供餐 2016年10月太平保險(xiǎn)表彰會(huì)供餐 2016年11月滎陽鄭氏拜祖活動(dòng)供餐 歷屆高考工作人員供餐單位 歷屆鄭州少林武術(shù)節(jié)開閉幕式演職人員供餐單位 歷屆汽車后市場(chǎng)博覽會(huì)供餐單位 歷屆大河車展供餐單位 榮譽(yù)和成績只屬于過去，鄭州麗華的發(fā)展要靠當(dāng)代麗華人與麗華的接班人更加努力的奮斗?！耙匀藶楸?，服務(wù)社會(huì)”是我們永遠(yuǎn)不變的經(jīng)營理念。

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