長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)四位于一體，專業(yè)為學(xué)校、機(jī)關(guān)單位、酒店、社會餐飲、醫(yī)院、食品加工等多行業(yè)提供商用廚房節(jié)能設(shè)備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設(shè)計、節(jié)能診斷、改造、運營及商用廚房設(shè)備維修的節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式服務(wù)型企業(yè)。
艾默柯自成立以來，專注于商用廚房整體項目節(jié)能技術(shù)，企業(yè)秉承“科學(xué)、節(jié)能、高效”的服務(wù)理念，力爭為客戶提供更安全、更耐用的產(chǎn)品；且組建了售后維修專用車隊，采用24*7的工作時間，全方位保證用戶設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。切實為各行業(yè)客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節(jié)省每一分成本，以貼心專業(yè)的服務(wù)成為具有核心競爭力的節(jié)能商用廚具定制服務(wù)商。
長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司
聯(lián)系人：周女士（客服）
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地址:湖南省長沙市雨花區(qū)高橋友誼大市場新塘垅小區(qū)13棟（高橋現(xiàn)代商貿(mào)城對面）

餐飲酒店廚房工程建設(shè)重點：
廚房和飲食制作間的熱加工間機(jī)械通風(fēng)的換氣量宜熱平衡計算，計算排風(fēng)量的65%通過排風(fēng)罩排出室外。而由房間的全面換氣排出35%；一般以每小時換氣40次為宜。
排氣罩口吸氣速度一般不應(yīng)小于0.5米/秒，排風(fēng)管內(nèi)速度不應(yīng)大于10米/秒；
廚房和飲食制作間熱加工間，其補(bǔ)風(fēng)量宜為排風(fēng)量的70%左右，房間負(fù)壓制不應(yīng)大于5帕，使廚房內(nèi)產(chǎn)生的油煙、氣味不會往餐廳飄逸。以達(dá)到隔熱、隔味的效果。
明火設(shè)備上的煙罩配有滅火系統(tǒng)，在失火瞬間從源頭撲滅火源，避免火災(zāi)發(fā)生。
艾默柯——節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式服務(wù)商
科學(xué) Science
1:通過調(diào)研您的項目競爭力,消費群體,菜品定位.通過科學(xué)的計算匹配您的設(shè)備需求量。
2:科學(xué)的匹配設(shè)備需求鏈條,設(shè)備層次壽命之間的平衡.實現(xiàn)物盡其用,杜絕生產(chǎn)瓶頸。
3:設(shè)備布局科學(xué)化.針對不同特色用餐需求布局設(shè)備.量身定做制定工作流規(guī)劃。
節(jié)能 Energy-Saving
1:通過應(yīng)用業(yè)界先進(jìn)的空氣預(yù)混合技術(shù),實現(xiàn)空氣和燃燒氣的合理匹配,實現(xiàn)燃燒充分。
2:艾默柯在燃燒器上使用了零維修磁感應(yīng)防空燒.實現(xiàn)鍋體離開,自動切斷氣源,大幅實現(xiàn)節(jié)能。
3:艾默柯創(chuàng)新性的在設(shè)計階段實現(xiàn)冷熱分離,對熱量T(不是聯(lián)系方式)損耗從根本考慮。
4:艾默柯大力推薦使用電磁加熱技術(shù),穩(wěn)定可靠,通過線圈感應(yīng)傳導(dǎo)實現(xiàn)近乎50%的節(jié)能水準(zhǔn)。
5:部分項目艾默柯通過采用蒸汽發(fā)生器,極大的減少熱損耗,大幅實現(xiàn)節(jié)能。
6:綜合應(yīng)用,采用艾默柯節(jié)能解決方案實現(xiàn)最高達(dá)47%的整體項目節(jié)能。
高效  Efficient
1:通過科學(xué)的布局流程設(shè)計,加入人性化的思考,艾默柯在設(shè)備布局層面實現(xiàn)高效。
2:艾默柯工程師將根據(jù)項目的飲食特征,按照不同菜品量身定做設(shè)計加工路線,高效流程。
3:在項目劃分區(qū)域開始分析,對邊邊角落面積進(jìn)行設(shè)備訂制優(yōu)化,包括跨層進(jìn)行深度應(yīng)用。
4:應(yīng)用了艾默柯提供的高效解決方案,可以大程度減少對面積的依賴,節(jié)省寶貴面積。
5:通過應(yīng)用艾默柯高效解決方案,快速提升運轉(zhuǎn)流,減少廚房對人員依賴,節(jié)省成本。
廚房改造工程需要注意哪些
一般就廚房在建筑的時候結(jié)構(gòu)都比較復(fù)雜。所以在進(jìn)行改造的時候要重新測量、檢查，還要看看各種管道原來的位置是否合適，如不合適需要改動，然后把需要改造的地方和改造要求傳達(dá)給施工團(tuán)隊。
在改造煤氣與天然氣管道時需慎重。一般這兩種管道是不能隨意改動的。如果非要改造，必須經(jīng)過物業(yè)公司的同意。而且為了安全起見，同時也為了方便日后的維修，在改動這兩種管道時需要請專業(yè)人員。
舊廚房改造，如果想要將煤氣表從原來的位置移到另一面墻上，但墻面門，沒有地方安裝煤氣表的話。這時只能在櫥柜底板上打洞，將煤氣表隱于櫥柜當(dāng)中，但這種安裝方式往往不提倡，因為容易留下安全隱患。
在改造前，需要把廚房位置規(guī)劃好。比如過墻的管道的長度，水龍頭的安裝位置。除此以外，管道的走向要盡量避開入墻的電線管，以免日后水管破裂會導(dǎo)致漏電現(xiàn)象。
通常在對舊廚房進(jìn)行改造，主要是上面介紹的這幾個方面，水怎么走，電路怎么布置，還有通風(fēng)排氣等工作該怎么安排布置好。對于經(jīng)常操作的人來說，也需要便于他們工作，不管是大的方面，還是小的細(xì)節(jié)之處，都需要考慮好了，讓工作更為順暢，讓廚房布置地更好。

雙燕樓
雙燕樓又一個著名老字號，主營餛燉，品種繁多，最著名的是縐紗餛飩、油炸餛飩。這里承載了我太多的美食往事和童年記憶。咿呀學(xué)語時，父親牽著我的手，摸索著口袋里并不多的幾塊錢，為我買一碗縐紗餛飩，然后用慈愛的目光看作我狼吞虎咽的吃光，那種感受言語難表。2012年2月，艾默柯有幸獲得雙燕樓的青睞，雙方簽署了廚房節(jié)能改造工程協(xié)議。之后陸續(xù)又為雙燕樓馬王堆店、雙燕樓東塘店和雙燕樓奧特萊斯店等店制定并實施了廚房工程解決方案，專業(yè)的廚房工程設(shè)計和貼心的服務(wù)獲得了客戶的一致認(rèn)可。

長沙南方職業(yè)學(xué)院
食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是學(xué)生的健康成長，各類學(xué)院對食堂廚房工程的設(shè)計方案和食堂廚房設(shè)備肯定是尤為關(guān)注，但是還有一點重中之重，就是飲食安全問題。
南方職業(yè)學(xué)院是湖南省第一批通過人才培養(yǎng)水平評估的高職院校之一，2013年12月再次順利通過了教育部人才培養(yǎng)工作水平評估。由于辦學(xué)成績突出，學(xué)院先后獲得“全國先進(jìn)民辦大學(xué)”、“教育培訓(xùn)類民辦非企業(yè)單位5A（AAAAA）級學(xué)?！薄ⅰ昂鲜÷殬I(yè)教育先進(jìn)單位”等多項榮譽(yù)稱號。
憑借多年的食堂廚房工程經(jīng)驗和眾多院校案例，艾默柯順利獲得了校方認(rèn)可。高效快速的完成了學(xué)院的食堂廚房節(jié)能改造工程。艾默柯以“安全、衛(wèi)生、節(jié)能、環(huán)保、高效”的元素與特質(zhì)，傾心助力南方職業(yè)學(xué)院孩子們的健康飲食。

【原創(chuàng)內(nèi)容】
風(fēng)格，在廚房的設(shè)計中就會摒棄所有不必要的繁復(fù)支節(jié)，剩下最本質(zhì)的功能，廚房里除了保留最基本的儲藏、洗滌、烹飪等功能外，已很難找到其他不必要的東西，刀叉等實用工具也只是滿足主婦的最基本需求，而不是多得讓人分不清如何使用的各種工具。簡約人士眼中繁煎炒乃至餐飲會客，休閑娛樂、學(xué)習(xí)工作等于一體的綜合性家具，電視、音響、網(wǎng)絡(luò)、辦公等設(shè)備的進(jìn)入已經(jīng)改變了櫥柜只作為勞作工具的作用。現(xiàn)代餐飲對廚房要求越來越高，不但要合理實用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動，如果站在老板的角度來看的話，有這樣的誤區(qū)：不論自家賣什么風(fēng)味的菜品，設(shè)備都選配廣式爐灶，認(rèn)為只有這樣的配備，廚房才是先進(jìn)的。廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的?？傮w特點是火力猛、易調(diào)節(jié)、好控制，最適合于旺火速成的粵菜烹制。現(xiàn)在有許多經(jīng)營淮揚(yáng)菜、海派菜或者杭州還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用、提高效率。而廚房設(shè)計中顧此失彼的現(xiàn)象卻經(jīng)常發(fā)生，看起來整齊衛(wèi)生，實上廚師們在工作中卻施展不開；爐具雖美觀、好看，卻不太實用。新建或改造廚房時，很多老板為追求視覺效果或方便顧客參觀，片面追求設(shè)計效果或買設(shè)備只重外表，結(jié)風(fēng)格，在廚房的設(shè)計中就會摒棄所有不必要的繁復(fù)支節(jié)，剩下最本質(zhì)的功能，廚房里除了保留最基本的儲藏、洗滌、烹飪等功能外，已很難找到其他不必要的東西，刀叉等實用工具也只是滿足主婦的最基本需求，而不是多得讓人分不清如何使用的各種工具。簡約人士眼中繁菜的菜館，仍選配廣灶，著實難為了不少廚師。不同菜系、不同風(fēng)格、不同特色的餐飲產(chǎn)品，對場地的要求和設(shè)備用具的配備不盡相同。經(jīng)營粵菜要配備廣式炒爐；以銷售燉品為主的餐飲，廚房要配備大量的煲仔爐；以制作山西面食為特色的餐飲，要設(shè)計較大規(guī)模的面點房，自己的需求選擇各種模塊，裝修廚房就像搭積木一樣簡單.廚房臺面功能更加強(qiáng)大，烹飪區(qū)域?qū)⑦M(jìn)一步擴(kuò)張，抽油煙機(jī)將出現(xiàn)更多下排式解決方案，臺面上將為各類電器提供更加充足的電源接入，許多烹飪工具的收納也從吊柜移至臺面上，以方便操作者更便捷地拿取和使用.瑣的功能被省略，底柜的設(shè)計也摒棄傳統(tǒng)豎立在地面的形式，水、電、氣的管線都被隱藏在墻內(nèi)。每一種風(fēng)格都有自的代表色彩，偏冷的顏色是簡約主義的代表色，這與簡約主義的發(fā)源地北歐有著密不可分的關(guān)系，北歐的樹種因天寒而材質(zhì)顏色偏淺，人們的生活舒適而樸實，

我公司是集設(shè)計、制造、安裝、調(diào)試及售后服務(wù)于一體的除塵骨架,除塵設(shè)備,除塵布袋濾袋環(huán)保產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)基地，以技術(shù)力量雄厚、質(zhì)量管理嚴(yán)格、生產(chǎn)質(zhì)量精良、售后服務(wù)一流著稱于國內(nèi)外，擁有先進(jìn)的板金加工自動生產(chǎn)設(shè)備，CAD工作站及銷售。公司主營產(chǎn)品包括靜電除塵系列、袋式除塵系列、旋風(fēng)除塵系列、濕式除塵系列，各種除塵配件，還可以根據(jù)用戶需要進(jìn)行非標(biāo)設(shè)計改造。