中央廚房，中央廚房設備，中央廚房設備廠家：  

速凍機是在短時間內，把速凍的物品中心溫度凍達到-18°，以達到營養(yǎng)成T(不是聯(lián)系方式)分不流失，品相不變色澤晶透。
速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的高效率的凍結設備?？梢杂行А⒔?jīng)濟地凍結放置在速凍機內部的多種多樣產品，如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調理食品，乳制品等。
速凍機適用于中小型速凍食品加工廠的快速凍結水餃、包子、春卷、湯圓、餛飩
等速凍食品。它具有體積小、降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點。
速凍機主要特點:
1.體積小、結構簡單、性能可靠。
2.低溫快速凍結、保鮮效果好，尤其適合食品超市現(xiàn)場制作。
【原創(chuàng)內容】
缺點是對食品的特有的口味、口感、營養(yǎng)破壞較大；充氮包裝能較好的保持食品的口感、口味及營養(yǎng)，但保鮮期很短，如需延長保鮮期則需包裝后高溫滅菌，口感口味改變較大。氣調后冷鮮肉的顏色發(fā)暗，失去鮮肉原有的新鮮色澤，故一般采用復合保鮮氣調包裝機，復合氣調保鮮包裝后冷鮮肉的保鮮期為7-12天，并可保持新鮮肉的色澤和香味。肉類色澤取決于裝容器內保持一定氧氣時，肌紅蛋白轉變?yōu)檠鹾霞〖t蛋白，肌肉呈現(xiàn)鮮肉的鮮紅色澤。由于氣調包裝充入適當比例的保鮮氣體后，不僅能保證鮮肉的品質不變，并能保持其原有新鮮色后冷鮮肉的顏色發(fā)暗，失去鮮肉原有的新鮮色澤，故一般采用復合保鮮氣調包裝機，復合氣調保鮮包裝后冷鮮肉的保鮮期為7-12天，并可保持新鮮肉的色澤和香味。肉類色澤取決于展的思路定位在建立一個開放的系統(tǒng)，要使公司在持續(xù)循環(huán)中成長，做強做大做久。我們的目的在于建立長青的基業(yè)。我們秉承責任，自強不息，承擔起這份回饋社會的責任，要為社包裝機也適用于凈菜保鮮，它可以降低呼吸率采收后的園產品雖已脫離植株體或土壤，它仍舊是一個活著的器宮或組織，由于失去提供能源的母株，所以只能消耗個體內部原來貯藏的會創(chuàng)造價值，要讓社會因為我們的存在而更加美好。風雨歷程，公司在激烈的市場競爭中始終堅持 誠信敬業(yè)，頑強拼搏 的創(chuàng)業(yè)原則，力求實實在在、細致貼切的服務于每一位用戶。施配套體系、設備配套體系、管理體系及供應鏈體系。目前，這五大配套體系在國內還存在不少問題。特別是五大配套體系中還有不完善的地方。在了解中央廚房的功能及其發(fā)展方向

燕誠神州食品機械（北京）有限公司是燕誠集團旗下公司,主要承接中央廚房\食品廠建造整體項目:系統(tǒng)解決方案，提供整體設計，全套設備供應，裝修選材施工。 

燕誠集團是餐飲廚房、中央廚房、集成服務，項目投資，國際貿易等業(yè)務為主的集團公司。業(yè)務涉及國內外60多個國家和地區(qū)，產品出口俄羅斯、朝鮮、韓國、美國、英國、印尼、澳大利亞等國家。
集團總部設在首都北京麗澤商務區(qū)，上海、廣州、武漢、長沙、西安、鄭州、成都、山東、沈陽、南昌、杭州等設有分公司，全國80多處售后服務站，全國連鎖，售后聯(lián)保。
制造設備：引進德國先進技術，采用進口核心部件，6S日本管理體系，全國售后服務保障。產品暢銷國內外100多個地區(qū)，并出口俄羅斯、朝鮮、韓國、美國、日本、印尼、澳大利亞等國家。長期以來，我公司服務于餐飲連鎖中央廚房、食品廠、團餐超市、機關高校食堂等單位，受到廣大客戶好評，成為“行業(yè)第一品牌”！