? ? ?米食是國(guó)家強(qiáng)大的根本因素，博羅糧油，是古代的“高科技”，鐵鏵犁造就了強(qiáng)漢，糧油廠家配送，曲轅犁成就了盛唐。種過(guò)水稻的人知道，水是關(guān)鍵，“水過(guò)田肥”，水利因此而起。鄭國(guó)渠將秦地40000頃堿性土洗凈，化為良田； 花了73年修建的都江堰讓四川成為“ 天府之國(guó)”，水利打下的農(nóng)業(yè)根基使大秦帝國(guó)有實(shí)力統(tǒng)一中國(guó)。中國(guó)文化高峰——宋代的根基也在農(nóng)業(yè)。兩宋300年間，共留下1046件水利工程，一年平均工程數(shù)量比隋唐多三倍，比兩漢多30倍。北宋，每年江南運(yùn)送500萬(wàn)石米糧到京師；南宋雖半壁江山，糧油配送廠家，仍依江南而稱世界首富之國(guó)。宋人雅致文化功績(jī)，確是建在豐實(shí)米倉(cāng)之上。

? ? ?大米經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的貯藏后，由于溫度、水分等的影響，大米中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)等會(huì)發(fā)生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，營(yíng)養(yǎng)成分和食用品質(zhì)下降，甚至產(chǎn)生有毒有害物質(zhì) 。

貯存時(shí)間、溫度、水分和氧氣是影響大米陳化主要因素，另外大米品 ?粳米種、加工精度、糠粉含量以及蟲霉危害也與大米陳化有密切關(guān)系。大米陳化速度與貯存時(shí)間成正比，貯存時(shí)間愈長(zhǎng)，陳化愈重。水分大，溫度高，加工精度差，糠粉多，大米陳化速度就快。不同類型的大米中糯米陳化最快，粳米次之，秈米較慢，因此，為保持大米的新鮮品質(zhì)與食用可口性，應(yīng)注意減少貯存時(shí)間，保持陰涼干燥。大米的儲(chǔ)藏要在15℃以下的低溫，相對(duì)濕度在75%，大米平衡水分14。5%為儲(chǔ)藏的條件。

有機(jī)大米識(shí)別標(biāo)志

　　消費(fèi)水平制約了有機(jī)大米擺上餐桌，而觀念上的陌生是有機(jī)食品不叫座的另一個(gè)因素。記者發(fā)現(xiàn)，幾乎所有消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品都沒(méi)有清晰的概念，部分業(yè)內(nèi)人士也是如此。有機(jī)食品標(biāo)志由認(rèn)證機(jī)構(gòu)統(tǒng)一對(duì)生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放，其規(guī)格有直徑10毫米、直徑20毫米、直徑30毫米和直徑60毫米4種，糧油廠家批發(fā)，根據(jù)企業(yè)實(shí)際需要向認(rèn)證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)，認(rèn)證機(jī)構(gòu)核實(shí)后發(fā)放，每年還會(huì)審核。據(jù)了解，“中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志”的主要圖案由三部分組成，即外圍的圓形、中間的種子圖形及其周圍的環(huán)形線條，市民購(gòu)買時(shí)可以根據(jù)標(biāo)志來(lái)辨別，以防誤購(gòu)。

惠州市興洪糧油有限公司，批發(fā)直銷各種優(yōu)質(zhì)絲苗米、油粘米、東北珍珠米、早米、酒樓用米、飯?zhí)妹住S米、糯米、江蘇大米、進(jìn)口泰國(guó)香米等品種，經(jīng)銷品牌包括“好幫手”“廚寶”“金佳”“一江秋”“靚嘜”等國(guó)內(nèi)知名糧油品牌，致力于滿足顧客的不同需求，為顧客提供品質(zhì)優(yōu)越，價(jià)格優(yōu)惠的優(yōu)質(zhì)糧油。公司進(jìn)行著從原材料的采購(gòu)到產(chǎn)品加工與包裝的一條龍生產(chǎn)，從源頭上確保產(chǎn)品品質(zhì)。公司從綠色生產(chǎn)基地采購(gòu)到原始無(wú)污染的稻谷后通過(guò)生產(chǎn)車間內(nèi)的專業(yè)化設(shè)備清理掉稻谷中的雜草，石子，稻桿等雜質(zhì)，然后經(jīng)過(guò)礱谷機(jī)去掉稻殼，得到“糙米”后經(jīng)過(guò)米機(jī)的碾磨成為白米，白米再進(jìn)行加水拋光及色選去除黃粒、病斑粒和堊白粒等，制成質(zhì)量合格的白米，然后再經(jīng)過(guò)分級(jí)，精選，拋光和色選，最終制成銷售給優(yōu)質(zhì)的大米。而公司的產(chǎn)品生產(chǎn)和流通均得到了食品藥品監(jiān)督管理局的認(rèn)可，是綠色，安全的。而也正是公司的一條龍生產(chǎn)，才得以在保證卓越品質(zhì)的同時(shí)也能為顧客提供更加優(yōu)惠的價(jià)格。