從古代到近現(xiàn)代，中國酒的主要變化，釀造者的主要追求，只有一個：那就是不斷的推高酒精度。因而，進行了各種原材料的和釀造技術的革新。

中國白酒，和老祖宗許許多多的偉大發(fā)明一樣，歷史悠久，源遠流長，占據(jù)了中國人的生活中很重要的地位。

優(yōu)質(zhì)白酒的釀造往往需要經(jīng)歷原料粉碎、配料挑選、蒸煮糊化、冷卻、拌培、入窖發(fā)酵等繁復過程才能夠釀造完成，酒品釀造者需要有十足的耐心與小心才能夠完成，正是這份純手工釀造的誠意，才能夠打動千千萬萬的白酒愛好者選購。

公司主營生產(chǎn)以高粱、大米、小麥、糯米、玉米為原料的基礎原漿酒、調(diào)味酒，專注基酒原酒，以生產(chǎn)濃香型基酒為主，實力四川原酒廠家。并熱忱為合作伙伴進行酒體設計，白酒貼牌加工，合作開發(fā)新品并提供技術支持。

合江縣忘情水酒業(yè)有限責任公司（簡稱忘情水酒業(yè)）是集生產(chǎn)、加工、銷售、服務為一體。公司位于中國酒城——瀘州，與享譽海內(nèi)外的瀘州老窖共享得天獨厚的資源。 忘情水酒業(yè)生產(chǎn)基地擁有30年窖池以上300余口，年生產(chǎn)能力近7000余噸，并配有現(xiàn)代化的灌裝線的包裝車間，生產(chǎn)、儲備力量雄厚。并配備一流的專家團隊，其中勾調(diào)師3名，高級釀酒師 2名，品酒師5名，嚴格把控質(zhì)量，充分了解市場，把忘情水酒業(yè)做強做大！ 卓越品質(zhì)，源于堅強，公司從業(yè)30年來，以“質(zhì)量第一、信譽為先、客戶至上”為宗旨，整合資源，大膽改革，構建企業(yè)基酒生產(chǎn)、讓成品包裝、市場銷售為一體的經(jīng)營模式，以穩(wěn)定的質(zhì)量，雄厚的實力，最大限度的配合客戶進行市場精準投放。同時，忘情水酒業(yè)在華北、中原、東北、西北、安徽、福建等全國二十多個省市、自治區(qū)銷售。信譽高、質(zhì)量好，飽受廣大客商好評，深受消費者喜愛。