巴氏奶采用巴氏殺菌法加工而成的牛奶，是在規(guī)定的時間內(nèi)，采用72℃-85℃的恒溫殺菌，在殺滅牛奶中有害菌群的同時完好地保存了營養(yǎng)物質(zhì)和純正口感。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3~7天。

 
1．巴氏殺菌乳
原料乳驗收→凈乳→冷藏→標(biāo)準化→ 均質(zhì)→巴氏殺菌→冷卻→灌裝→冷藏
2．滅菌乳
原料乳驗收→凈乳→冷藏→標(biāo)準化→預(yù)熱→ 均質(zhì)→超高溫瞬時滅菌（或殺菌）→冷卻→無菌灌裝（或保持滅菌）→成品儲存
3．酸牛乳
凝固型： 原料乳驗收→凈乳→冷藏→標(biāo)準化→ 均質(zhì)→殺菌→冷卻→接入發(fā)酵菌種→灌裝→發(fā)酵→冷卻→冷藏
攪拌型： 原料乳驗收→凈乳→冷藏→標(biāo)準化→ 均質(zhì)→殺菌→冷卻→接入發(fā)酵菌種→發(fā)酵→添加輔料→冷卻→灌裝→冷藏

100/150型壓縮機
桶內(nèi)直徑：620MM
高度：700MM
產(chǎn)量：10-150KG/次
厚度：2MM
整機高度：1900MM
滅菌時間：10-30MIN（可調(diào)）
滅菌溫度：65-95度（可調(diào)）
制冷壓縮機功率：3匹
升溫周期：25-35分鐘
奶罐和水箱支撐材質(zhì)：不銹鋼方管
電源功率：380V,16KW/220,8.7KW
外形尺寸：1900*800*1900
設(shè)備重量：480KG


奶吧設(shè)備是我公司主打的機械，采用獨特先進設(shè)計理念采用優(yōu)質(zhì)進口SUS304不銹鋼。保溫層采用進口聚氨酯保溫材料，耐高溫一次成型，保溫性能極佳。終生維修,并配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員上門服務(wù)，為客戶解決各種技術(shù)難題。一年之內(nèi)在本公司購買的設(shè)備出現(xiàn)質(zhì)量問題免費

我廠主要生產(chǎn)各種型號電腦程控全自動噴淋含氣調(diào)理式殺菌鍋、電腦程控全自動雙層熱水循環(huán)調(diào)理式殺菌鍋、電腦程控全自動雙鍋并聯(lián)型殺菌鍋、半自動雙層熱水循環(huán)型殺菌鍋、單層半自動（手動）臥式殺菌鍋、半自動（手動）電（蒸汽）兩用殺菌鍋，全自動（半　自動）燃油式殺菌鍋、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋、可傾式、固定式蒸汽夾層鍋，燃氣炒鍋，濕化機，硫化罐，屠宰設(shè)備等五大類，一百多個型號的產(chǎn)品。主要用于各種肉制品、豆制品、蛋制品、。。。。 更多