臺式月餅配烏龍茶至于外皮酥松香滑、皮餡分離、口感清爽不膩的臺式月餅,團(tuán)購月餅,則可考慮搭配各類烏龍茶,如天霧茶、**凍烏龍茶等都是理想的選擇。而吃起來酥松香脆、甜膩適口的蘇式月餅,含油量多,武漢月餅,糖味特別重,搭配清香的茉莉香味,如日式茉莉花茶、茉莉?yàn)觚埐?,口感會比較好,月餅廠家,尤其芬芳的茉莉香味四溢于口腔時,讓人覺得清爽的滋味。
貯存 月餅如果一時吃不完,可裝入食品袋,放入冰箱。如果無冰箱,可將月餅放在竹籃里,掛在通風(fēng)處,盒裝月餅應(yīng)將盒蓋打開,使其通風(fēng)。同時要注意月餅的保質(zhì)期,一般水分含量較高的5—7天,水分較低的可保存10天。據(jù)了解,月餅價格,月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮較易發(fā)霉、變質(zhì),所以要放在低溫冷藏室。氣溫**過30?C,月餅存放時間一般不宜**過7天。至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅,還是隨買隨吃較好。
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