甘肅省法立德烘焙培訓學校在師資上，特聘在五星級酒店有數(shù)十年從業(yè)經(jīng)驗，曾榮獲全國性烘焙比賽榮譽，并在甘肅省西點業(yè)界具有良好口碑的高級西點師為教學主管，從最da程度上去保證課程內(nèi)容的高品質(zhì)。而對那些想以烘焙作為未來職業(yè)的學員，我校還將在課程后期對其進行創(chuàng)業(yè)指導，以及資源介紹。在培訓結(jié)束后我們還將定期對學員開展進度調(diào)cha，并及時告知業(yè)界的技術更新咨詢和本校新開設的課程內(nèi)容，以保障我們的學員持久立足于行業(yè)的最前沿。我校的課程內(nèi)容包括:奶油裱花蛋糕課程，翻糖蛋糕課程，韓式裱花蛋糕課程，慕斯西點課程，法式港式甜品課程，面包全系課程，咖啡課程，西餐課程，以及特有的飲料課程。

面包在烘烤過程中水分變化：烘烤時間不同，面包各部位的含水量變化也不同,爐內(nèi)的濕度越高、溫度越低以及面包坯的溫度越低，則冷凝時間越長，水的凝聚量越多；反之，冷凝時間越短，凝聚量越少。隨后不久，當面包表面的溫度超過露點時，冷凝過程便被蒸發(fā)過程所取代。隨著面包表面水分的蒸發(fā)，形成了一層硬的面包皮。這層硬的皮阻礙著蒸汽的散失，加大了蒸發(fā)區(qū)域的蒸汽壓力；也由于面包瓤內(nèi)部的溫度低于蒸發(fā)區(qū)域的溫度，加大了內(nèi)外層的蒸汽壓差。于是，就迫使蒸汽向面包內(nèi)部推進，遇到低溫就冷凝下來，形成一個冷凝區(qū)。隨著烘烤時間的延長，冷凝區(qū)域逐漸向中心轉(zhuǎn)移。這樣，面包外層的水分便逐漸移向中心。

甘肅省法立德烘焙培訓學校是全國連鎖企業(yè)，總公司成立于2008年，甘肅法立德是甘青寧三省唯一完全使用清真原料的西點培訓機構(gòu)。本校以讓每一位學員滿意作為首要目標，提供一對一的私人定制教學，不論是零基礎的烘焙愛好者，還是希望進行職業(yè)發(fā)展的進階，在我校都將獲得最貼合其自身目標的培訓經(jīng)歷。在師資上，我校特聘在五星級酒店有數(shù)十年從業(yè)經(jīng)驗，曾榮獲全國性烘焙比賽榮譽，并在甘肅省西點業(yè)界具有良好口碑的高級西點師為教學主管，從最大程度上去保證課程內(nèi)容的高品質(zhì)。而對那些想以烘焙作為未來職業(yè)的學員，我校還將在課程后期對其進行創(chuàng)業(yè)指導，以及資源介紹。在培訓結(jié)束后我們還將定期對學員開展進度調(diào)查，并及時告知業(yè)界的技術更新咨詢和本校新開設的課程內(nèi)容，以保障我們的學員持久立足于行業(yè)的最前沿。我校的課程內(nèi)容包括:奶油裱花蛋糕課程，翻糖蛋糕課程，韓式裱花蛋糕課程，慕斯西點課程，法式港式甜品課程，面包全系課程，咖啡課程，西餐課程，以及特有的飲料課程。我們認為，用心，是做出一個好蛋糕的首要條件，同樣也是教出一個好學生的必備因素。而用心恰恰是我們這所學校，這個團隊的特質(zhì)。期待結(jié)識每一個烘焙愛好者，讓我們?yōu)榱斯餐呐d趣，攜手前進!