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霍山石斛的主要成分

石斛多糖：多糖是霍山石斛主要的有效成分之一，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫、抗輻射等功能。

石斛堿：有似堿的性質(zhì)，具有光學(xué)活性，有特殊而較顯著的生理作用如抗病毒作用、鎮(zhèn)痛作用等。

氨基酸

人體必需元素

二苯乙烯類(lèi)低聚體

其它

總結(jié)：石斛發(fā)揮藥效的主要成分是石斛多糖，其次是石斛堿等。

? ? ? ? 石斛的有些藥效是許多成分的綜合效果。

霍山米斛楓斗使用方法：1、泡服：取1g米斛楓斗，放入保溫杯內(nèi)中，用沸水反復(fù)沖泡，霍山石斛，2天左右，連渣一 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??起服用。或者，晚上沖泡，隔日早上飲用。早上出門(mén)前沖泡，晚上下 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??班后飲用。2天左右，最后連渣一起服用。

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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2、水煮：取1到2g米斛楓斗，加水500毫升，旺火燒開(kāi)，小火煎1到2小時(shí)，可分2到3次 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?連渣一起服用。

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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?3、取2g米斛楓斗，與雞、鴨等肉類(lèi)一同煲湯，連渣一起服用。

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鐵皮石斛鮮條的儲(chǔ)存方式及食用方法

恰是石斛鮮食季

春夏交替的五月，正值鐵皮石斛鮮食的季節(jié)。斛生記采摘自霍山的鐵皮石斛三年生鮮條深受大家歡迎。

【石斛鮮條的益處】

研究發(fā)現(xiàn)，新鮮鐵皮石斛不僅多糖、石斛堿等營(yíng)養(yǎng)成分保留完整，而且比干品更容易吸收。

此外，石斛鮮條原汁原味、口感醇厚、其味爽口、食用方便；天然未加工，不含色素，霍山石斛 吃法，不會(huì)流失精華，容易辨別真?zhèn)巍?/span>

【鮮條儲(chǔ)存方法】

枯而不死、僵而不爛，只要注意儲(chǔ)存方法，石斛其實(shí)是一種非常神奇的植物。對(duì)于新鮮石斛，首先要將其從包裝中取出，放在陰涼的地方，保持通風(fēng)。每隔一段時(shí)間檢查一下，看到冒芽時(shí)，用手將芽頭掐掉或盡快食用，否則石斛鮮條變“老條”，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)流失。一段時(shí)間后，石斛鮮條會(huì)因?yàn)樽匀伙L(fēng)化變干。此時(shí)，它的營(yíng)養(yǎng)成分依然保存完整，效果依然顯著?？梢詫⑵浼舫尚《?，用刀背拍裂后煎湯或泡茶。

此外，冷藏也是一種很好的儲(chǔ)存方法。用紙或布袋包裝后放進(jìn)冰箱里，霍山石斛功能，溫度保持在3至5攝氏度。

【石斛鮮條的食用方法】

其實(shí)，鐵皮石斛鮮條的食用方法很多，如鮮食、榨汁、泡茶、入膳、泡酒等，步驟十分簡(jiǎn)單。

1. 鮮食

將石斛鮮條洗凈，直接嚼食。嫩枝口感鮮美，老枝富含多糖膠汁有粘度，清新爽口，風(fēng)味獨(dú)特，方便簡(jiǎn)單?！?/span>

2. 榨汁

將鐵皮石斛鮮品洗凈，并剝?nèi)ダ掀?，剪?-3cm的小段，放入榨汁機(jī)內(nèi)，加入適量的水。飲用時(shí)根據(jù)個(gè)人口味加入適量的冰糖或蜂蜜，口感極佳。也可倒入電磁爐或牛奶鍋中，用中火煮沸，邊煮邊搖晃避免溢出與煮糊，煮到泡沫消失即可飲用熱的鐵皮石斛汁。

溫馨提示：為了能充分榨出石斛營(yíng)養(yǎng)，榨汁時(shí)間設(shè)置為3-5分鐘。

3. 泡茶

取鐵皮石斛鮮條洗凈后切薄片，加沸水沖泡，可反復(fù)沖飲，霍山石斛，最后連渣嚼服?；蚣忧逅舾桑瑴鼗鹬蠓?，再溫火煮三十分鐘以上即可飲用。

石斛鮮品入茶會(huì)產(chǎn)生獨(dú)特的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長(zhǎng)期飲用對(duì)健康極其有益。

4. 入膳

藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，可將鐵皮石斛鮮品煮粥、做羹、煲湯、入菜肴，不僅色美味香，開(kāi)胃助消，還能在不知不覺(jué)中達(dá)到強(qiáng)身健體的功效。

5. 泡酒

取鐵皮石斛鮮品洗凈，切斷拍破，單味或和其它中藥材一起浸入40度以上白酒中，3個(gè)月后即可飲用。石斛酒暖胃潤(rùn)肺，尤其適合愛(ài)酒卻胃不好的人。

溫馨提示：每250克鮮鐵皮石斛兌500克白酒。

6. 熬膏

取石斛鮮條洗凈、切碎或拍破，加其它中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續(xù)熬制成膏狀引用?！?/span>

7. 入藥

石斛入藥，由來(lái)已久，有補(bǔ)益脾胃、護(hù)肝利膽、提高免疫、降低血糖血脂之功效。

安徽斛生記生物科技有限公司創(chuàng)立于2011年，是一家以開(kāi)發(fā)霍山米斛為先導(dǎo)，拯救霍山米斛及促使其產(chǎn)業(yè)化為使命的生物高科技企業(yè)。作為“石斛產(chǎn)業(yè)化省級(jí)協(xié)同創(chuàng)新中心”的共建單位，在霍山米斛組培、種植、產(chǎn)品研發(fā)及銷(xiāo)售等領(lǐng)域，斛生記公司在全國(guó)位于前列，享有權(quán)威發(fā)言權(quán)。目前，公司在皖西學(xué)院擁有1000平米的霍山米斛組培中心，在霍山黑石渡擁有15000平米的霍山米斛標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)種植基地?？偁I(yíng)銷(xiāo)中心位于合肥，擁有“斛生記”品牌的石斛系列產(chǎn)品銷(xiāo)于全國(guó)。