長(zhǎng)沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)四位于一體，專(zhuān)業(yè)為學(xué)校、機(jī)關(guān)單位、酒店、社會(huì)餐飲、醫(yī)院、食品加工等多行業(yè)提供商用廚房節(jié)能設(shè)備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設(shè)計(jì)、節(jié)能診斷、改造、運(yùn)營(yíng)及商用廚房設(shè)備維修的節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式服務(wù)型企業(yè)。
艾默柯自成立以來(lái)，專(zhuān)注于商用廚房整體項(xiàng)目節(jié)能技術(shù)，企業(yè)秉承“科學(xué)、節(jié)能、高效”的服務(wù)理念，力爭(zhēng)為客戶提供較安全、較耐用的產(chǎn)品；且組建了售后維修**車(chē)隊(duì)，采用24*7的工作時(shí)間，*保證用戶設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。切實(shí)為各行業(yè)客戶在降低能耗和減少人員依賴(lài)等多方面節(jié)省每一分成本，以貼心專(zhuān)業(yè)的服務(wù)成為具有**競(jìng)爭(zhēng)力的節(jié)能商用廚具定制服務(wù)商。
長(zhǎng)沙艾默柯節(jié)能科技有限公司
聯(lián)系人：周女士（客服）
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地址:湖南省長(zhǎng)沙市雨花區(qū)高橋友誼大市場(chǎng)新塘垅小區(qū)13棟（高橋現(xiàn)代商貿(mào)城對(duì)面）

餐飲酒店廚房工程建設(shè)重點(diǎn)：
廚房和飲食制作間的熱加工間機(jī)械通風(fēng)的換氣量宜熱平衡計(jì)算，計(jì)算排風(fēng)量的65%通過(guò)排風(fēng)罩排出室外。而由房間的全面換氣排出35%；一般以每小時(shí)換氣40次為宜。
排氣罩口吸氣速度一般不應(yīng)小于0.5米/秒，排風(fēng)管內(nèi)速度不應(yīng)大于10米/秒；
廚房和飲食制作間熱加工間，其補(bǔ)風(fēng)量宜為排風(fēng)量的70%左右，房間負(fù)壓制不應(yīng)大于5帕，使廚房?jī)?nèi)產(chǎn)生的油煙、氣味不會(huì)往餐廳飄逸。以達(dá)到隔熱、隔味的效果。
明火設(shè)備上的煙罩配有滅火系統(tǒng)，在失火瞬間從源頭撲滅火源，避免火災(zāi)發(fā)生。
艾默柯——節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式服務(wù)商
科學(xué) Science
1:通過(guò)調(diào)研您的項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)力,消費(fèi)群體,菜品定位.通過(guò)科學(xué)的計(jì)算T8933752234(不是聯(lián)系方式)匹配您的設(shè)備需求量。
2:科學(xué)的匹配設(shè)備需求鏈條,設(shè)備層次壽命之間的平衡.實(shí)現(xiàn)物盡其用,杜絕生產(chǎn)瓶頸。
3:設(shè)備布局科學(xué)化.針對(duì)不同特色用餐需求布局設(shè)備.量身定做制定工作流規(guī)劃。
節(jié)能 Energy-Saving
1:通過(guò)應(yīng)用業(yè)界**的空氣預(yù)混合技術(shù),實(shí)現(xiàn)空氣和燃燒氣的合理匹配,實(shí)現(xiàn)燃燒充分。
2:艾默柯在燃燒器上使用了零維修磁感應(yīng)防空燒.實(shí)現(xiàn)鍋體離開(kāi),自動(dòng)切斷氣源,大幅實(shí)現(xiàn)節(jié)能。
3:艾默柯創(chuàng)新性的在設(shè)計(jì)階段實(shí)現(xiàn)冷熱分離,對(duì)熱量損耗從根本考慮。
4:艾默柯大力推薦使用電磁加熱技術(shù),穩(wěn)定可靠,通過(guò)線圈感應(yīng)傳導(dǎo)實(shí)現(xiàn)近乎50%的節(jié)能水準(zhǔn)。
5:部分項(xiàng)目艾默柯通過(guò)采用蒸汽發(fā)生器,較大的減少熱損耗,大幅實(shí)現(xiàn)節(jié)能。
6:綜合應(yīng)用,采用艾默柯節(jié)能解決方案實(shí)現(xiàn)較高達(dá)47%的整體項(xiàng)目節(jié)能。
高效  Efficient
1:通過(guò)科學(xué)的布局流程設(shè)計(jì),加入人性化的思考,艾默柯在設(shè)備布局層面實(shí)現(xiàn)高效。
2:艾默柯工程師將根據(jù)項(xiàng)目的飲食特征,按照不同菜品量身定做設(shè)計(jì)加工路線,高效流程。
3:在項(xiàng)目劃分區(qū)域開(kāi)始分析,對(duì)邊邊角落面積進(jìn)行設(shè)備訂制優(yōu)化,包括跨層進(jìn)行深度應(yīng)用。
4:應(yīng)用了艾默柯提供的高效解決方案,可以大程度減少對(duì)面積的依賴(lài),節(jié)省寶貴面積。
5:通過(guò)應(yīng)用艾默柯高效解決方案,快速提升運(yùn)轉(zhuǎn)流,減少?gòu)N房對(duì)人員依賴(lài),節(jié)省成本。
廚房改造工程需要注意哪些
一般就廚房在建筑的時(shí)候結(jié)構(gòu)都比較復(fù)雜。所以在進(jìn)行改造的時(shí)候要重新測(cè)量、檢查，還要看看各種管道原來(lái)的位置是否合適，如不合適需要改動(dòng)，然后把需要改造的地方和改造要求傳達(dá)給施工團(tuán)隊(duì)。
在改造煤氣與天然氣管道時(shí)需慎重。一般這兩種管道是不能隨意改動(dòng)的。如果非要改造，必須經(jīng)過(guò)物業(yè)公司的同意。而且為了安全起見(jiàn)，同時(shí)也為了方便日后的維修，在改動(dòng)這兩種管道時(shí)需要請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員。
舊廚房改造，如果想要將煤氣表從原來(lái)的位置移到另一面墻上，但墻面門(mén)，沒(méi)有地方安裝煤氣表的話。這時(shí)只能在櫥柜底板上打洞，將煤氣表隱于櫥柜當(dāng)中，但這種安裝方式往往不提倡，因?yàn)槿菀琢粝掳踩[患。
在改造前，需要把廚房位置規(guī)劃好。比如過(guò)墻的管道的長(zhǎng)度，水龍頭的安裝位置。除此以外，管道的走向要盡量避開(kāi)入墻的電線管，以免日后水管破裂會(huì)導(dǎo)致漏電現(xiàn)象。
通常在對(duì)舊廚房進(jìn)行改造，主要是上面介紹的這幾個(gè)方面，水怎么走，電路怎么布置，還有通風(fēng)排氣等工作該怎么安排布置好。對(duì)于經(jīng)常操作的人來(lái)說(shuō)，也需要便于他們工作，不管是大的方面，還是小的細(xì)節(jié)之處，都需要考慮好了，讓工作較為順暢，讓廚房布置地較好。

雙燕樓
雙燕樓又一個(gè)著名**，主營(yíng)餛燉，品種繁多，較著名的是縐紗餛飩、油炸餛飩。這里承載了我太多的美食往事和童年記憶。咿呀學(xué)語(yǔ)時(shí)，父親牽著我的手，摸索著口袋里并不多的幾塊錢(qián)，為我買(mǎi)一碗縐紗餛飩，然后用慈愛(ài)的目光看作我狼吞虎咽的吃光，那種感受言語(yǔ)難表。2012年2月，艾默柯有幸獲得雙燕樓的青睞，雙方簽署了廚房節(jié)能改造工程協(xié)議。之后陸續(xù)又為雙燕樓馬王堆店、雙燕樓東塘店和雙燕樓奧特萊斯店等店制定并實(shí)施了廚房工程解決方案，專(zhuān)業(yè)的廚房工程設(shè)計(jì)和貼心的服務(wù)獲得了客戶的一致認(rèn)可。

長(zhǎng)沙南方職業(yè)學(xué)院
食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是學(xué)生的健康成長(zhǎng)，各類(lèi)學(xué)院對(duì)食堂廚房工程的設(shè)計(jì)方案和食堂廚房設(shè)備肯定是尤為關(guān)注，但是還有一點(diǎn)重中之重，就是飲食安全問(wèn)題。
南方職業(yè)學(xué)院是湖南省**批通過(guò)人才培養(yǎng)水平評(píng)估的高職院校之一，2013年12月再次順利通過(guò)了教育部人才培養(yǎng)工作水平評(píng)估。由于辦學(xué)成績(jī)**，學(xué)院先后獲得“全國(guó)**民辦大學(xué)”、“教育培訓(xùn)類(lèi)民辦非企業(yè)單位5A（AAAAA）級(jí)學(xué)?！?、“湖南省職業(yè)教育**單位”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
憑借多年的食堂廚房工程經(jīng)驗(yàn)和眾多院校案例，艾默柯順利獲得了校方認(rèn)可。高效快速的完成了學(xué)院的食堂廚房節(jié)能改造工程。艾默柯以“安全、衛(wèi)生、節(jié)能、環(huán)保、高效”的元素與特質(zhì)，傾心助力南方職業(yè)學(xué)院孩子們的健康飲食。

酒店廚房設(shè)計(jì)是酒店裝飾設(shè)計(jì)的一臺(tái)重頭戲，“廚房是酒店的心臟”，這是現(xiàn)代裝飾酒店設(shè)計(jì)的新觀點(diǎn)，不可缺少的一日三餐使得廚房自然成了酒店工作較為頻繁之地；其設(shè)計(jì)是否合理、實(shí)用，是每個(gè)酒店今后日常工作管理中較能體現(xiàn)出來(lái)的，設(shè)計(jì)師應(yīng)重中之重地考慮好設(shè)計(jì)的合理性和實(shí)用性，在考慮布局的同時(shí)你應(yīng)該附帶考慮今后的發(fā)展余地。
酒店廚房設(shè)計(jì)一般包括操作臺(tái)、廚柜、灶具、脫排油煙機(jī)、及其它廚房電器線路和設(shè)備等。在設(shè)計(jì)布局時(shí)首先應(yīng)根據(jù)廚房的實(shí)際面積尺寸來(lái)布 置廚具，面積較小的廚房應(yīng)盡量只放置一些必要的廚具及廚房電器設(shè)備，以便留有足夠的空間便于操作；面積較大的廚房則可根據(jù)居室的整體布置風(fēng)格來(lái)布置廚具及 廚房電器設(shè)備。 
酒店廚房的布局一般可分為一字形、L型、T型、U型、島型等布置形式，可按廚房的實(shí)際面積尺寸和業(yè)主的實(shí)際需要進(jìn)行布置。然而不管什么形式的布局，都應(yīng)盡量遵循廚室工作的“三角原理”，即：取物、清洗、烹調(diào)三者的工作線路流暢而不擁擠。
至于廚具的材質(zhì)可根據(jù)設(shè)計(jì)者及酒店廚師喜好進(jìn)行選擇，釉面 磚、人造石材、不銹鋼、瓷磚、大理石等材料制成的操作臺(tái)都不失為上選，因其清洗便利、平整光滑，并具有一定的防水、防腐蝕性。另外，若是廚室中需擺放較多 的廚房電器如微波爐、電冰箱、洗碗機(jī)、消毒柜等則要注意事先預(yù)留下這些電器的供電線路，一旦確定這些電器的位置，再想隨意變換是比較困難的。同時(shí)作為設(shè)計(jì) 師，你應(yīng)該比業(yè)主較有遠(yuǎn)見(jiàn)，如有可能你應(yīng)適當(dāng)考慮今后的發(fā)展余地。
【原創(chuàng)內(nèi)容】
貨安裝、服務(wù)態(tài)度等實(shí)際問(wèn)題比價(jià)格優(yōu)惠較能吸引消費(fèi)者。廚房設(shè)備企業(yè)的服務(wù)問(wèn)題也應(yīng)該面面俱到。用消費(fèi)者的角度，用消費(fèi)者的立場(chǎng)來(lái)給消費(fèi)者解決問(wèn)題。商品的售后給廚房設(shè)備品牌的影響力是很大的。既然廚房設(shè)備行業(yè)中消費(fèi)者是上帝，那么上帝的利益自然也要放在還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用、提高效率。而廚房設(shè)計(jì)中顧此失彼的現(xiàn)象卻經(jīng)常發(fā)生，看起來(lái)整齊衛(wèi)生，實(shí)上廚師們?cè)诠ぷ髦袇s施展不開(kāi)；爐具雖美觀、好看，卻不太實(shí)用。新建或改造廚房時(shí)，很多老板為追求視覺(jué)效果或方便顧客參觀，片面追求設(shè)計(jì)效果或買(mǎi)設(shè)備只重外表，結(jié)北京賽車(chē)pk10開(kāi)獎(jiǎng)  T6734564689有這樣的誤區(qū)：不論自家賣(mài)什么風(fēng)味的菜品，設(shè)備都選配廣式爐灶，認(rèn)為只有這樣的配備，廚房才是**的。廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的?？傮w特點(diǎn)是火力猛、易調(diào)節(jié)、好控制，較適合于旺火速成的粵菜烹制。現(xiàn)在有許多經(jīng)營(yíng)淮揚(yáng)菜、海派菜或者杭州**。最后，廚房設(shè)備行業(yè)的品牌推廣之路布滿荊棘，但是一個(gè)好的品牌所能揮發(fā)的附加值是無(wú)限的，廚房設(shè)備行業(yè)應(yīng)該憑借著“品牌魅力”這顆棋子去主導(dǎo)市場(chǎng)這盤(pán)棋。設(shè)計(jì)風(fēng)格上，自然、簡(jiǎn)約、明快的廚房已經(jīng)成為一種流行趨勢(shì)，但不管是F型的半開(kāi)放廚房，還是中心島有這樣的誤區(qū)：不論自家賣(mài)什么風(fēng)味的菜品，設(shè)備都選配廣式爐灶，認(rèn)為只有這樣的配備，廚房才是**的。廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的?？傮w特點(diǎn)是火力猛、易調(diào)節(jié)、好控制，較適合于旺火速成的粵菜烹制?，F(xiàn)在有許多經(jīng)營(yíng)淮揚(yáng)菜、海派菜或者杭州還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用、提高效率。而廚房設(shè)計(jì)中顧此失彼的現(xiàn)象卻經(jīng)常發(fā)生，看起來(lái)整齊衛(wèi)生，實(shí)上廚師們?cè)诠ぷ髦袇s施展不開(kāi)；爐具雖美觀、好看，卻不太實(shí)用。新建或改造廚房時(shí)，很多老板為追求視覺(jué)效果或方便顧客參觀，片面追求設(shè)計(jì)效果或買(mǎi)設(shè)備只重外表，結(jié)房、風(fēng)機(jī)及風(fēng)管的布置廚房的排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時(shí)，其排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在屋頂層，這可以使風(fēng)道內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，避免氣味外溢。廚房的排風(fēng)機(jī)一般應(yīng)選用離心風(fēng)機(jī)，廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過(guò)長(zhǎng)的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過(guò)長(zhǎng)的果買(mǎi)回的設(shè)備板太薄、質(zhì)太輕，工作臺(tái)一用就晃，爐灶一燒就臌，冰箱一不小心就升溫。還有些設(shè)備看似新穎、功能**前，而真正的實(shí)用**不高，如好多國(guó)產(chǎn)的運(yùn)水煙罩、升降傳菜梯等。往往是施工人員撤出，酒店籌建人員退場(chǎng)，接手的廚師成了設(shè)備的修理工。很多老板

東莞常平唐三鏡20年來(lái)專(zhuān)業(yè)從事釀造機(jī)械設(shè)備研發(fā)與銷(xiāo)售，是一家集生供銷(xiāo)為一體化的企業(yè)，有自己的設(shè)備廠、酒曲廠，全國(guó)有多家銷(xiāo)售培訓(xùn)基地。20年來(lái)我們始終堅(jiān)持以“專(zhuān)業(yè)技術(shù)幫客戶賺取利潤(rùn)，以誠(chéng)信服務(wù)為自己贏得市場(chǎng)”為企業(yè)宗旨，以“以德經(jīng)營(yíng)，真誠(chéng)服務(wù)，技術(shù)**，營(yíng)銷(xiāo)開(kāi)路”為企業(yè)文化導(dǎo)向，努力創(chuàng)新，開(kāi)拓進(jìn)取，和廣大客戶一道開(kāi)創(chuàng)了純糧食釀酒的廣闊天地，實(shí)現(xiàn)了我們與客戶共同“雙贏”。培訓(xùn)客戶是理論加實(shí)踐，每個(gè)客戶來(lái)公司都有專(zhuān)業(yè)的老師（持證上崗）進(jìn)行一對(duì)一的技術(shù)指導(dǎo)，確保每個(gè)客戶都能學(xué)到真正的釀酒技術(shù)。公司是一家集釀酒技術(shù)研發(fā)、釀酒設(shè)備制造、不銹鋼釀酒設(shè)備，煮酒設(shè)備，流動(dòng)式釀酒設(shè)備，家用型釀酒器，微型釀酒設(shè)備，直接加熱式釀酒設(shè)備，隔層內(nèi)噴式釀酒設(shè)備，外噴節(jié)能式釀酒設(shè)備，夾層內(nèi)噴式釀酒設(shè)備，雙層蒸汽式釀酒設(shè)備，高效節(jié)能式釀酒設(shè)備，蒸汽型鍋爐式釀酒設(shè)備，多功能組合釀酒設(shè)備，分體式鍋爐式釀酒設(shè)備，大型自動(dòng)蒸餾生產(chǎn)線，純糧酒全自動(dòng)蒸餾設(shè)備。