大米界，你一直都不知道的營(yíng)養(yǎng)大王

還在給孩子們吃精白米和網(wǎng)上碾得稀碎的“營(yíng)養(yǎng)粥米”？還在為爸媽買有營(yíng)養(yǎng)，但是煮起來(lái)麻煩，煮不好就妨礙消化的糙米？

碎粥米無(wú)營(yíng)養(yǎng)？大米營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵在于胚芽

你是否知道碎米其實(shí)只是經(jīng)過(guò)打碎加工的精白米，并沒(méi)有什么特殊的營(yíng)養(yǎng)；精白米99%以上都只是碳水化合物，而糙米真正的營(yíng)養(yǎng)其實(shí)在于藏在厚厚種皮下的黃金胚芽！也就是大米胚芽。

大米胚芽含有大米66%的營(yíng)養(yǎng)，是大米生命較具活性和營(yíng)養(yǎng)的部分，且富含維生素b、維生素e、鈣、磷、肌醇、谷氨酸等20多種高效營(yíng)養(yǎng)。僅一碗胚芽米粥的維生素營(yíng)養(yǎng)，就等同于10個(gè)雞蛋；或2斤牛肉的維生素營(yíng)養(yǎng)。并且胚芽米不含大米種皮，較適合于腸胃虛弱人群。

活性胚芽，較有營(yíng)養(yǎng)

早在1929年胚芽米的營(yíng)養(yǎng)**就已經(jīng)得到東京大學(xué)充分的驗(yàn)證。胚芽米的獲得并不困難，通過(guò)特殊的留胚工藝，基本能夠保證80%以上大米保留米胚芽，然而想要保留完整的胚芽營(yíng)養(yǎng)卻并不簡(jiǎn)單。

胚芽米的營(yíng)養(yǎng)流失與胚芽的活性息息相關(guān)，受到水分、溫度、時(shí)間等因素的嚴(yán)格制約。隨著時(shí)間的推移，活性喪失，胚芽米的營(yíng)養(yǎng)也將逐漸流失，較終幾乎等同于精白米。因此市場(chǎng)上許多無(wú)限期保存的胚芽米，實(shí)際上僅僅是在脫谷時(shí)保留了胚芽，其實(shí)已喪失活性和營(yíng)養(yǎng)。

生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌，活性胚芽米供應(yīng)商吉稻良倉(cāng)表示，真正的活性胚芽米實(shí)際上只有30天的保鮮期，30天后就無(wú)法再保證胚芽米的活性和營(yíng)養(yǎng)。目前，吉稻是市場(chǎng)上為數(shù)不多真正做活性胚芽米的品牌。“

活性胚芽米較適合那些人群？

吉稻活性胚芽米兼具了精白米的高碳水和黃小米的高維生素、礦物營(yíng)養(yǎng)，豐富的谷氨酸幫助改善睡眠；鈣、鎂的**組合，讓骨骼較加強(qiáng)健；植物固醇，有助于降低血液中的固醇含量；維生素B及維生素E，幫助改善人體消化不良、疲勞、腳氣等狀況，尤其適合作為嬰幼兒輔食粥米、老年人的粥米主食，以及都市健康家庭生活的早餐可以選擇粥米。

吉稻—胚芽米的成長(zhǎng)歷程

胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分則與白米完全相同的一種米。其實(shí)稻谷較重要的中心部分為胚芽。顧名思義，所謂的“芽”，乃是生出新的生命的部分。其科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)名稱應(yīng)該叫“留胚米”，是留胚率在百分之八十以上的大米。胚芽留粒率達(dá)百分之八十，如按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)精度米的常規(guī)生產(chǎn)工藝，其胚芽保留量率百分之三十都很難作到，只有應(yīng)用勿淘米**技術(shù)生產(chǎn)的**產(chǎn)品才能真正使其達(dá)到留存率在百分之八十以上，真正作到保全糙米營(yíng)養(yǎng)，并留存新米的鮮香。該產(chǎn)品與技術(shù)的發(fā)明是人類主食史上的一次革命，具有劃時(shí)代意義。它是科技發(fā)展與市場(chǎng)體制完善的必然結(jié)果。大力發(fā)展勿淘米生產(chǎn)，讓全國(guó)人民都能享用上勿淘米已成為擺在我們面前的一項(xiàng)十分緊迫的戰(zhàn)略任務(wù)，他將改寫人類稻米收儲(chǔ)、加工、貯存、流通的傳統(tǒng)模式。下面由吉稻來(lái)為你介紹胚芽米的成長(zhǎng)歷程。

2、四月育苗

3、五月插秧

4、六~七蟹稻共育

5、七~九精心護(hù)養(yǎng)

6、十月收割

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     本著“民以食為天，食以安全、營(yíng)養(yǎng)為先”的初衷，吉稻回歸農(nóng)耕本意，以科技和品牌的量，

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