刀削面機的性能
1、插上電源。
2、按上升鈕，使機器右臂上升至最高位置。
3、把和好的面團揉捏城月牙狀，然后擺正，放在左臂的托面板上。
4、按下降鈕，然后將手持刀片的右臂下降，約離面團表面0.5毫米的位置停止。
5、按啟動按鈕使機器進入正式削面狀態(tài)。
6、根據(jù)一次性削面數(shù)量可以隨時調節(jié)大碗、小碗。如:需三大碗，可將大碗設置開，然后再調其則行，一般一大碗時間在15-20秒之間，根據(jù)碗的大小分明。

7、當面削至約剩1公分左右，機器會自動升到原來大碗位置，然后一次類推進行削面。

刀削面機器與人工削面和面方法一樣：現(xiàn)在每天都有客戶咨詢我們刀削面機器人和面的技巧，還問要不要放添加劑;我們的回答是：和人工刀削面一樣和面，并且不要放任何的添加劑，純天然綠色食品，全國各地的朋友可以放心食用。中國面食文化已經有幾千年的歷史，提起和面誰都熟悉，尤其在我國的北方地區(qū)每天都離不開制作面食。和面的方法分為手工和機器兩種，面和水的比例是4:1，再加適量的鹽和雞蛋，這樣就會不粘、不黏，和好的面團要醒三十分鐘，在反復揉搓;這樣面團就變得光滑，有韌性，削出的面筋道有嚼勁。
刀削面機的產品性能特點：
1、刀刀削面每秒鐘可削3-5斤面，沒有只能夠將刀刀削面徒弟從沉重的膂力休息中完全束縛進去，并且應答每日的客流頂峰期更是隨心所欲，沒有慌沒有忙、顧客的中意度將大寬度進步。刀削面機削出的面條寬窄、厚度能夠隨便調動，滿意不同顧客需要。升高灶間的利潤收入，一次輸入，讓您省心、釋懷、安心.
2、刀刀削面機削出的面條外形美妙，中厚邊薄，棱風清楚，長度勻稱，出口筋道滑爽，耐煮耐擱軟而沒有粘，越嚼越香，美食迷人。
3、刀刀削面機沒有吃沒有喝，儉省用度，能夠緊張完成灶間的規(guī)范化和機器化工作，大幅升高治理利潤，進步任務頻率和任務品質。加重治理者的任務壓力。
4、刀刀削面機運用機器的形式圓滿重現(xiàn)山西刀刀削面的制造精華，并正在此根底上處理了野生揉面、刀削面品質差同化的成績。刀刀削面機特部分二次揉面進程，使面筋痕跡正好順著刀削的位置構成，因而削出的面條口感要優(yōu)于細工刀刀削面。
5、本刀刀削面機殼子采納沒有銹鋼包裝,存正在整潔美妙,運用壽數(shù)長,保險保健等長處.刀刀削面機。
6、運用簡單。

大連宇新機械制造有限公司座落于美麗的海濱城市大連。公司主要業(yè)務為食品加工機械和為客戶廠做機械零部件的配套加工。
產品主要有刀削面機，饸饹面機以及為客戶承做各種高精密度的機械零部件、沖壓件殼體件。
工廠設備先進齊全，主要設備有：加工中心、雕刻機、數(shù)控機床、數(shù)控線切割、小孔穿孔機以及車、銑、裁板、折彎、沖壓等普通機床。
我們始終如一的遵循質量第一、客戶第一的原則，力求以質量優(yōu)、性能好、價位低的優(yōu)秀產品服務客戶，服務社會。