佛山市順德區(qū)順安康飲食管理有限公司著重強(qiáng)調(diào)對(duì)食品制作人員、原料、生產(chǎn)過程、銷售的衛(wèi)生與安全、出品質(zhì)量和成本控制等環(huán)節(jié)的管理水平,現(xiàn)已擁有眾多的烹飪?nèi)瞬藕透呒?jí)管理精英,不但為公司的正常運(yùn)作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),而且也為公司將來的發(fā)展經(jīng)營(yíng)提供了堅(jiān)實(shí)的保障。
能否用科學(xué)的管理方法降低工廠餐飲管理的風(fēng)險(xiǎn)及提升服務(wù)質(zhì)量?答案是肯定的。第一要做到食物的健康與安全,食物的來源要有保障,食堂要保存相應(yīng)的進(jìn)貨單據(jù),要從有經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的食品供銷商處采購(gòu)食品。同時(shí)每餐的搭配必須科學(xué)、營(yíng)養(yǎng),工廠工人勞動(dòng)強(qiáng)度大,平時(shí)工作非常辛苦,應(yīng)該在飲食方面保證及時(shí)補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)。此外,由于工人用餐上較為集中,工廠餐飲管理要做到保障最忙時(shí)間段也要有足夠的人手進(jìn)行工作。不能影響工人的用餐與服務(wù)的打折、缺失。
食堂作為員工的用餐地點(diǎn),應(yīng)該保證干凈、整潔。不能影響員工的用餐心情和用餐環(huán)境的污染。所有服務(wù)人員要保證自身的干凈整潔,不能留有長(zhǎng)指甲、大胡子、工作期間不能使用任何有味道的化妝品等。身上所穿工作服要每日清洗,不可連日穿著。食堂所有用餐工具要及時(shí)回收,消毒要徹底。定期舉行總結(jié)報(bào)告,不斷完善自身服務(wù)建設(shè)。
飯?zhí)妙愃瓶觳偷杲?jīng)營(yíng),一般是先付款,后取收據(jù)到廚房窗口去取食物。出菜部一般分為幾個(gè),分別售賣不同種類的食物,增加去飯?zhí)眠M(jìn)餐的人的選擇范圍。出菜部一般分為水吧、燒味部、中餐、西餐等?,F(xiàn)代飯?zhí)檬召M(fèi)一般都采用射頻IC卡收費(fèi)系統(tǒng)了,免找零錢,干凈衛(wèi)生。飯?zhí)霉艜r(shí)叫伙房、膳房,今也叫食堂,常見于學(xué)校、公司、工廠和軍營(yíng),是大量人群集體用餐的地方。
公 司: 佛山順安康飲食管理有限公司
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佛山市順德區(qū)順安康飲食管理有限公司是佛山市順德區(qū)工商行政管理局批準(zhǔn)登記注冊(cè),國(guó)家、地方稅務(wù)機(jī)關(guān)登記手續(xù)齊全;經(jīng)佛山市順德區(qū)衛(wèi)生部門嚴(yán)格審核、頒發(fā)衛(wèi)生許可證的一家綜合服務(wù)公司。是一家為工廠、院校、醫(yī)院、部隊(duì)等廣大企事業(yè)單位提供廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)、施工,員工飯?zhí)贸邪?,工廠食堂承包,學(xué)校食堂承包,工地食堂承包食堂托管、食堂承包、餐飲管理,集糧油、農(nóng)副產(chǎn)品配送為一體的具有雄厚經(jīng)濟(jì)實(shí)力與強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)能力的、經(jīng)認(rèn)證合格的專業(yè)飲食服務(wù)公司。 本公司秉承“科學(xué)管理、規(guī)范經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信為本”的理念,實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送、人力資源統(tǒng)一調(diào)配、服務(wù)質(zhì)量統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、流動(dòng)資金統(tǒng)一安排“五統(tǒng)一”的運(yùn)作方式。以顧客滿意為目的,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為基礎(chǔ)”的經(jīng)營(yíng)理念。公司的服務(wù)宗旨是:衛(wèi)生、準(zhǔn)時(shí)、價(jià)廉、物美。經(jīng)營(yíng)原則是:通過專業(yè)化的管理,在客戶滿意的前提下謀求最低運(yùn)作成本以達(dá)到委托者與受托者雙贏的目的。公司著重強(qiáng)調(diào)對(duì)食品制作人員、原料、生產(chǎn)過程、銷售的衛(wèi)生與安全、出品質(zhì)量和成本控制等環(huán)節(jié)的管理水平,現(xiàn)已擁有眾多的烹飪?nèi)瞬藕透呒?jí)管理精英,不但為公司的正常運(yùn)作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),而且也為公司將來的發(fā)展經(jīng)營(yíng)提供了堅(jiān)實(shí)的保障。目前,公司已和數(shù)十家企業(yè)建立了良好的合作伙伴關(guān)系,本公司以務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)、專業(yè)的廚師隊(duì)伍、精湛的烹飪技術(shù)、以薄利雙贏的營(yíng)業(yè)觀念,為工廠、醫(yī)院、學(xué)校等企事業(yè)員工提供了優(yōu)質(zhì)服務(wù),深受各企事業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及工人朋友的器重。我們深信:有了我們的加入能讓您的員工擁有家的感覺。同時(shí),我們也真誠(chéng)的期待各企事業(yè)單位來電、來人洽談業(yè)務(wù),指導(dǎo)工作!