果蠟有哪幾種？
相關(guān)業(yè)內(nèi)人士分析表示，蘋果皮上刮出的白色粉末是果蠟。蘋果果皮上的蠟主要有3個(gè)來源：一是蘋果生長過程中表皮自身分泌的一層果蠟。這種果蠟可防止外界微生物、農(nóng)藥等入侵果肉，對人體無害；二是人工添加的食用蠟，起到保質(zhì)、保鮮、上光、防止水分蒸發(fā)等作用，這種蠟是一種食品添加劑，對人體沒有害處；三是人為添加的非食用蠟，一些不法小販?zhǔn)褂霉I(yè)蠟讓蘋果外觀好看，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲透進(jìn)果肉，給人體帶來危害。在國內(nèi)，大部分蘋果在采收過程中，不會(huì)使用人工果蠟。
如何鑒別打蠟蘋果
消費(fèi)者在挑選打蠟水果時(shí)，可用手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的紅色，就很有可能是工業(yè)蠟。質(zhì)檢部門的工作人員則稱，食用蠟和工業(yè)蠟不太容易用肉眼分辨，水果食用前應(yīng)用鹽水清洗，或者干脆去皮之后再食用。
如何清潔打蠟蘋果
熱水清洗法；用熱水洗蘋果也是個(gè)很好的辦法，這樣很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉，這樣洗出的水果就可以放心吃了。因?yàn)闊o論是人工果蠟還是工業(yè)蠟，用熱水沖洗即可除去，因?yàn)橥ǔＯ灥娜埸c(diǎn)低于60℃。
食鹽清洗法；蘋果淋水浸濕后，在表皮放一點(diǎn)鹽，然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態(tài)，增強(qiáng)了摩擦，而且，食鹽本身也有消毒作用。
牙膏清洗法；不要感覺把牙膏涂到蘋果上很惡心，你每天刷牙都不知道吃了多少牙膏了。將牙膏涂在蘋果表面當(dāng)清潔劑，這個(gè)辦法也很好用，因?yàn)檠栏嗬锩娴幕钚詣┖苋菀装烟O果表面的臟東西帶起來。
如果你覺得這樣做比較麻煩，那么就自己動(dòng)手削去蘋果皮后再食用。如果你不放心，那么就去超市買專用來洗水果的洗液清洗蘋果。不要用質(zhì)量難保證的洗潔精，因?yàn)橛觅|(zhì)量差的洗潔精，不但洗不干凈，還可能有危害身體健康的化學(xué)品。

 中山市先禾生物科技有限公司，位于廣東省中山市，公司成立于2003年，是一家正在成長的科技型企業(yè)，2015年被評(píng)為高新技術(shù)企業(yè)（編號(hào)：GR201544000931），2017年被評(píng)為中山市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。 綠色光核是中山先禾生物科技有限公司創(chuàng)立的農(nóng)業(yè)科技品牌，立足服務(wù)于農(nóng)產(chǎn)品采后保鮮技術(shù)領(lǐng)域，為中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化提供技術(shù)支持。 公司現(xiàn)擁有：1、食品級(jí)生物型保鮮果蠟生產(chǎn)基地和農(nóng)產(chǎn)品微生態(tài)保鮮技術(shù)研究中心，年產(chǎn)食用保鮮蠟可達(dá)2000噸，擁有二項(xiàng)發(fā)明專利（專利號(hào)：ZL2010 10185239.2?, 0185249.6)，是食品藥品管理部門批準(zhǔn)生產(chǎn)的保鮮果蠟。2、微量元素水溶鐵肥供應(yīng)商，年供應(yīng)能力可達(dá)2萬噸水溶鐵肥，主要用于菠蘿、花卉園林、柑桔等需鐵作物及缺鐵地區(qū)的植物微量元素營養(yǎng)補(bǔ)充，同時(shí)開發(fā)了生物發(fā)酵型氨基酸水溶肥技術(shù)。3、在殺菌保鮮技術(shù)方面，開發(fā)了安全的生物殺菌和臭氧殺菌保鮮技術(shù)，已推廣應(yīng)用在香蕉、柑桔、荔枝、木瓜、芒果、火龍果等果蔬保鮮市場上。4、掌握了植物生理抗衰老保鮮技術(shù)，努力解決農(nóng)產(chǎn)品在貯運(yùn)中產(chǎn)品品質(zhì)的保鮮難題。5、開發(fā)了果蔬保鮮智能冰袋技術(shù)，無需水電自行制冷，果農(nóng)使用可直接在田間地頭實(shí)施冷藏保鮮，解決農(nóng)產(chǎn)品采后貯運(yùn)配送的冷鏈盲區(qū)問題，為農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展提供技術(shù)保障。公司創(chuàng)立的農(nóng)產(chǎn)品微生態(tài)系統(tǒng)保鮮技術(shù)，集成微冷鏈與微氣調(diào)保鮮，采用中山先禾自主研發(fā)的植物抗衰老保鮮技術(shù)與智能保鮮冰袋等技術(shù)融合為一體化技術(shù)，針對中國農(nóng)業(yè)分散經(jīng)營的實(shí)際，方便快捷實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品采后保鮮，可部分替代冷藏車功能，為解決中國目前的生鮮果蔬、花卉運(yùn)銷保鮮難題開辟了一條新的途徑。為果商分憂、為果農(nóng)解難、為農(nóng)產(chǎn)品電商插上騰飛的翅膀。中山先禾生物科技將不斷努力為中國農(nóng)產(chǎn)品與世界農(nóng)產(chǎn)品的互聯(lián)互通與有效供應(yīng)做出更大的貢獻(xiàn)。