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秋季鮮棗上市，鮮棗批發(fā)大半
好吃、想吃，但更要吃對(duì)棗！
鮮棗市場(chǎng)參差不齊，怎樣辨別出優(yōu)質(zhì)鮮棗和糖精棗？
如何辨別糖精棗？
先來(lái)學(xué)三招：
一看
從外觀看，綠紅分明、顏色發(fā)暗為鐵銹紅、暗紅色的，就是糖精浸泡過(guò)的。自然成熟的大棗由綠到黃到紅逐漸成熟、變色，果皮上有綠、黃、紅的不均勻顏色，不會(huì)紅綠分明。
二摸
大棗成熟的部位果皮褶皺、根部萎蔫、不耐儲(chǔ)藏，時(shí)間久會(huì)果皮果肉分離。
三嘗
糖精泡過(guò)的大棗極甜(而且洗棗的水也是甜的)，尤其是果皮，比果肉更甜，甚至微微發(fā)苦。

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