礦物質(zhì)是構(gòu)成人體組織和維持正常生理功能必需的各種元素的總稱，是人體必需的七大營(yíng)養(yǎng)素之一。雖然礦物質(zhì)在人體內(nèi)的總量不及體重的5%，仲秋福利送什么，也不能提供能量，可是它在體內(nèi)不能自行合成，必須要由外界環(huán)境供給，所以，飲食攝入非常關(guān)鍵。糧谷類食物中含有豐富的磷，此外，鈣、鐵、鋅、鎂、銅等元素的含量也比較高。但礦物質(zhì)主要存在于谷皮與糊粉層，因而在加工的過(guò)程中大多被丟棄。此外，仲秋福利定制，糧谷類含有一定量的植酸，會(huì)影響部分礦物質(zhì)的吸收。大豆含有豐富的磷、鐵、鈣，明顯多于糧谷類，但由于膳食纖維的存在，鈣與鐵的消化吸收率并不高。芝麻、花生等糧油類食物中的鈣、鐵、鋅、鎂等元素含量較高，是礦物質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。

豆類食物按其含營(yíng)養(yǎng)成分的多少可分為大豆類（包括黃豆、黑豆和青豆）和其它豆類（包括豌豆、蠶豆和綠豆等）。在豆類食物中，大豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，是植物蛋白的主要來(lái)源。蛋白質(zhì)：豆類的蛋白質(zhì)含量較多，豆類蛋白質(zhì)氨基酸的組成接近人體的需要，其組成比例類似動(dòng)物蛋白質(zhì)，谷類食物蛋白質(zhì)中缺乏的賴氨酸在豆類中含量較多，所以豆谷合用，可提供蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。脂肪：豆類中大豆類脂肪含量也比較多，常作為食用油脂的原料，而其它豆類的含量較少，其脂肪組成以不飽和脂肪酸居多。黃豆和豆油常被推薦為防治冠xin病、高xue壓等疾病的理想食品。多吃大豆和大豆油能防治膽固醇增高，預(yù)防動(dòng)脈ying化。碳水化合物：豆類中大豆的碳水化合物含量比其它豆類多，但大多為纖維素和可溶性糖，幾乎不含淀粉或含量極微，在體內(nèi)較難被消化，有些在大腸內(nèi)成為細(xì)jun（益生菌）的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，仲秋福利發(fā)什么，使細(xì)jun在腸道內(nèi)生長(zhǎng)繁殖，產(chǎn)生過(guò)多的氣體，引起腸脹氣。若將豆類加工成豆腐、豆?jié){、豆奶、豆酸奶、納豆和豆結(jié)、腐竹等，這些難以消化的成分將大大減少，并且通過(guò)發(fā)酵作用，使豆類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也隨之明顯提高。礦物質(zhì)及維生素：豆類食品所含礦物質(zhì)中鐵含量較高，鷹潭仲秋福利，且容易被消化吸收，是pin血病人和婦女的有益補(bǔ)鐵食品。將豆類加工成豆腐后，增加了鈣、鎂等礦物質(zhì)的含量，很適合缺鈣者食用。

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山東山野原糧農(nóng)業(yè)科技有限公司成立于2015年4月，是國(guó)內(nèi)專注于山地五谷雜糧開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)公司，公司緊跟國(guó)家精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略，通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)與沂蒙山區(qū)的貧困山農(nóng)一對(duì)一進(jìn)行訂單農(nóng)業(yè)種植各類純山地、原生態(tài)五谷雜糧和各類有特色的的山野美食，在為廣大食客帶來(lái)純正的原生態(tài)山野美食的同時(shí)，也為貧困山區(qū)的山農(nóng)脫貧致富盡一份力。山野原糧聯(lián)手山東省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、山東中yiyao大學(xué)聯(lián)合研制開(kāi)發(fā)的系列五谷養(yǎng)生粥改變了人們食用五谷雜糧不方便的特點(diǎn)，將五谷雜糧的食療價(jià)值通過(guò)養(yǎng)生粥應(yīng)用到人們?nèi)粘５酿B(yǎng)生保jian中來(lái)，對(duì)于改善營(yíng)養(yǎng)不良、亞健康、肥胖癥、三高癥等富貴病有良好的改善作用，真正造福大眾健康長(zhǎng)壽。山野原糧公司主要產(chǎn)品包括五谷養(yǎng)生粥系列、山地五谷雜糧系列、山野特色美食系列等，公司搭上互聯(lián)網(wǎng)+的風(fēng)口，創(chuàng)業(yè)不到三年就迅速成長(zhǎng)為全國(guó)農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的黑馬，推出的各類特色養(yǎng)生粥、雜糧禮盒也成為銀行、證券、保jian、汽車等各大企業(yè)市場(chǎng)促銷和員工福利的熱選禮品，于2015年7月成功在上海股權(quán)交易托管中心掛牌上市，成為2016年山東省電商零售品牌， 山野原糧公司致力于將中國(guó)傳統(tǒng)五谷養(yǎng)生文化發(fā)揚(yáng)光大，聚焦山地原糧的種植和開(kāi)發(fā)，向廣大食客提供安全健康的食糧的同時(shí)，也為貧困山農(nóng)脫貧致富貢獻(xiàn)一份力量。吃一份山地特色美食，獻(xiàn)一份愛(ài)心，你我的責(zé)任。