不銹鋼桶清洗的方法：

不銹鋼桶是不容易生銹的，但是在平時(shí)使用和保養(yǎng)的時(shí)候如果不注意的話也是會(huì)造成腐蝕的。不銹鋼桶清洗的方法講究也是很多的，大家在清洗的時(shí)候需要注意。

在清洗不銹鋼桶表面灰塵及污垢用肥皂弱洗劑和溫水清洗，黃酒設(shè)備多少錢，注意要把清洗劑都沖洗干凈。

如果想要去掉不銹鋼桶的商標(biāo)、貼膜，就要使用溫水加弱洗滌劑來洗。粘結(jié)劑成分使用酒精或擦洗。不可以用蠻力解決的，否則的話不銹鋼桶受傷的部位還是會(huì)容易被腐蝕的。

如果不銹鋼桶的表面有油脂、油、潤(rùn)滑油污染，不要直接的使用洗潔劑進(jìn)行清洗，要首先用柔軟的布擦干凈，之后再用洗滌劑進(jìn)行清洗，否則的話會(huì)浪費(fèi)很多洗滌劑，而且還不容易清洗干凈。

? ??蒸熟的原料，用揚(yáng)渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達(dá)到微生物適宜生長(zhǎng)的溫度，內(nèi)蒙古黃酒設(shè)備，若氣溫在5～10℃時(shí)，品溫應(yīng)降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時(shí)，黃酒設(shè)備操作，品溫應(yīng)降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚(yáng)渣或晾渣同時(shí)還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。

　　5、拌曲

　　用雅大高產(chǎn)酒曲，100斤糧食，如果是做生料，放0.7斤酒曲;如果是做熟料放0.5斤酒曲，下曲酒曲是控制在28-33度，這樣較有利于酒曲的發(fā)酵!如果在發(fā)酵過程中有任何不了解的。

　　6、入窖發(fā)酵

　　入窖時(shí)醅料品溫應(yīng)在18～20℃(夏季不**過26℃)，入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，黃酒設(shè)備廠家，一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。

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