花卉，具有觀賞價值的草本植物，是用來欣賞的植物的統(tǒng)稱，喜陽且耐寒，具有繁殖功能的短枝，有許多種類。典型的花，在一個有限生長的短軸上，著生花萼、花瓣和產(chǎn)生生殖細(xì)胞的雄蕊與雌蕊?；ㄓ苫ü?/a>、花萼、花托、花蕊組成，有各種各樣顏色，有的長得很艷麗，有香味。

有些學(xué)者認(rèn)為裸子植物的孢子葉球也是“花”，而多數(shù)人則認(rèn)為被子植物才有真正的花，所以被子植物也稱為有花植物?；ǖ母鞑糠植灰资芡饨绛h(huán)境影響，長期以來，人們都以花的形態(tài)結(jié)構(gòu)作為被子植物分類鑒定和系統(tǒng)演化的主要依據(jù)（見被子植物門)。