益生菌還可下降膽固醇、抑制癌癥、醫(yī)治胃腸疾病,使你免受食物中毒,進(jìn)步人體免疫力,對(duì)抗各種致病微生物,還可排出毒素及環(huán)境污染物。走運(yùn)的是,你已經(jīng)有 (或者應(yīng)該)上萬(wàn)上億個(gè)這類(lèi)衛(wèi)兵在你的體內(nèi)。它們即是益生菌——那些生存在人體胃腸道內(nèi)的活的有益菌,它們構(gòu)成了你體內(nèi)抵擋疾病的第一道防地。
實(shí)際上你腸道中的細(xì)菌總數(shù)比你身體里的細(xì)胞總數(shù)還多。在健康腸道中,正常情況下,對(duì)人體有益的細(xì)菌與有害菌的份額為10:1。腸道中巨大的菌群之間彼此依存、彼此制約,正常情況下,這個(gè)體系處于動(dòng)態(tài)平衡狀況,保護(hù)人體的健康。
通常認(rèn)為在人體中運(yùn)用最安全的即是雙歧桿菌和嗜酸乳桿菌。 新生兒剛出世時(shí)其腸道中是無(wú)菌的,但在出世經(jīng)過(guò)媽媽產(chǎn)道及與媽媽觸摸時(shí),可獲得菌源,所以通常在出世后數(shù)小時(shí)既可檢出腸道桿菌、微球菌,鏈球菌等,并且其數(shù)量不斷添加。腸道、口腔、肌膚、陰道是人體四大菌庫(kù),如今研討得最多的是腸道及陰道的微生態(tài),腸道是人體內(nèi)最大的菌庫(kù)。
存在于消化體系中的細(xì)菌數(shù)量是如此巨大,有人曾計(jì)算,腸道內(nèi)有多達(dá)400多種約100萬(wàn)億個(gè)細(xì)菌,重達(dá)2公斤。
腸道內(nèi)正常菌群可直接參加機(jī)體生物防護(hù)的屏障構(gòu)造,它包含化學(xué)屏障和生物屏障。化學(xué)屏障是指腸道內(nèi)正常菌群的代謝產(chǎn)品如乙酸、乳酸、丙酸、過(guò)氧化氫和細(xì)菌 素等活性物質(zhì)。這些物質(zhì)能阻撓致病菌在體內(nèi)的成長(zhǎng)繁衍或直接殺滅致病菌。生物屏障是指定植于粘膜或肌膚上皮細(xì)胞之間的正常菌群所構(gòu)成的生物膜樣構(gòu)造,它能 反抗外來(lái)致病菌的侵襲。