鹵味是皮制作簡單，制作出的成品既可以前店后場，現(xiàn)燒現(xiàn)賣，自產(chǎn)自銷，也可以送往各大超市銷售，總體來說，臨沂燒雞肴肉培訓(xùn)學(xué)校，鹵味食品成本低，技術(shù)含量不高，周期短，回報快，非常適合農(nóng)民朋友和下崗工人創(chuàng)業(yè)投資的項目。

制作鹵味食品最主要的就是制作鹵汁，名廚培訓(xùn)制作的鹵汁采用秘制配方和香料文火熬制，味道純正，口齒留香，無色素，無添加劑，做出的鹵味色澤美觀，燒雞肴肉培訓(xùn)班，營養(yǎng)豐富。

臨沂名廚培訓(xùn)學(xué)校:專業(yè)培訓(xùn)水餃、餛飩、地方特色炒雞、秘制燒雞、鹵肉、各種小吃技術(shù)，炸串、塌煎餅、鐵板燒、燒烤、餡餅、各種粥品，飲料，各式?jīng)霾恕?/p>

燒雞培訓(xùn)學(xué)員時采用獨特的配方，燒雞采用新鮮活雞和鹵湯采用多種藥料的新湯加上陳年老湯，鹵制出來的燒雞型如元寶，皮色鮮艷，燒雞肴肉培訓(xùn)技術(shù)，肉絲粉白，五香濃郁，咸淡適口，燒雞肴肉培訓(xùn)，熟爛離骨，涼熱食用均余香滿口，達到了色、香、味、型俱佳的境界，能使學(xué)員在同行中以壓群雄。

名廚培訓(xùn)學(xué)校:專業(yè)培訓(xùn)水餃、餛飩、地方特色炒雞、秘制燒雞、鹵肉、各種小吃技術(shù)，炸串、塌煎餅、鐵板燒、燒烤、餡餅、各種粥品，飲料，各式?jīng)霾恕?/p>

專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校，國家工商局正規(guī)注冊，有二十一年的開店經(jīng)驗，有最大的小吃培訓(xùn)基地，占地2000多平米，有大、中、小、各種機器現(xiàn)場操作指導(dǎo)。72種水餃秘方標(biāo)準(zhǔn)化配比技法操作，兩款標(biāo)準(zhǔn)正規(guī)的水工水餃的手法包制技法。多種小吃技術(shù)（免費贈送），現(xiàn)場培訓(xùn)，名廚全程指導(dǎo)與理論相結(jié)合的培訓(xùn)模式。匯集全國各地傳統(tǒng)特色小吃，與名廚合作教學(xué)，學(xué)員自己實際操作，包教包會，對學(xué)員免費提供技術(shù)支持與升級。愿與您共創(chuàng)輝煌！