栽培技術(shù)
1．繁殖
（1）育苗移栽
選壯年樹上結(jié)的成熟果實采籽，陰干混沙三成，埋于沙坑中備用，苗床選沙質(zhì)壤土作畦，驚蟄前后按行距8厘米條播，覆土約半厘米，輕壓使種子與土接合，并蓋麥稈澆水，出苗后，可揭去蓋草并鋤草，施稀糞水肥。秋天按株距7～8厘米間苗或補苗。待苗生長3～4年后，選無病蟲害的壯苗，在夏季按株行距15厘米移栽定植。
（2）芽接（枝接成活較差）
在寒露節(jié)前后選2～3年生無病蟲害的良種壯枝，摘葉留柄，再把枝睥芽和一小塊木質(zhì)部一齊削成盾形的接穗，然后在砧木（帶根的苗木）的樹干橫向割斷樹皮（不割進木質(zhì)部），再在其中央向下割一刀，使成丁字形。把接穗的木質(zhì)部去掉以后，立即嵌到砧木的割口里，捆扎固定。接活后把接部以上的砧木割去，只讓接穗生長。在接后第2～3年，按株行距45厘米定植，先挖抗，將苗木放上，理好根后填土，隨后輕輕往上提苗木，使須根舒展，再填土踏實。
（3）高枝壓條法
在12月前后，選壯樹上2～3年生的枝，環(huán)切一條寬約1厘米的縫，剝?nèi)淦?，并繳濕泥，外用稻草包好，每天或隔天澆水一次，半個多月可生根，壯樹每樹可接6～10枝，約2個月后切斷，栽于地里，5～6月再定植。
2．田間管理
（1）中耕除草
每年三四次，過干灌水，過濕則排水。
（2）施肥
采用環(huán)狀施肥法，在樹冠下挖一條寬約7～8厘米，深約3厘米的圓溝，于開花前，果如指大（生理落果已定后）和采果后各施肥一次，可用人糞尿、塘泥、草木及、骨粉、廄肥等，每株每次約25～35千克。
（3）修枝
成樹多在冬季進行，可剪去下垂枝（衰老）、刺、殘留果柄、枯枝及分布不勻的密生側(cè)枝、重疊枝、交叉枝和病蟲害枝等。
3.病蟲害防治
（1）潰瘍病
危害枝葉果實，葉首先見黃色針狀小斑，漸隆起破裂，海綿狀帶灰白色，常落葉，畸形。應及時修剪病枝燒毀，春芽前噴200倍波爾多液。
（2）瘡癡病
危害葉、枝梢、果實，初起病斑棕紅色，后擴大變暗，成疣狀突起，防治方法同上。
（3）煤病
介殼蟲、蚜蟲等寄生后誘發(fā)，葉面現(xiàn)煤灰樣的小病斑，后擴大，葉面被黑膜，應注意排水，修剪，通風透光，撲滅害蟲。
天牛、紅蜘蛛、介殼蟲、潛葉蛾、柑桔大頭蠅等，用適當殺蟲劑處理。
4.采收加工
宜在大暑前后采摘，過早則果小，過遲則果瓤過大，肉薄，影響質(zhì)量。選采綠色尚未成熟的果，在晴天橫切對開，一片一片鋪開（一般可在草席上），曬時瓤肉（切口）向上，切勿沾灰、沾水，曬至半干后，再反轉(zhuǎn)曬皮至全干。若陰雨天，可用火炕，切口向下，被炕火力稍大點，半干后，小火炕至全干。

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