我國(guó)水產(chǎn)品資源很豐富，無(wú)論是淡水魚還是海水魚，都有很大的水產(chǎn)資源，將這些水資源合理利用，將是創(chuàng)匯的一條新路，目前國(guó)內(nèi)已經(jīng)有好多企業(yè)已已經(jīng)開(kāi)始開(kāi)發(fā)資源，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)匯。水產(chǎn)品也成為了一種新興的休閑食品，是走親訪友的健康食品。這種水產(chǎn)美食攜帶方便，口感極佳，是創(chuàng)匯增利的極好產(chǎn)品。
     目前國(guó)內(nèi)的水產(chǎn)品大都還是高溫油炸及燒烤工藝，產(chǎn)品口感不是很理想，在這里上海勁向大家推薦一款水產(chǎn)品天然的深加工設(shè)備-真空低溫油浴脫水干燥機(jī)，簡(jiǎn)稱真空低溫油炸機(jī)，利用上海勁森真空低溫油炸機(jī)加工出的水產(chǎn)品天然、綠色、健康，加工出的每一種水產(chǎn)品都是口感極佳的休閑食品。
     魚蝦類休閑食品就是將是將河中或海中的小魚小蝦，利用低溫真空油浴工藝加工而成，就是采用低溫真空油浴脫水（VF）等先進(jìn)技術(shù)，在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的小魚、小蝦酥，含油率極低，酥而不膩，保存了小魚本身原有的形、色、香、味，并富含維生素、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有低鹽、低脂、低熱等特征。?讓水產(chǎn)類產(chǎn)品可以隨時(shí)隨地成為開(kāi)袋即食的休閑美食。
     低溫真空油浴脫水干燥可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他抗氧化類制劑，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40％～50％，而真空油浴食品的含油率在10%-20％，節(jié)油30％-40%，節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。在真空狀態(tài)下，細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴(kuò)大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能。
     目前勁森真空低溫油炸機(jī)主要有JS-05型、JS-25型、JS-50型、JS-100型、JS-200型、JS-300型、JS-400型、以及雙套JS-600型、JS-800型，其中JS-05型主要用于實(shí)驗(yàn)研發(fā)，是實(shí)驗(yàn)室專用的小型真空油炸實(shí)驗(yàn)機(jī)，JS-25、JS-50、JS-100型為小型生產(chǎn)型真空油炸機(jī)，一次投料分別為25kg、50kg、100kg，是中小企業(yè)的最佳首選設(shè)備。JS-200型、JS-300型、JS-400型為大型生產(chǎn)型真空油炸機(jī)，一次單機(jī)入料200kg、300kg、400kg,JS-600型、JS-800型為大型雙組真空油炸機(jī)，一次投料600kg、800kg，無(wú)論是哪種型號(hào)的真空油炸機(jī)，勁森都做到了操作時(shí)僅需一個(gè)人，真正做到了簡(jiǎn)單、方便、節(jié)能、省人工。我們的宗旨是做高端、品質(zhì)、價(jià)值、實(shí)用的真空油炸機(jī)，為使用企業(yè)創(chuàng)造更多價(jià)值。

     上海勁森輕工機(jī)械有限公司坐落于美麗的國(guó)際大都市-上?！吧瓿恰保境闪⒂?011年，地處申城的嘉定區(qū)，嘉定區(qū)有全國(guó)勝名的“大眾汽車城”，有交通便利，橫跨整個(gè)上海南北的省級(jí)交通“11號(hào)地鐵線”，北靠鄭和下西洋之地江蘇“太倉(cāng)”，西臨江蘇的富饒之地“昆山”，南面直達(dá)上海市區(qū)。上海勁森就是在申城這樣的環(huán)境中，站在巨人的肩膀一步步成長(zhǎng)起來(lái)。成就了有信譽(yù)的“勁森”品牌。
     上海勁森輕工機(jī)械有限公司，是一家專業(yè)化的科技發(fā)展型企業(yè)，公司是集科研開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試為一體的機(jī)械制造型企業(yè)，專業(yè)從事果蔬、果醬等果蔬深加工設(shè)備生產(chǎn)線及設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造、安裝等交鑰匙工程。公司先后與國(guó)外同行合作，引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)，不斷創(chuàng)新、消化國(guó)外的先進(jìn)的設(shè)計(jì)和制造的技術(shù)，生產(chǎn)出精工品質(zhì)的產(chǎn)品。公司同國(guó)內(nèi)數(shù)家食品、輕工、機(jī)械科研院校（所）建立了合作關(guān)系，不斷完善加工工藝，生產(chǎn)制造符合食品等相關(guān)行業(yè)HACCP以及QS標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生級(jí)機(jī)械設(shè)備。
     公司集中了行業(yè)中許多優(yōu)秀的專業(yè)的技術(shù)和銷售人才，采用最先進(jìn)的工藝技術(shù)和工程水平，不斷解決生產(chǎn)中所面對(duì)的挑戰(zhàn)。勁森公司有很強(qiáng)的設(shè)計(jì)及工程能力，在國(guó)內(nèi)已先后承包幾十個(gè)果醬生產(chǎn)線工程及低溫油浴脫水干燥生產(chǎn)線（果蔬生產(chǎn)線）工程，單機(jī)更多。我們的設(shè)備可根據(jù)客戶的不同要求定做。
     我們一直追求專業(yè)化發(fā)展道路，始終秉持“質(zhì)量為主，客戶至上，開(kāi)拓創(chuàng)新求發(fā)展”的運(yùn)營(yíng)方針，通過(guò)持續(xù)不斷改進(jìn)，始終掌握高端精密的核心技術(shù)，精湛的生產(chǎn)制造工藝和產(chǎn)品質(zhì)量控制，用我們的專業(yè)化服務(wù)幫助客戶創(chuàng)造更多的價(jià)值。同時(shí)熱忱歡迎國(guó)內(nèi)外新老客戶光臨指導(dǎo)。
     公司主營(yíng)：真空低溫油浴脫水干燥機(jī)，真空油炸機(jī)，真空油炸鍋，真空油炸設(shè)備，智能真空油炸機(jī)，大型真空油炸機(jī)，高端真空油炸機(jī)，上海真空油炸機(jī)，小型真空油炸機(jī)，全自動(dòng)真空油炸機(jī)，多功能真空油炸機(jī)，果蔬真空油炸機(jī)，果蔬低溫油浴脫水干燥機(jī)，真空低溫油炸機(jī)，低溫真空油炸機(jī)，小型實(shí)驗(yàn)真空油炸機(jī)，果蔬深加工設(shè)備，農(nóng)產(chǎn)品深加工設(shè)備，水產(chǎn)品深加工設(shè)備，休閑食品深加工設(shè)備，水果深加工設(shè)備，堅(jiān)果深加工設(shè)備等。