安徽做有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證要求與具體流程
一、生產(chǎn)基本要求：
生產(chǎn)基地在最近三年內(nèi)未使用過農(nóng)藥、化肥等禁用物質(zhì)；種子或種苗未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過；生產(chǎn)基地應(yīng)建立長期的土地培肥、植物保護(hù)、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計(jì)劃；生產(chǎn)基地?zé)o水土流失、風(fēng)蝕及其他環(huán)境問題；作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運(yùn)輸過程中應(yīng)避免污染；在生產(chǎn)和流通過程中，必須有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系，并有完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案。
二、加工和貿(mào)易基本要求：
原料來自獲得有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品和野生（天然）產(chǎn)品；獲得有機(jī)認(rèn)證的原料在最終產(chǎn)品中所占的比例不少于95%；只允許使用天然的調(diào)料、色素和香料等輔助原料和有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)中允許使用的物質(zhì)，不允許使用人工合成的添加劑；有機(jī)產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、貯存和運(yùn)輸?shù)倪^程中應(yīng)避免污染；加工和貿(mào)易全過程必需有完整的檔案記錄，包括相應(yīng)的票據(jù)。
三、具體要求：
1． 生產(chǎn)基地在最近2年（一年生作物）或3年（多年生作物）內(nèi)未使用過《OFDC有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)》中的禁用物質(zhì)；
2． 種子使用前沒有用任何禁用物質(zhì)處理。禁止使用任何轉(zhuǎn)基因的種子和種苗；
3． 生產(chǎn)基地應(yīng)建立長期的土壤培肥、植物保護(hù)、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計(jì)劃；
4． 生產(chǎn)基地?zé)o明顯水土流失、風(fēng)蝕及其他環(huán)境問題；
5． 作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運(yùn)輸過程中必須避免污染；
6． 從常規(guī)生產(chǎn)系統(tǒng)向有機(jī)生產(chǎn)轉(zhuǎn)換通常需要2—3年的時間，新開荒地及撂荒多年的土地也需經(jīng)至少12個月的轉(zhuǎn)換期才有可能獲得有機(jī)認(rèn)證；
7． 在生產(chǎn)和流通過程中，必須有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系，并有完整的生產(chǎn)和銷售記錄。
安徽做有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證要求與具體流程
一、
1.咨詢師現(xiàn)場調(diào)查，提出實(shí)施有機(jī)認(rèn)證基本要求，并提供建議
2.編制實(shí)施推行計(jì)劃
 3.成立有機(jī)認(rèn)證推行委員會，并明確各部門管理監(jiān)控職責(zé)
二、
1.有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)；
2.相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn)
三、
1.建立土地及相應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品檔案 
2.編制質(zhì)量手冊、程序文件
3.編制有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)、檢驗(yàn)規(guī)程及有關(guān)記錄表格
四、
1.體系運(yùn)行輔導(dǎo)  
2.內(nèi)部檢查員資格培訓(xùn)
3.有機(jī)內(nèi)部檢查及不符合點(diǎn)糾正與改善
4.有機(jī)管理評審及整改
五、
1.提交認(rèn)證審請
2.模擬有機(jī)認(rèn)證審核檢查
3.整改不符合點(diǎn)
4.認(rèn)證機(jī)構(gòu)現(xiàn)場檢查
5.整改發(fā)現(xiàn)的不符合點(diǎn)
6.認(rèn)證機(jī)構(gòu)合格評定
7.取證

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