四季碼頭火鍋是一家以經(jīng)營川味火鍋為主,融匯各地火鍋特色為一體的連鎖餐飲品牌。四季火鍋專注毛肚火鍋15年，國內(nèi)一家采用“木瓜蛋白酶嫩化”技術(shù)取代“火堿發(fā)制”，提升毛肚制作的新標準。以“服務取悅顧客”的經(jīng)營模式，并“用真材實料的菜品”贏得顧客的口碑。四季碼頭火鍋堅信“產(chǎn)品主義”一定會超越“服務主義”，所以提出了“服務不是四季的特色，毛肚和菌湯才是”。四季毛肚火鍋現(xiàn)現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為3家直營店面，近100名員工，擁有國內(nèi)先進的加工車間、倉儲物流等配套設(shè)施為一體的現(xiàn)代化央廚體系、另外在重慶我們還有1家現(xiàn)代化的底料研發(fā)及加工基地。
