咸鴨蛋殺菌鍋 北海高溫咸鴨蛋雙層滅菌鍋
食品殺菌鍋本設(shè)備消化吸收國外先進(jìn)的高壓滅菌裝置先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合自身技術(shù)的優(yōu)勢設(shè)計(jì)制造的，具有起點(diǎn)高、工藝先進(jìn)、產(chǎn)品性能穩(wěn)定性和操作簡便等優(yōu)點(diǎn)。 與食品接觸的地方全部采用304不銹鋼制造，符合我國食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性能強(qiáng)，設(shè)備使用時(shí)間長，設(shè)備經(jīng)勞動(dòng)局安全檢查合格，保護(hù)裝置安全可靠。
食品殺菌鍋是普通按鈕式的殺菌鍋，殺菌的溫度與時(shí)間都可設(shè)置，切有記憶功能，電器半自動(dòng)高溫殺菌鍋以后的殺菌工作過程就不用輸入殺菌程序。 
食品殺菌鍋的原理是有兩個(gè)罐體組成，上面的灌體是儲(chǔ)藏水罐，下灌才是殺菌灌，通常上罐是對水進(jìn)行加熱的，工作步驟是按一下加熱按鈕上灌的電加熱灌加熱按鈕，灌中的水升溫快速上升、壓力總大，達(dá)到預(yù)期設(shè)定的溫度和壓力時(shí)將會(huì)自動(dòng)停止加熱，在加熱的過程中，工作人員可往下灌中裝好殺菌產(chǎn)品，裝好之后，等待上罐升溫結(jié)束，打開循環(huán)的閥門，電器半自動(dòng)殺菌鍋上灌中的水就會(huì)通入下灌中開始高溫殺菌；殺菌完后再將水轉(zhuǎn)換到上罐加熱罐中這個(gè)功能就是為了節(jié)能加熱，從而達(dá)到快速殺菌。 
食品殺菌鍋手動(dòng)控制只是閥門上的控制手動(dòng)操作，壓力、溫度都是電腦控制，半自動(dòng)殺菌鍋精準(zhǔn)的控制了食品殺菌鍋內(nèi)的溫度和時(shí)間保證高溫殺菌鍋內(nèi)食品中的細(xì)菌全部殺死還能保證食品的營養(yǎng)不被破壞。
食品殺菌鍋用高溫高壓滅菌，不僅僅可殺死一般的細(xì)菌，對細(xì)菌的芽胞也有殺滅效果，是非常流行的物理殺菌方法。高溫殺菌鍋主要用于能耐高溫的產(chǎn)品，如金屬器械、玻璃、搪瓷、敷料、橡膠及一些藥物的滅菌。
食品殺菌鍋?zhàn)詣?dòng)化程度高，當(dāng)盛裝產(chǎn)品的殺菌籃推入殺菌鍋后，只要按下啟動(dòng)按鈕，整個(gè)殺菌過程，升溫、恒溫殺菌、壓力平衡、冷卻自動(dòng)完成。食品殺菌鍋食品的特色是，包裝經(jīng)抽真空處理，避免因殺菌過程而產(chǎn)生的變色、變味，肉制品殺菌鍋而且能延長食品的保存期限，易于常溫流通、貯存和販賣。其缺點(diǎn)是由于單一高溫長時(shí)間的殺菌，導(dǎo)致食物的口感、顏色可能發(fā)生變化。而淋水式殺菌鍋以多段的逐漸升溫加熱殺菌，避免了食品處于長時(shí)間的高溫、高壓，生產(chǎn)出來食品的風(fēng)味、口感幾乎不變，可加工產(chǎn)品的種類也比較多。
咸鴨蛋殺菌鍋 北海高溫咸鴨蛋雙層滅菌鍋15165652596