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種子米再度受邀兩會，我是共創(chuàng)人我驕傲！

好消息！

共創(chuàng)食代種子米再度受邀參加兩會：2016年第三屆中國長春電子商務(wù)博覽會（以下簡稱“電商會”）和第十七屆中國綠色食品博覽會（以下簡稱“綠博會”）

中國長春電子商務(wù)博覽會

在會展中心舉辦的電商會，共創(chuàng)食代種子米剛亮相，展位竟被人們圍困了近2個小時！

他們是誰，要做什么？！

都說同行是“冤家”，共創(chuàng)食代可從不這么看！

這不，本屆電商博覽會，就有多家米業(yè)公司負責人前來“交流”，有人想了解共創(chuàng)食代的“創(chuàng)新模式”，有人想了解種子米一次脫殼的新技術(shù)，還有人來為我們點贊“敢做鮮胚芽米，勇氣可佳！”

雖說同是在做“米”，可只能算是半個同行，因為他們都在做精米。

看到這些人說起共創(chuàng)食代種子米來頭頭是道，我們既驚訝又驚喜，種子米4月20日正式上線，短短幾個月時間竟然被這么多人所熟知并來向我們“取經(jīng)”，讓我們小小的“驕傲”了一下！

當然，除了技術(shù)方面需要保密的內(nèi)容外，對于大家的問題，一概知無不言。

“鮮胚芽米是一個巨大商機，同時也是一件善事，如果更多人一起來做就會更早實現(xiàn)‘讓精白米走下餐桌’，是好事！”這是我們共創(chuàng)食代總經(jīng)理張丁予女士常掛在嘴邊的一句話！

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中國綠色食品博覽會

綠博會是我國以綠色食品為代表的優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品的大聚會。能受邀參加綠博會的產(chǎn)品均是“綠色食品”中的佼佼者，共創(chuàng)食代種子米收到綠博會邀請，是每一個共創(chuàng)食代人都值得驕傲的一件事！

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沒有竟爭者，是件可悲的事！

本屆綠博會，全國近十個省近百家米業(yè)公司參加，唯獨共創(chuàng)食代在做鮮胚芽米。也許在外人看來，沒有競爭對手是件好事，可我們卻有些失落。

雖然幾個月以來，種子米得到了廣大米友的認可，銷量一路飄紅，然而，鮮胚芽米這條路一路走來歷經(jīng)的坎坷和艱辛只有自己清楚。我們攻克了許多難關(guān)，使種子米經(jīng)一道工序完整脫殼，營養(yǎng)留存率高、維生素留存率高、新鮮度高，可是在加工、儲存、運輸方面仍存在太多不足。

每每在出現(xiàn)問題時，一方面對于給予我們信任的米友深感慚愧，一方面對于諾大的糧食產(chǎn)業(yè)，卻鮮少有真正在做鮮胚芽米的同行可以學(xué)習、取經(jīng)感到難過。

一個人開一條路，很難。沒有同行者，就意味著任何事都在摸索中前行，這個過程永遠在不斷嘗試、不斷突破、不斷改進中循環(huán)往返，別無他法。

但是請相信，既然我們選擇了這一行，既然認定了種子米，再大的困難也不會放棄，因為我們明白：每一次革命總要有人甘做“領(lǐng)頭羊”，這場革命晚一天掀起就意味著國人要多吃一天精米！

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小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮飯，三是磨成小米面蒸著吃。這三種吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃最hao，可以與各種粗糧搭配，做成不同風味的粥，有著很好的營養(yǎng)和yaoyong功效。小米熬粥一直有“黃金粥”之美稱。小米熬粥不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富，具有有bu腎氣、益腰膝的功效，確實是上好的營養(yǎng)食品。尤其不可忽視的是小米粥中的米油，粥的最上層浮有一層細膩的粘稠物，這就是粥油，具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效，最適合胃不好，潰瘍患者食用。滋補力非常好，相當于人參、熟地等名貴的藥材滋補功效。

需要注意的是，為了獲得優(yōu)質(zhì)的粥油，煮粥所用的鍋必須刷干凈，不能有油污。煮的時候zu好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。此外，小米還可和豆類一起煮粥，將小米、紫米、玉米糙、紅豆、綠豆、花生豆、紅棗一起煮熟至黏稠狀即可。

紅棗小米粥

材料：

小米30克、棗(干)10顆、白糖適量。

做法：

（1）小米洗凈瀝干水分，紅棗洗凈去核備用。

（2）洗凈瀝干水分的小米，放入平底鍋，用小火炒。

（3）炒至干爽，并飄出香味即好。

（4）炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水。

（5）大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬至濃稠成粥（期間需要不停攪拌防止粘底）。喜歡甜的，可以在吃的時候加入糖拌勻.

主要功效：補脾潤躁，寧心anshen，zhiliaoshimian，多夢，納食不香，大便干燥。

小米山藥粥

材料：

山藥45克、小米50克、水適量、白糖適量。

做法：

（1）在水中滴入幾滴醋，把山藥洗凈，順便把手浸泡一下（手在稀釋的醋中浸泡一下，切山藥時就不會手癢了）。

（2）將山藥洗凈削皮，切成小塊。

（3）小米用水洗凈。

（4）鍋中加1000ml水燒開。

（5）放入小米煮5分鐘（小米比山藥難煮一些，應(yīng)早下鍋一會）。

（6）放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘。

（7）放入適量白糖調(diào)勻即可食用。

主要功效：健脾止瀉，消食導(dǎo)滯。同時也適用于兒童脾胃虛弱。

小米南瓜粥

材料：

小米150、南瓜300克、水適量。

做法：

（1）南瓜去皮切丁。

（2）小米淘洗干凈。

（3）放入電飯煲浸泡1小時后，熬煮至軟爛。

小米豆?jié){

材料：

黃豆半大杯、小米半大杯、水適量。

做法：

（1）黃豆大半杯（豆?jié){機自帶量杯）提前一夜浸泡。

（2）加小米大半杯，入豆?jié){機，添足量水打成豆?jié){即可。

小米蒸排骨

材料：

豬大排300克、小米50克、糯米50克、粽葉4片、食用鹽1茶匙、醬油2湯匙、姜1大塊、料酒半湯匙、大蔥半根。

做法：

（1）糯米用清水浸泡一夜，小米用清水浸泡3小時。

（2）排骨洗干凈后用流水沖洗5分鐘，大蔥切成段，姜切片。

（3）排骨放入小盆中同時加入蔥段姜片、醬油、料酒和鹽，翻拌均勻，腌制1小時。

（4）然后分別倒入小米和糯米，翻拌均勻。

（5）取一個盤子，鋪上粽子葉，然后將拌好的排骨鋪在粽子葉上放入蒸鍋，大火蒸45分鐘。

小米粒疙瘩湯

材料：

小米適量、小麥面粉適量、雞蛋適量、油菜適量、西紅柿2個、蔥5克姜5克、食用鹽、醬油、雞精、香油、胡椒粉各適量。

做法：

（1）油菜切段，西紅柿切片，蔥姜切絲備用。

（2）小米洗凈，涼水下鍋，小火煮5分鐘，將小米撈出，原米湯備用。小米倒入涼水中浸泡。

（3）小米泡涼去掉了粘性，倒入一個細蘿中，泡小米的涼水也不要扔，備用。小米在蘿中瀝干水分，然后抓一把干面粉，灑向蘿中的小米，讓每粒小米都包上面粉。直到撒勻為止。

（4）鍋中放油，爆香蔥姜絲，再下入西紅柿煸炒，調(diào)入醬油炒香，然后倒入備用的二次米湯，若湯不夠，還可以加水。水開后調(diào)入雞精、鹽。

（5）要等水大開以后，才能下入小米粒，否則湯將把小米粒外面的面粉沖掉，水大開后，由于高溫可以把面粉黏在小米上面。

（6）湯再開后，依次撒入雞蛋液；和油菜；胡椒粉，出鍋前淋入香油即可。

小米注意事項

（一）選購

優(yōu)質(zhì)小米米粒大小、顏色均勻，呈乳白色、黃色或金黃色，有光澤，很少有碎米，無蟲，無雜質(zhì)。取少量待測小米放于軟白紙上，用嘴哈氣使其潤濕，然后用紙捻搓小米數(shù)次，觀察紙上是否有輕微的黃色，如有黃色，說明待測小米中染有黃色素。另外，也可將少量樣品加水潤濕，觀察水的顏色變化，如有輕微的黃色，說明摻有黃色素。

優(yōu)質(zhì)小米聞起來具有清香味，無其他異味。嚴重變質(zhì)的小米，手捻易成粉狀，現(xiàn)磨大米代理怎么做，碎米多，聞起來微有霉變味、酸臭味、或其他不正常的氣味。

優(yōu)質(zhì)小米嘗起來味佳，微甜，無任何異味。劣質(zhì)小米嘗起來無味，微有苦味、澀味及其他不良滋味。

新鮮小米，用溫水清洗時，水色不黃，染色后的小米，用溫水洗時，水色顯黃。取樣品25克置于乳缽中，加入25毫升的無水乙醇，研磨，取其懸濁液25毫升，置于比色管中，然后加入10％的氫氧huana2毫升，震蕩，靜置片刻，觀察顏色變化，如果呈桔紅色，說明小米是用姜黃素染色的。

（二）儲藏方法

小米失去了保護層，籽粒較小，現(xiàn)磨大米的胚芽多么，糧堆孔隙度小，雜質(zhì)多，內(nèi)外氣體不易交換。小米一般含糠較多，糠內(nèi)含有較多的脂肪，高溫條件下易變質(zhì)、變味。當溫度和水分偏高時，會發(fā)熱霉變。發(fā)熱初期糧面濕潤，4～5天后米色顯著變淺，失去光澤，并產(chǎn)生脫糠現(xiàn)象，米堆內(nèi)米粒開始結(jié)塊，個別米粒開始生霉，糧溫上升加快。再經(jīng)3～5天米色即發(fā)生霉變，變?yōu)楹稚袧饷刮丁?/p>

通常將小米放在陰涼、干燥、通風較好的地方。儲藏前水分過大時，不能曝曬，可陰干。

儲藏前應(yīng)去除糠雜。儲藏后若發(fā)現(xiàn)吸濕脫糠、發(fā)熱時，要及時出風過篩，網(wǎng)上有賣現(xiàn)磨大米，除糠降溫，以防霉變。

小米易遭蛾類幼蟲等危害，發(fā)現(xiàn)后可將上部生蟲部分排出單獨處理。在容器內(nèi)放1袋新花椒即可防蟲。

（三）適用人群

一般人均可食用

是老人、病人、產(chǎn)婦宜用的滋補品。

（四）禁忌人群

氣滯者忌用。

素體虛寒，小便清長者少食。

哪些人氣滯

說到氣滯，很多人都有這樣的體會，生氣以后，覺得胸悶難舒。這是因為情志不暢會導(dǎo)致一時“氣滯”.如果是因疾病而導(dǎo)致的氣滯體質(zhì)，可能會長期胸悶喜嘆息，現(xiàn)磨大米，情緒波動時易futong腹瀉，噯氣，女性乳房脹痛，甚至咽部如有異物梗阻，這類人是不適合吃小米粥的。

哪些人虛寒

虛寒體質(zhì)最典型的特征就是怕冷，一道冬季就裹得跟粽子似的，手腳冰涼，背部發(fā)冷，如大便稀薄都是這類人的主要特征，如果你有上述這些癥狀，也不合適吃小米粥，當然，如果要吃小米粥，記得加上一兩片生姜。

（五）適用量

每餐50克。

（六）陳年爛谷子吃不得

我們要知道，和吃新鮮的蔬菜水果一樣，我們也要選擇吃新鮮的小米。因為新鮮的五谷雜糧才具有最旺盛的生命力，其營養(yǎng)成分也最豐富。因此在我們吃飯的時候，一定要盡量吃新鮮的小米。

吉林共創(chuàng)電子商務(wù)有限責任公司成立于2015年5月22日，公司注冊資金100萬元。公司主營家庭健康系列產(chǎn)品，共創(chuàng)食代種子大米做為公司的龍頭產(chǎn)品。21世紀大米的革命性產(chǎn)品，與長春市農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研所達成十年戰(zhàn)略合作，引領(lǐng)營養(yǎng)大米的發(fā)展方向。共創(chuàng)食代創(chuàng)始人張丁予秉承著良心人做良心米售良心價的做事原則；承載著上千萬位農(nóng)民每年180天希望與寄托；肩負著讓每一個中國家庭吃上真正放心好大米的使命；共創(chuàng)食代不忘初心，為國人健康出份力；努力讓每一個家庭，吃上健康營養(yǎng)大米。