如何區(qū)分塘蟹和湖蟹

據(jù)了解，養(yǎng)殖水質(zhì)好壞，會直接影響螃蟹的品質(zhì)。蟹塘由于空間小且封閉，水質(zhì)較湖泊差，因此塘蟹的強(qiáng)健程度往往沒有湖蟹好，口感也沒有湖蟹鮮美。

   合肥市蜀山區(qū)陽中陽澄湖大閘蟹西環(huán)中心廣場店是蘇州陽澄湖陽中蟹業(yè)有限公司在合肥的唯一一家分公司，于二○○五年成立，前身為陽澄湖周記蟹莊，屬蘇州向陽生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司全資子公司?？偣咀溆陲L(fēng)景旖旎的蘇州陽澄湖東畔，是一家集陽澄湖大閘蟹蟹苗培養(yǎng)、生態(tài)養(yǎng)殖、技術(shù)研發(fā)和銷售為一體的現(xiàn)代化水產(chǎn)公司，現(xiàn)為陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會常務(wù)理事單位。
   蘇州陽澄湖陽中蟹業(yè)有限公司擁有陽澄湖大閘蟹生態(tài)養(yǎng)殖示范水面一千一百畝?；貜囊婚_始就得到了蘇州農(nóng)林局和蘇州大閘蟹行業(yè)協(xié)會的大力支持，得到了上海海洋大學(xué)、江蘇省淡水水產(chǎn)研究所的專家教授的悉心指導(dǎo)。在穩(wěn)步發(fā)展的同時(shí)，公司整合了相關(guān)的行業(yè)資源，率先實(shí)現(xiàn)了從蟹苗培育到成蟹出湖全程質(zhì)量監(jiān)控體系，有力推動了陽澄湖大閘蟹標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖進(jìn)程，保證了大閘蟹的優(yōu)良品質(zhì)。基地出品的大閘蟹具有 "青背、白肚、金爪、黃毛、體重"等顯著特點(diǎn)。
   蘇州陽澄湖陽中蟹業(yè)有限公司始終堅(jiān)持"以技術(shù)為核心，以市場為導(dǎo)向，以人才為根本，以信譽(yù)求發(fā)展"的經(jīng)營理念，現(xiàn)已建立起遍布全國的銷售網(wǎng)絡(luò)及完善的服務(wù)體系，產(chǎn)品主要供應(yīng)全國重點(diǎn)城市大型超市，連鎖海鮮酒樓。經(jīng)過多年的市場深耕細(xì)作，目前，"陽中"牌陽澄湖大閘蟹連鎖專賣店共100多家，經(jīng)營規(guī)模為行業(yè)之最。產(chǎn)品及服務(wù)深受消費(fèi)者喜愛。