鈦鍋的保養(yǎng)清潔及其使用技巧

 目前，國內(nèi)外炊具材料廣泛使用的是鐵、鋁、不銹鋼這些材料。在鍋具使用中對人體都或多或少會產(chǎn)生一些不利于健康的因素。到底是哪些不利健康的原因呢？各種材質(zhì)的鍋具大比拼：  1.鐵鍋是我國的傳統(tǒng)廚具，主要成份是鐵，含有少量碳和其它雜質(zhì)，參見生鐵。很多人認(rèn)為使用鐵鍋?zhàn)鲲埧梢匝a(bǔ)鐵，其實(shí)是錯(cuò)的。鐵鍋炒菜能補(bǔ)鐵的說法，在民間流傳已久，很多人在做菜時(shí)還會特地選用鐵鍋，希望通過這種方法補(bǔ)鐵。這到底是否靠譜，是否有科學(xué)依據(jù)呢？央視《是真的嗎》對此進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)和調(diào)查。  實(shí)驗(yàn)材料：一口鐵鍋，一口鋁合金鍋，4個(gè)西紅柿。 實(shí)驗(yàn)過程：  1、將西紅柿切碎，并按照相同的比例等分成兩份，隨后分別用鐵鍋和鋁合金鍋進(jìn)行清炒。 2、清炒5分鐘，將炒好的西紅柿分別放入兩個(gè)碗中，做好標(biāo)記。  3、將這兩個(gè)碗中的西紅柿送到北京市理化分析測試中心對其鐵含量進(jìn)行檢測。 檢測結(jié)果：  檢測發(fā)現(xiàn)，用鋁合金鍋所炒的番茄，鐵含量為1.5毫克/千克，而用鐵鍋所清炒的番茄，鐵含量達(dá)到了23.5毫克/千克，是鋁合金鍋的15倍。  從這個(gè)數(shù)字來看，用鐵鍋清炒西紅柿似乎真的能夠增加鐵含量，那么是否所有食物都能做到呢？這些多出來的鐵能否被人體吸收，從而補(bǔ)充身體所需的鐵呢？  “菜中的鐵含量不一定都會增加這么多倍，它跟烹飪的時(shí)間還有菜的品質(zhì)而出現(xiàn)不同，但是鐵鍋炒菜確實(shí)可以使我們菜里的鐵含量增加?！北本┌藏戓t(yī)院臨床營養(yǎng)科吳小玲說。因此，鈦鍋是您渴望安全和健康的保護(hù)神。

廣東博友制鈦科技有限公司，成立于2016年，注冊資本1000萬元。其母公司為上海博友金屬制品有限公司。1989年創(chuàng)立博友品牌，始于金屬創(chuàng)意生活用品生產(chǎn)；2012年設(shè)立博友制鈦事業(yè)部，開展鈦制日用品研發(fā)；2013年建立鈦制品科技研究所，致力鈦合金民用科研；2014年開始高端微晶鈦炊具應(yīng)用研究；2015年與沈陽工業(yè)大學(xué)結(jié)成產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作伙伴，解決世界性鈦處理工藝難題。
廣東博友制鈦科技有限公司的經(jīng)營范圍為生產(chǎn)、加工、銷售五金橡膠制品，現(xiàn)主要產(chǎn)品為博友制鈦純鈦復(fù)合鍋家宴系列，品源系列，品真系列，以及其他鈦制廚房用具，包括純鈦鍋鏟、飯勺、湯勺、鈦碗等。