您還在為面的熟化時間過長而苦惱嗎？您還在為餃子皮易裂而擔(dān)憂嗎？您還在為做出的面條已斷而無可奈何嗎？請您不要苦惱，不要擔(dān)憂，不要無可奈何，選擇凱晟真空或面機一切苦惱都可解決。
民以食為天，我國菜系多種多樣，每一樣又有多種做法，就連面條每個地方的做法都不同，味道也不一樣，許多人也比較喜歡面類食物，而我國人口眾多，人工和面肯定是不能滿足這么多需求的，于是便有了能夠大量生產(chǎn)面類的真空和面機。
真空或面機的原理便是在真空負(fù)壓的狀態(tài)下進(jìn)行和面程序，使小麥粉微顆粒，即淀粉因子和蛋白子分子在負(fù)壓這個狀態(tài)下進(jìn)行攪拌，使其均勻快速的吸收水分，促進(jìn)面團(tuán)蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化充分；而且在真空狀態(tài)下和面能夠提高面團(tuán)的強度和密度，不易渾湯，也不易產(chǎn)生破皮、落條等現(xiàn)象。
真空和面機相較于普通的和面機，真空和面機的優(yōu)點可元不僅如此，其加水量在百分之三十五到百分之六十之間，而且真空河面機還兼有和面、揉面、醒面三大功能為一體，和出來的面不用醒面，立出立用。
在和制的面團(tuán)質(zhì)量上也較為光亮、均勻，面團(tuán)的質(zhì)量相較于普通和面機得到了明顯的改善，真空和面機加工出來的面品彈性好、口感光滑、透明度高；適用于各種面食產(chǎn)品的制作，只需采用不同的板式即可，包括水餃、包子、半干面、油炸方便面等等面制品。
諸城凱晟食品機械有限公司配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員為您服務(wù)，為客戶解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。并承接各種特別的包裝機械的設(shè)計和開發(fā)及維修改進(jìn)業(yè)務(wù)

公司介紹；諸城市凱晟食品機械有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)食品機械及配件的民營企業(yè)，專業(yè)制造各類食品、果蔬加工機械。主營產(chǎn)品為肉食加工設(shè)備，面食加工設(shè)備，清洗風(fēng)干設(shè)備、輸送設(shè)備、成套生產(chǎn)線。共200多個品種，千余種規(guī)格，市場覆蓋全國，并出口多個國家和地區(qū)。 我公司以做好產(chǎn)品質(zhì)量為宗旨，按照“以效益為中心，質(zhì)量為主題，管理為主線，技術(shù)創(chuàng)新為動力，靠質(zhì)量求生存，靠品種闖市場”的思路，確過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的公司信譽。以其優(yōu)良的品質(zhì)、先進(jìn)的科技、精致的設(shè)計、精良的制造、精心的服務(wù)贏得廣大新老用戶的信賴，向社會提供更加先進(jìn)和完善的產(chǎn)品與服務(wù)。 諸城市凱晟食品機械公司熱忱歡迎國內(nèi)外客商、進(jìn)出口公司、貿(mào)易等企業(yè)前來本廠考察、指導(dǎo)、合作、共同開發(fā)國內(nèi)外市場! 主營產(chǎn)品 壓餅機　真空和面機　真空攪拌機　真空滾揉機 斬拌機 絞肉機 灌腸機 拌餡機 真空包裝機 打漿機 魚類采肉機 魚肉采肉機　食品攪拌機 提升機　油炸機　各種生產(chǎn)輔助設(shè)備及配件（如肉料車　工作臺 洗手槽 根據(jù)您的尺寸制作各種您所需要的各種產(chǎn)品）