綠豆淀粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，用途也非常廣。綠豆淀粉 比如綠豆淀粉具有抗菌抑菌作用、降血脂作用、抗腫瘤作用、解 毒作用等。綠豆淀粉中含有相當(dāng)數(shù)量的低聚糖 (戊聚糖、半乳聚糖等 )。這些低聚糖因人體胃腸道沒(méi)有相應(yīng)的水解酶系統(tǒng)而很難被消化吸收，所以綠豆淀粉提供的能量值比其他谷物低，對(duì)于肥胖者和糖尿病患者有輔助治 療的作用。而且低聚糖是人體腸道內(nèi)有益菌--雙歧桿菌的增殖因子，經(jīng)常食用綠豆淀粉可改善腸道菌群，減少有害物質(zhì)吸收，預(yù)防某些癌 癥。綠豆淀粉特點(diǎn)：    綠豆淀粉是各類淀粉種類中品質(zhì)最 高級(jí)的淀粉，它保留綠豆中所有的營(yíng)養(yǎng)成分，粘度高、吸水量大、口感好、彈性強(qiáng)、潔白有光澤，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，用途廣泛。生產(chǎn)工藝流程：原材料→清理→浸泡→篩選→磨碎→分離→脫水→干燥→包裝漿渣分離機(jī)（HZ-250型）通過(guò)90目篩離干燥機(jī)（H-LS80）；干燥溫度：進(jìn)風(fēng)180℃，出風(fēng)63℃，時(shí)間3分鐘；水分≤14%

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