使用闊別60年再度復活的夢幻酒米“但馬強力”為主要釀造材料，獨特的酒米需研磨至50%后才用于釀造，但釀造過程比較困難，加上已失傳60年，最后經(jīng)西山酒造廠重新研究釀造，得到甘甜美味的黑牡丹。

廣州市進出口貿(mào)易有限公司成立于2010年，是香港海昌隆有限公司（簡稱海昌?。┑莫氋Y企業(yè)，國內(nèi)總部設于廣州，并在上海成立分公司。海昌隆始于50年代初，在港經(jīng)營海味、干貨批發(fā)及零售業(yè)務。至70年代初，公司業(yè)務已擴展至直接入口各國海味土產(chǎn)、日本食品、清酒、食材及果仁。隨著香港市場對日本清酒需求的持續(xù)增長，我司一直緊跟市場趨勢，在各大百貨商場、酒店巡回推介日本清酒文化，現(xiàn)在獨家代理有知名度日本酒莊超過40多家，多達600款清酒以供給各需求商家選擇。為方便國內(nèi)消費者更好的了解清酒及選購清酒，特在國內(nèi)設立運營機構(gòu)，為廣大消費者提供正品清酒及專業(yè)服務。