斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)所需的關(guān)鍵設(shè)備，尤其是生產(chǎn)西式火腿的必備設(shè)備。本機(jī)不僅能將肉塊、碎肉、肉皮和脂肪等主料切成肉糜，同時(shí)還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬拌、絞肉的混合及乳化一次完成，從而使腸類或其他肉制品的細(xì)密度與彈性增強(qiáng)，提高該產(chǎn)品的出品率和口感質(zhì)量。
斬拌機(jī)設(shè)備還適合用于魚類、果類、蔬菜的粉碎加工。該產(chǎn)品外形美觀，做工精良，操作方便，使用安全可靠。料盤與外包裝全部采用304食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，具有比普通不銹鋼或不銹鐵更好更強(qiáng)的抗腐蝕性，并且易于清理，符合國(guó)家食品生產(chǎn)的衛(wèi)生安全要求。
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
斬拌機(jī)本機(jī)不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同時(shí)還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切、攪拌及乳化一次完成，使腸類制品的細(xì)密度和彈性增強(qiáng)，提高制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。斬拌機(jī)全采用不銹鋼原料，鍋體采用不銹鋼一次沖壓成型，結(jié)實(shí)耐用，易清洗，達(dá)到國(guó)家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，工藝先進(jìn)、設(shè)計(jì)合理，能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小，斬切時(shí)間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輸料斬成肉餡或肉泥，還可以將輸料、冰片、水與肉餡或肉片一起攪拌均勻。
我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)完全采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀，易清洗，達(dá)到國(guó)家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝先進(jìn)、設(shè)計(jì)合理，能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小、斬切時(shí)間短，提高產(chǎn)品的彈性和品率。

公司介紹；諸城市凱晟食品機(jī)械有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械及配件的民營(yíng)企業(yè)，專業(yè)制造各類食品、果蔬加工機(jī)械。主營(yíng)產(chǎn)品為肉食加工設(shè)備，面食加工設(shè)備，清洗風(fēng)干設(shè)備、輸送設(shè)備、成套生產(chǎn)線。共200多個(gè)品種，千余種規(guī)格，市場(chǎng)覆蓋全國(guó)，并出口多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 我公司以做好產(chǎn)品質(zhì)量為宗旨，按照“以效益為中心，質(zhì)量為主題，管理為主線，技術(shù)創(chuàng)新為動(dòng)力，靠質(zhì)量求生存，靠品種闖市場(chǎng)”的思路，確過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的公司信譽(yù)。以其優(yōu)良的品質(zhì)、先進(jìn)的科技、精致的設(shè)計(jì)、精良的制造、精心的服務(wù)贏得廣大新老用戶的信賴，向社會(huì)提供更加先進(jìn)和完善的產(chǎn)品與服務(wù)。 諸城市凱晟食品機(jī)械公司熱忱歡迎國(guó)內(nèi)外客商、進(jìn)出口公司、貿(mào)易等企業(yè)前來本廠考察、指導(dǎo)、合作、共同開發(fā)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)! 主營(yíng)產(chǎn)品 壓餅機(jī)　真空和面機(jī)　真空攪拌機(jī)　真空滾揉機(jī) 斬拌機(jī) 絞肉機(jī) 灌腸機(jī) 拌餡機(jī) 真空包裝機(jī) 打漿機(jī) 魚類采肉機(jī) 魚肉采肉機(jī)　食品攪拌機(jī) 提升機(jī)　油炸機(jī)　各種生產(chǎn)輔助設(shè)備及配件（如肉料車　工作臺(tái) 洗手槽 根據(jù)您的尺寸制作各種您所需要的各種產(chǎn)品）